No-Churn自制冰淇淋是柔软和奶油香草冰淇淋在几分钟内,不需要冰淇淋制造商!这道菜非常好。大多数品尝师不知道这不是真正的交易(冰淇淋机)冰淇淋!如果你喜欢冰淇淋,我有巧克力冰淇淋,蓝莓冰激凌和那么多!
No-Churn冰淇淋
没有特殊的设备需要这批神奇的自制的香草冰淇淋。我使用一个搅拌器,但你也可以使用手持混合器侥幸。它开始通过鲜奶油。然后,它的混合成分和冻结冰淇淋在冷冻面包锅让它成立。这道菜由5杯冰淇淋。
冰淇淋配料
奶油:也称为重奶油含量过高,这是液体,36 - 40%的脂肪。这将是鞭打成奶油冰淇淋。
甜炼乳:购买时一定要检查标签甜炼乳;不要使用炼乳。正如许多no-churn冰淇淋配方,甜炼乳代替砂糖用于一些甜蜜。
这是如何不同于制造冰淇淋的机器吗?
除了不需要让这个冰淇淋机,还有其他差异no-churn冰淇淋和冰淇淋机器制造的。一个区别是,no-churn冰淇淋是由没有鸡蛋。另一个区别是使用甜炼乳代替白砂糖。
之间的区别是什么软、硬山峰在奶油吗?
制作冰淇淋时,第一步是搅打奶油。你会最终表面变硬,但这是什么意思?僵硬的山峰是尖锐的峰值,可以站在自己即使在搅拌器被移除。
如果配方要求“媒介峰”,这意味着山峰将自己差不多,但有轻微弯曲。当配方要求奶油形成“软峰”,它只是意味着山峰几乎保持其形状。
No-Churn冰淇淋奶油吗?
是的!所以奶油。我不相信有奶油冰淇淋的口感是当我尝了才知道。如果你喜欢的冰淇淋,这道菜并不适合你。因为如丝般顺滑的奶油并入甜炼乳混合物,您将享受柔软光滑的质地在每一口!
我可以加味香草冰淇淋吗?
当然!(然而,请先自己尝试一口…yum !)总之,随意添加你最喜欢的糖果,水果、坚果(胡桃是我最喜欢的),甚至饼干冰淇淋。或者,掉了一块苹果派或香蕉半剖条烤干酪辣味玉米片用勺或两个(或三个或四个…)。
更多的冰淇淋的食谱
No-Churn冰淇淋
成分
- 2杯(476克)重奶油含量
- 1可以甜炼乳(14盎司)
- 1茶匙香草精
- ⅛茶匙粗盐
指令
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放置一个9×5英寸面包盘放在冰箱里冷却。
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的碗站搅拌机,加入奶油。混合速度最低的开始,然后逐渐增加速度中,直到奶油开始变得更厚。阻止你向自己(渐进式的奶油)。
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奶油增稠和峰值。高速混合,直到奶油厚而硬。发生迅速,所以密切关注它!
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在另一个中碗,结合甜炼乳,香草,盐,1杯的奶油搅拌器。将这个甜炼乳搅拌混合物。
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轻轻折叠甜炼乳混合物回碗里剩下的鲜奶油。
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把混合物倒入冷锅和冻结至少5个小时,或者直到完全建立,服务之前。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
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我开始做饭了!只是我,我真的不麻烦。但我喜欢你的网站和表示。那么容易。食谱都听起来真不错!我冰淇淋是我的最爱。我要试一试!
做感谢你所做的一切!
把它所有的时间,这是最好的!我把不同的东西。蓝莓,草莓,香草,花生酱和无糖果冻、巧克力和无糖巧克力巧克力饼干,草莓,香蕉,一切都很好!
阿曼达-
亲爱的,你带回来的快乐为我烤。你方指出让我笑,绝对可以与微笑,和你的食谱总是美味!
谢谢你和我每天都要去实际站点。
有一个美好的一天
昨晚刚no-churn冰淇淋和伟大的工作!肯定比为1/2加仑在商店支付8美元!谢谢分享,将使这又与其他口味!
我从未用过冰淇淋;但我喜欢它。我将尝试你的食谱!我将送你一幅画。
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我想试试这个,是否可以用椰子炼乳吗?我喜欢椰子味。
我做了这个。它是奶油,好吃。肯定会再做。爱你的食谱。谢谢你！
我用这个慕斯。加半杯可可,所以美味。伟大的毛病!
我的孙子是对鸡蛋过敏,所以我期待着尝试这道菜!泰!
这道菜是很棒的!是奶油和美味。我做了几个批次,并添加了一些我们最喜欢的mixin,。