蓝莓No-Churn冰淇淋非常可口的自制冰淇淋用新鲜的蓝莓。最好的部分?不需要冰淇淋机!当我看到我香草奶油和完善No-Churn冰淇淋结果,我知道我不能停止只有一个风味!
蓝莓No-Churn冰淇淋
一旦你和你的客人咬一口这ultra-creamy蓝莓冰激凌,他们永远不会相信这是自制的。更好的是,它是由没有任何特别的工具或设备。我用蓝莓味道与蓝莓酱和新鲜的蓝莓。我很期待甜点一周后我做了这个!
冰淇淋配料
蓝莓:总共3杯新鲜的蓝莓是本配方中使用。两杯归结和蓝莓的其余部分并入冰淇淋。你也可以使用冷冻蓝莓。
糖:这个配方中所使用的砂糖是打破了蓝莓酱。
甜炼乳:购买时一定要检查标签甜炼乳;不要使用炼乳。这是一种常见的成分no-churn冰淇淋;它取代糖的甜味。
我可以用其他种类的水果吗?
当然!您可以使用新鲜或冷冻水果添加到你的no-churn冰淇淋,不需要平底锅。简单的混搭水果之前将它添加到甜炼乳和鲜奶油混合物。如果使用冻结,让水果解冻所以很容易土豆泥。
你也可以用搅拌机或食物处理器将水果如果你不想很多块在你的冰淇淋。
或者,可以使用你最喜欢的水果馅用于冰淇淋。
如何存储No-Churn冰淇淋吗
是的,有漂亮的,具体的你可以买冰淇淋容器,但您还可以使用容器。这里有一些选项:
- 冰柜内
- 老冰淇淋桶(一定要洗出来,一层塑料包装在冰淇淋的顶部添加盖子)。
- 面包盘(就像你冷冻冰淇淋的批处理)然而,一定要用塑料包装如果你要把它放在平底锅。
- 派的平板,就一定要用保鲜膜覆盖的冰淇淋。
多久No-Churn冰淇淋在冰箱里吗?
如果冰淇淋是密封的,那么它应该在冰箱里最后的两个月。把它储存在冰箱的后面;一旦你看到它freezer-burned,扔掉它可能是一个好主意。
更多的冰淇淋的食谱
蓝莓No-Churn冰淇淋
蓝莓No-Churn超级奶油冰淇淋是自制的冰淇淋用新鲜蓝莓和不需要冰淇淋机!
成分
- 3杯新鲜蓝莓,/(+保存几个装饰)
- ¼杯(50克)白砂糖
- 1汤匙鲜榨柠檬汁
- 2杯(476克)重奶油含量
- 1可以甜炼乳(14盎司)
- 1茶匙香草精
- 1捏粗盐
指令
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放置一个9×5英寸面包盘放在冰箱里冷却。
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中等平底锅,用中火加热,加入2杯蓝莓、糖和柠檬汁。把它煮沸。后煮沸,用勺子或马铃薯捣碎器轻轻将蓝莓。蓝莓应该在10 - 15分钟开始分解,导致1杯酱。
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完全熄火,放在一边冷却。
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的碗站搅拌机,加入奶油。混合速度最低的开始,然后逐渐增加速度中,直到奶油开始变得更厚。阻止你向自己(渐进式的奶油)。
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奶油增稠和峰值。高速混合,直到奶油厚而硬。发生迅速,所以密切关注它!
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在一个中等大小的碗里,将甜炼乳、香草、盐和1杯鲜奶油。
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轻轻地折叠甜炼乳混合物冷却蓝莓酱汁的碗里剩下的鲜奶油。
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轻轻折叠在保留一杯蓝莓。
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把混合物倒入冷锅和冻结至少5个小时,或者直到完全建立,服务之前。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
你可以用草莓这道菜吗?
看起来很美味。你能子椰子奶油、炼乳牛奶和奶油吗?
我没有那些替换,所以我不能谈论的有效性。
新鲜樱桃的工作要与烹饪2杯蓝莓1/2'd樱桃吗?我有新鲜的樱桃,我想做一些除了让樱桃果酱。
我只吃和用有机产品。我的问题是我在哪里可以找到有机炼乳,有这样的事吗?或者,我该怎么做吗?我爱,爱,爱冰淇淋,但并不是所有的垃圾在杂货店。此外,有机冰淇淋有些太贵了。我总是在我的冰箱里冷冻草莓和蓝莓奶油在我手淫。因为我健康酮饮食,我不是一个糖的朋友。我可以让它甜叶甜菊呢?或者有更好的甜味剂不是假的?谢谢你！