三重巧克力慕斯蛋糕是一个颓废no-bake分层甜点奥利奥皮加上巧克力布丁,巧克力慕斯,鞭打浇头。这是一个治疗巧克力爱好者将品尝和享受!另一个放纵的巧克力甜点,我试试死于巧克力派!
成分和替换
外壳:最好的面包屑,用食品加工机粉碎奥利奥饼干。或者,你可以将它们放在一个可密封的塑料袋,用擀面杖压碎或酒瓶。储备1/4杯屑作为浇头。确保剩下的面包屑完全涂在融化黄油。您还可以使用现成的外壳,如果这就是你的手。或者,开关,试着用全麦饼干甜点,酥饼,或者巧克力薄片地壳!
馅料:从我的填充是修改配方巧克力布丁,你会想让自己享受,!
巧克力慕斯:我添加奶油干酪两个成分巧克力慕斯层更稳定。它还添加了一个我爱的乳脂状。
鞭打浇头:如果可能的话,自己做自制的奶油。
我可以提前做这个甜点吗?
你当然可以部分提前的三重巧克力慕斯蛋糕。巧克力布丁(灌装)层和慕斯都可以和存储在冰箱里3天。应该使用鞭打浇头在10小时的鞭打它,但它可能被冻结。冻结鲜奶油,添加的羊皮纸内衬烤盘。团块在冰箱里,直到他们完全冻结。冷冻后,将它们存储在压缩塑料保鲜袋(记住标签和日期袋),直到你准备使用它们。把它们放在一个盘子15 - 20分钟,让解冻时准备将它们添加到甜点。
如何存储三重巧克力慕斯蛋糕吗
三重巧克力慕斯蛋糕应该存储在冰箱里,淹没了。它将持续2 - 3天。如果可能的话,等着奥利奥饼干屑洒在上面,直到准备好服务。
三重巧克力慕斯蛋糕
成分
地壳
- 3杯奥利奥饼干,约40个饼干,分裂
- 6汤匙无盐黄油,融化了
填充
- 2汤匙砂糖
- 2汤匙浅棕色的糖
- 2汤匙不加糖的可可粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 1捏粗盐
- 1⅔杯(408克)全脂牛奶
- 1汤匙无盐黄油,室温
- 1茶匙香草精
慕斯
- 1½杯(357克)重奶油含量过高,划分
- 1杯(168克)牛奶巧克力
- 4盎司奶油芝士,软化
鞭打浇头
- 1杯(238克)重奶油
- ¼杯细砂糖(31 g)
一流的
- 保留的奥利奥饼干屑,为装饰
指令
地壳
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喷一个9英寸的蛋糕盘用不粘锅的烹饪喷雾和行用羊皮纸。
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在一个中等大小的碗里,将2¾杯奥利奥饼干屑和融化的黄油。(超过储备¼杯屑。)确保让每个瓤涂上黄油。
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按涂层奥利奥屑进入准备锅。帕特平与你的手,然后用厨房的玻璃压平。从中心开始,在两边。备用。
填充
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一个中等大小的炖锅内,加入砂糖,红糖,可可粉,玉米淀粉和盐。结合搅拌。
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把平底锅中火,逐步在牛奶搅拌,直到光滑的总和。做饭,不断搅拌,直到混合物煮沸和足够厚的外套金属勺子。
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熄火。加入奶油和香草和搅拌结合。让它冷却5分钟倒在饼干之前地壳。把一块塑料填充。(塑料应该接触表面的布丁;否则,电影将形式。)在冰箱里冷藏45分钟当你准备慕斯。
慕斯
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在中型微波专用碗,½杯奶油的50秒(取决于微波强度)。
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加入牛奶巧克力奶油加热和搅拌,直到巧克力融化。这需要大约1 - 2分钟。很酷的。
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碗的搅拌器桨附件,添加奶油干酪。直到平滑和奶油混合。
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切换到搅蛋器。慢慢倒入剩下的奶油,搅拌至表面变硬,约2 - 3分钟。
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使用大型抹刀,慢慢折一半的奶油混合物倒入巧克力混合物。轻轻折叠在剩下的奶油混合物。
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匙奶油冻到冷布丁层,小心翼翼地蔓延到边缘。地方回冰箱冷藏至少4小时,一夜之间。
鞭打浇头
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慕斯蛋糕后冷冻,使鞭打浇头。碗的搅拌器搅蛋器,添加奶油和细砂糖。混合速度最低的开始,然后逐渐增加的速度中,直到奶油厚和形式僵硬的山峰。
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鞭打浇头的冷冻蛋糕和保留奥利奥屑。服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
这么美味!这个食谱与黄油奥利奥地壳开始,紧随其后的是一层巧克力布丁,巧克力慕斯层和自制的鞭打浇头。这么美味!
伊丽莎白
我爱这个甜点!脆的质感很好协同工作奥利奥曲奇地壳的布丁的奶油冻。我所能说的就是百胜,足够努力和我一口完美的甜点。
赛琳娜
哦,它是如此美味!我喜欢不同的层。它是如此漂亮,美味!
安娜贝拉
这绝对是值得的,很好!我得到一个类似的氛围的“土杯”小学的甜点!
贝拉
我总是喜欢奥利奥外壳!层奶油和巧克力色的幸福。一个美丽的和美食。
蕾切尔
你得到的所有层分别但他们所以完美结合在一起。奥利奥,布丁层、奶油冻层和鲜奶油使一个美丽的和美味的甜点!
我没有厚层。我完全困惑后后配方——但我也没有站在搅拌机。
嗨
烤盘大小是什么?
你会如何建议改变巧克力层更chocolatety吗?
迫不及待地想让你的巧克力派。他们都非常好看。黑森林将是我第一个。百胜