奥利奥巧克力壳

奥利奥巧克力壳是将奥利奥饼干与融化的巧克力和油混合在一起，在冰淇淋等凉爽的食物中加入后会变硬。试试我的免搅拌香草冰淇淋在甜点中加入一些巧克力和脆饼干。

奥利奥巧克力壳

如果你曾经吃过巧克力冰淇淋甜筒，你就知道要咬一口坚硬的巧克力外壳才能吃到下面的冰淇淋。现在，想象在巧克力中加入一些奥利奥饼干。还需要我多说吗?

成分和替代品

巧克力:在这个食谱中，我用了一杯半甜的巧克力片。如果你喜欢，可以用牛奶巧克力或黑巧克力。

油:用菜籽油或精炼椰子油来创造“魔力”，就像把巧克力倒在冷冻甜点上一样。如果你碰巧用的是初榨椰子油(而不是精制椰子油)，你会在巧克力中得到更多的椰子味。

饼干:你只需要4块大致切碎的奥利奥饼干，加入巧克力和油的混合物中。

奥利奥巧克力壳是如何工作的?

好吧，这是科学，不是魔法，让巧克力奥利奥外壳变硬，但它仍然非常干净!关键在于混合物中的油。这种油含有饱和脂肪;当它接触到冷的东西时，脂肪就会变硬。它不仅看起来很有趣，吃起来也很有趣!把它加到任何冷的东西里;如果添加到室温的食物中，它不会变硬。

如何储存

要保存奥利奥巧克力外壳，请在室温下将其保存在密封容器中长达一个月。如果你把它储存在冰箱或温度低于65华氏度的地方，它会变硬并可能分离。如果它在室温下变得太硬，你可以把它放在微波炉里或在温水中加热后再使用。

没有奥利奥我能做这个吗?

绝对的。只要从下面的食谱中去掉奥利奥就可以了。