柠檬面包屑是一种甜点,在两层燕麦面包皮之间填充柠檬馅料和调味料。这是我吃过的最好的柠檬甜点之一!如果你喜欢柠檬甜点,一定要尝尝我的柠檬酒吧而且柠檬巧克力蛋糕

一堆柠檬面包屑

柠檬面包屑棒

当生活给你柠檬时,做这些柠檬面包屑吧!首先是我的燕麦皮苹果奶油芝士棒(不加肉桂)。然后每一口都能尝到柠檬馅的燕麦片层。这些柠檬棒的质地和味道融合得很好,不像我网站上其他的柠檬甜点!

在柠檬面包屑中加入柠檬馅料

酒吧的成分

这个食谱有两部分——燕麦片层和柠檬馅。

燕麦:使用快速烹调的燕麦。快速燕麦比传统燕麦加工得更多,这使得燕麦煮得更快。

甜炼乳:购买加糖炼乳时,一定要仔细查看标签。在这个食谱中不要使用淡奶。

柠檬汁:用5个柠檬榨出的鲜榨柠檬汁,味道最好。我们用瓶装柠檬汁测试了这个配方,但味道有所不同。我稍后会讲到。

柠檬皮:为了让每一口都更有柠檬味,可以在馅料中加入一茶匙柠檬皮。

将面包屑洒在柠檬面包屑棒上

鲜榨柠檬汁和瓶装柠檬汁

如前所述,我们测试了这些巧克力棒两次——一次用鲜榨柠檬汁,第二次用商店买来的柠檬汁。在并排进行口味测试时,用鲜榨果汁制成的巧克力棒以压倒性优势获胜。当然,就像他们说的,总有一个人比较喜欢瓶装果汁。

如果使用瓶装果汁,你会注意到与鲜榨果汁相比,人造柠檬的味道更多。然而,如果你只喝瓶装果汁,这种果汁棒仍然是柠檬味的,很美味。

如何储存柠檬面包屑

柠檬面包屑可以在室温下储存在一个密封的容器中长达2天。如果你把它们放在冰箱里,它们可以保存5天。你可以将巧克力棒冷冻3个月。

叉子咬一口白色盘子里的柠檬面包屑

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4.7010

柠檬面包屑棒

准备时间 30.分钟
做饭的时间 25分钟
冷却时间 1人力资源
总时间 1人力资源55分钟
柠檬面包屑是一种甜点,在两层燕麦面包皮之间填充柠檬馅料和调味料。

成分

燕麦壳

  • 1(80克)速煮燕麦
  • (180克)通用面粉
  • 1(200克)淡红糖包装
  • ¼茶匙小苏打
  • ¼茶匙泡打粉
  • ¾(1½棒/ 170克)无盐黄油。融化了

柠檬馅

  • 1可以(14盎司)甜炼乳
  • 2蛋黄
  • ½(115克)鲜榨柠檬汁大约5个柠檬
  • 1茶匙柠檬皮
  • 茶匙粗盐

指令

  • 烤箱预热至350华氏度,将9×9-inch烤盘铺上羊皮纸。

燕麦壳

  • 在一个大碗里,混合燕麦、面粉、红糖、泡打粉和小苏打。将融化的黄油倒在混合物上,搅拌至易碎。注意不要搅拌过度,这样之后放在上面会很脆。
  • 取二分之一的混合物(约2杯),放在一边备用。
  • 将剩余的混合物倒入有衬里的烤盘中。牢牢地压在锅底。
  • 烤12-15分钟,或烤至金黄色。在做柠檬馅的时候,把它放在一边稍微冷却一下。

柠檬馅

  • 在一个大碗里,加入甜炼乳、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮和盐。搅拌至光滑和奶油状。

组装

  • 将柠檬混合物铺在烤好的燕麦混合物上。
  • 把保留的燕麦混合物压碎在上面。
  • 烤20-25分钟或直到边缘变成金黄色。
  • 冷却至室温,冷藏1小时后食用。(最好在室温下享用。)

这个食谱是你做的吗?

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

    1. 我在帖子里写过几次:
      鲜榨柠檬汁和瓶装柠檬汁
      如前所述,我们测试了这些巧克力棒两次——一次用鲜榨柠檬汁,第二次用商店买来的柠檬汁。在并排进行口味测试时,用鲜榨果汁制成的巧克力棒以压倒性优势获胜。当然,就像他们说的,总有一个人比较喜欢瓶装果汁。”

    1. 是的!我用了Cup4Cup GF面粉和GF燕麦(在食品加工机中脉冲几次,使它们更像快速烹饪燕麦)。美味!

  1. 我已经做了三次了,人们怎么都吃不够。有人告诉我,我可以每周做一次,他们永远不会厌倦!!我今天会为明天的盖菜再做一次……我总是做两份食谱,但今天会做3份。好好吃! !

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