Twix饼干大,软黄油饼干加上焦糖和牛奶巧克力融化。试试我的磨砂曲奇饼和奶油奶昔饼干另一个颓废的饼干的选项!
Twix启发饼干
这些饼干是喜欢吃Twix糖果饼干形式。添加饼干加上焦糖和巧克力,就像糖果一样。如果你爱Twix,你也会爱我的百万富翁的酒吧!
饼干配料
室温下材料:使用室温成分(黄油、起酥油、鸡蛋)将帮助你获得最好的结果当烘焙这些饼干。黄油室温在65°F。不要把它放在微波炉软化;仅仅把它切成小块,让它坐了如果你忘了带出来的冰箱。
缩短:缩短(氢化植物油)是任何脂肪或油在室温下是固体。如果你听说过或见过胖子的大能,缩短。它可以存储在室温和有很长的保质期。因为缩短所有的脂肪,很难进行替换。如果你不得不缩短的替代品,你最好的选择是猪油,因为它也是100%的脂肪。如果使用猪油的缩短,少用2汤匙猪油的每一杯缩短。
玉米淀粉:使用玉米淀粉使大饼干一起,但仍然柔软。
巧克力:我们发现,牛奶巧克力Twix-inspired饼干是最好的选择,但你可以用款半甜在紧要关头。
现成的和自制的焦糖
这是最重要的部分在我测试的秘诀。我想看看买来了自制。它没有!尝起来不接近Twix焦糖和饼干一样呈现出一种不同的味道。
如果你需要使用现成的焦糖酱,确保它不是焦糖糖浆(那种冰激凌倒容易,往下滴)。当使用现成的酱,用不到自制当添加到饼干,并确保冷却后的饼干添加焦糖集有点超过之前的巧克力。
我开始焦糖位所以这不是技术上“自制”的焦糖。然而,这是最好的选择当重建Twix风味剖面。您还可以使用独立包装的焦糖,一定要先打开它们。所需金额是一样的,11盎司。
如何存储饼干
将烤的饼干放在冰箱里,存储在一个密封的容器,几天。我喜欢把一块羊皮纸或蜡纸层之间。但是,我真的不认为你会需要存储饼干的地方,因为他们不会持续!是的,他们是好!
更颓废的饼干
Twix启发饼干
成分
饼干
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油,软化
- ½杯(102.5克)缩短
- 1杯(200克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- 3杯中筋面粉(375克)
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙粗盐
- ½茶匙泡打粉
一流的
- 1袋(11盎司)焦糖或焦糖糖果,打开
- 2汤匙奶油
- ¼茶匙粗盐
- 1杯(168克)牛奶巧克力
指令
饼干
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预热烤箱至325°F。行一个烤盘烤盘纸和把它放到一边。
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使用手持混合器,将黄油、起酥油、糖、鸡蛋和香草在一个大碗里。
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黄油混合,加入面粉、玉米淀粉、盐和泡打粉。混合直到成分结合。
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使用¼杯(或2与2汤匙舀勺面团),增加面团取出烤板,相隔2英寸。(我通常把6饼干面团球到每个烤板。)
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使用玻璃的底部略平每个球的面团¼½英寸厚度。(如果你使用两个2汤匙舀勺面团组合为一个大的cookie)。
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软曲奇烤12分钟,14分钟为一个坚实的饼干。
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把饼干从电线架子上的烤炉,让他们当你准备焦糖。
一流的
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在介质微波专用碗中,加入焦糖,奶油,盐。微波在30秒的增量,搅拌,直到顺利。
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勺子1 - 2汤匙焦糖饼干。(如果焦糖变硬,在微波温暖。)
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在一个中等微波专用碗,加巧克力。融化在30秒的间隔,搅拌,直到顺利。
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一旦设置了焦糖,增加约一汤匙的融化的巧克力的饼干。享受吧!
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
你烤和出售Twix饼干吗?我有一个甜蜜的朋友只吃Twix巧克力棒和愿意为他买这些。我对抗乳腺癌和化疗使我极度疲弱。我也在每天注射化疗后由于我骨髓细胞不能产生足够的我需要阻止我生病住院。我将送他们周三4月20日,需要周一不晚于4月18日。
请尽快让我知道。谢谢你,珍妮丝劳森
嗨,珍妮丝-非常感谢伸出。不,不幸的是,我不出售任何我做的食物。我的道歉!
当时的想法是伟大的但实际饼干真的很平淡。我将使用普通的糖饼干并添加焦糖和巧克力下次之上。缩短制服的味道,我的家人。
这是一个脆饼饼——就像Twix灵感。酥饼是传统上不是一个压倒性的或过于甜的饼干。创建饼干尝起来像一个Twix…
抱歉你不喜欢它!我们的味觉测试人员喜欢它。
配方很容易跟随和最终产品看上去很漂亮但是我忘了把奶油焦糖使它很难,我柚木,但饼干本身是那么温柔崩溃除了知道我做错了什么吗?
我可以用黄油的缩短吗?
这些都是打在附近野餐!他们比鼓舞人心的糖果,因为我可以使用优质的巧克力(我喜欢黑巧克力)。我做了一些牛奶巧克力,其他与半甜的和一些黑暗!
有多少饼干呢?一打?
份数量说13饼干。
我可以用你的食谱自制的焦糖酱的焦糖这道菜吗?有焦糖酱一个罐子里叫桑德斯……我可以用这个吗?谢谢你! !
这就跟你问声好！我喜欢你所有的食谱尝试过几个,总是大姨妈去世两年前总是这神奇的新鲜椰子蛋糕有橙汁我不知道所有的材料但知道她从头没有酸奶油或奶油芝士我相信她离开这个地球上的配方在她脑海里,似乎并没有发现任何食谱,我会考虑任何机会接近你遇到一个,如果是这样你会非常感谢