苹果燕麦饼干软cinnamon-spiced燕麦饼干的奶奶史密斯苹果每一口。味道就像一碗温暖的苹果派燕麦片!这是典型的美味组合燕麦饼干善扭曲的新鲜苹果馅饼味道!试试我的燕麦片焦糖苹果酒吧甜点的酒吧有很多甜的苹果味道。
苹果燕麦饼干配料
室温下材料:确保黄油和鸡蛋在室温下是最好的结果。如果使用盐黄油,你可能想要减轻或省略配方中的盐。
糖:粒状和红糖都是用于这个食谱,我劝你不要克扣。你有没有注意到,糖在大多数饼干面团配方的比例高于其他烘焙食品吗?这是因为不是所有的糖溶解在混合,这很好!面团会软化和传播而烘焙随着越来越多的糖溶解确保经典的饼干的形状和纹理。
燕麦:在这个食谱中,我使用快速燕麦。他们比传统加工燕麦,燕麦可以煮得更快。您可以使用老式的燕麦如果这是你所拥有的,但饼干可能不是温柔和最终可能耐嚼。
苹果:你只需要一个苹果,这个苹果燕麦饼干食谱,削皮,空心,切成小块。我奶奶史密斯苹果烤时因为他们保持坚挺。他们不会让mush和烤时,他们倾向于保持其形状。其他一些选项你可以试试将密脆苹果,Braeburn或粉红女士苹果。
我可以提前做的饼干吗?
是的,你当然可以让面团提前和冻结它2个月!首先,勺面团球到烤盘。接下来,在冰箱冷冻曲奇面团球大约一个小时,或者直到固体。冷冻后,把面团在密闭容器或冰箱可密封的袋子。标签和日期的容器,包括添加烘焙指令。然后,当你渴望一两个饼干(或整个批处理),烤指示。是一种方便的方法自制对待手头每当你希望他们!
如何存储苹果燕麦饼干吗
储存在密闭容器中烘烤饼干在室温下。他们将持续一个星期,但在3 - 4天内是最好的享受。
我可以冻结苹果燕麦饼干吗?
是的,你可以冻结这些饼干后烤。或者,你可以冻结饼干面团。
- 冻结后烤,让饼干完全冷却。然后,将它们储存在冰柜内,确保容器标签和日期。让他们在室温下解冻时准备好享受。
- 冻结饼干面团,面团勺到烤盘,紧迫的每一点。把烤盘放在冰箱里大约一个小时,或者直到冻结。冷冻后,把饼干面团在冰柜内三个月(容器,标签和约会)。准备烤时,只是从冷冻烤,烘烤时间几分钟。
苹果燕麦饼干
成分
- 1杯(2支/ 227 g)无盐黄油,软化
- 1杯(200克)浅棕色的糖,包装
- ½杯(100克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 3杯(270克)快速燕麦
- 2茶匙肉桂
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙肉豆蔻
- 1媒介奶奶史密斯苹果,去皮,空心,细细切成小方块
指令
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预热烤箱至350°F和线与羊皮纸的烤盘。
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你站在搅拌机桨附件,添加黄油和糖。霜2 - 3分钟,或者直到他们完全合并和毛茸茸的。
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加入鸡蛋和香草混合,直到刮碗的面。
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关掉搅拌机,加入面粉、燕麦、肉桂、盐,和肉豆蔻。
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低,与搅拌机混合直到完全混合。
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加入苹果。
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用2汤匙舀,降低面团到羊皮纸内衬烤盘上,离开大约2英寸之间。轻轻压面团稍平。
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烤12 - 14分钟,或直到边缘轻轻黄金。顶部的饼干看起来有点湿,但他们将继续烤箱烘烤。
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允许饼干稍微冷静后,把它们移到冷却架。
你做这道菜吗?
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什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
这些都是很好!苹果在饼干照耀,香料把它带到一个全新的美味的水平。
伊丽莎白
这些软饼干美味的混合调味苹果和燕麦片!跳过你早上一碗燕麦片,转而抓住其中一个饼干!
赛琳娜
这是一个令人安慰的饼干。我喜欢苹果。温暖的香料都是令人愉快的。我想我会喜欢它与老式的燕麦片!