肉桂黄油饼干又嫩又脆的饼干,把温暖的肉桂和丰富的黄油的味道。甜黄油片状搭配了一个微妙的肉桂踢是一个美味的组合。这是完美的除了任何cookie交换、节日聚会,或周二!我也有黄油饼干没有肉桂,你会想要和可定制的任何场合。

肉桂黄油饼干与羊皮纸冷却架。

成分和替换

黄油:因为这些是黄油饼干,你将需要2无盐黄油棒。黄油和面粉的比例是一个坚实的饼干食谱的完美结合。如果你用盐黄油,你可能想要减轻或省略盐的配方。

糖:砂糖与黄油奶油,直到光和蓬松,创建一个平滑和黄油。

鸡蛋:你只会添加蛋黄饼干面团;它有助于使面团更容易处理。但是,不要浪费蛋白;使用那些在另一个配方油炸冰淇淋。

肉桂:一茶匙的肉桂足以让这些饼干一个温暖和微甜的元素。

牛奶:实现所需的一致性的面团,逐渐把大约一汤匙牛奶,确保面团变得柔软但仍然有点粘。

肉桂黄油饼干柜台上一个白色和一个Cookie断为两截。

我可以提前让面团吗?

当然!如果你想提前准备饼干面团,这里有两个选项用于存储:

  1. 制冷:准备面团后,将它紧紧用塑料袋包装,把它放在冰箱里。这样可以存储在烘焙前3天。当你准备烤的饼干,简单地把面团从冰箱里,进行烘焙指令。
  2. 冻结:首先,混合面团指示。然后,使用管道包或饼干勺,部分饼干面团放置在烤盘内衬羊皮纸。确保面团部分不感人。把烤盘与管道饼干面团放在冰箱里,让它冻结直到固体,通常1 - 2小时左右。一旦固体面团,把个人部分freezer-safe袋。记得在袋子上贴上标签,标明日期和烘焙指令。冷冻面团可以储存几个星期甚至几个月。当你准备烤冷冻面团,不需要解冻。仅仅根据原烘烤预热烤箱指令和添加两个额外的分钟烘烤时间。
肉桂黄油饼干与羊皮纸冷却架和一个Cookie减半显示内部结构。

如何存储肉桂黄油饼干

一旦饼干烤,它们可以在室温下储存在密闭容器中。他们将会持续一个星期。你也可以冻结烤的饼干。首先,让他们完全冷却。然后,将它们存储在冰柜内长达3个月。他们可能持续时间更长,但是味道可能影响储存的时间越长。

关闭肉桂黄油饼干白色柜台展示精致的纹理。

肉桂黄油饼干

准备时间 10分钟
做饭的时间 14分钟
总时间 24分钟
肉桂黄油饼干又嫩又脆的饼干,把温暖的肉桂和丰富的黄油的味道。
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成分

  • 1杯(2支/ 227 g)无盐黄油,室温
  • ⅔杯(133克)砂糖
  • 2大蛋黄,室温
  • 1茶匙香草精
  • 2杯中筋面粉(250克)
  • 1茶匙肉桂
  • ¼茶匙粗盐
  • 2汤匙全脂牛奶

指令

  • 预热烤箱至350°F。行一个大烤盘羊皮纸。
  • 在一个大碗里使用搅拌机在中速,黄油和糖搅拌至光和毛茸茸的。
  • 加入蛋黄和香草。混合直到总和。
  • 在另一个碗里混合所有的面粉,肉桂,和盐。
  • 慢慢加入面粉混合物黄油混合物。混合低直到结合,刮的碗里。
  • 工作1汤匙,加入牛奶,直到混合物粘性,厚,和总和。
  • 用2汤匙舀,面团球下降到烤盘,每个饼干之间离开大约一英寸。
  • 烤14 - 16分钟,或者直到金黄即可。
  • 允许烤盘上的饼干冷却10分钟之前转移到冷却架。让饼干冷却完全在享受。

营养

服务:1饼干 | 热量:186年千卡
课程: 甜点
关键字: 肉桂黄油饼干
份: 17饼干
热量: 186年
作者: 阿曼达Rettke-www.9108666.com

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阿曼达Rettke见面

阿曼达Rettke贝克是我的创造者,和意外的畅销书作家在蛋糕:神奇的蛋糕为每一个场合,一些额外的东西在里面。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,游行,等等。

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