乌龟饼干杯是一个神圣的柔软和耐嚼饼干,自制的焦糖,丰富的巧克力酱,松脆的山核桃,和少许的盐。他们是一个很宽容的对待与经典口味的一只乌龟甜点。适合一个政党或有严重的甜食!我也有巧克力曲奇杯以突然的迷你里斯的花生酱杯依偎在你会喜欢!
成分和替换
饼干面团:软饼干面团基本结果和耐嚼饼干与微妙的甜蜜。这是一个从我修改配方软巧克力饼干,你可能想尝试自己!
焦糖:从我自制的焦糖百万富翁的酒吧。是的,这需要一些时间,小手臂力量连续搅拌,但它非常重要。我们测试了这些饼干杯storebought焦糖,,自制是赢家在味道和一致性。但是,你当然可以使用现成的焦糖来节省一些时间。
巧克力酱:巧克力酱是由两种成分,巧克力和奶油。我用款半甜巧克力在这道菜,但是您可以使用任何类型的巧克力。
胡桃:因为这是一只乌龟甜点,我不能忘记坚果!每个饼干杯切碎的山核桃。
盐:我撒上粗盐的饼干杯。海盐或粉红色喜马拉雅盐也会好吃!当然,你也可以享受对待没有盐。
我可以提前让龟饼干杯吗?
在这个食谱,你可以提前做焦糖。它确实需要一些时间和耐心,但是值得的。一旦你有焦糖,它可以存储在一个密封的容器在冰箱里2周。你也可以把饼干杯提前和填补的时候准备组装。
迷你饼干杯
对于较小的治疗,你可以使用迷你松饼罐更多的治疗。如果使用一个小型锡,一定要仔细观察饼干杯当烤烘焙时间需要调整。
如何存储龟饼干杯
乌龟饼干杯储存在密闭容器中。他们将会持续一个星期当存储在冰箱里。
我可以冻结饼干杯吗?
绝对的!长时间存储、冻结饼干杯在冰柜内1 - 2个月。当准备好享受,让他们在室温下解冻。
乌龟饼干杯
成分
饼干杯
- 1杯(200克)浅棕色的糖,包装
- ½杯(100克)砂糖
- 1杯(2支/ 227 g)无盐黄油,软化
- 1茶匙香草
- 2大鸡蛋,室温
- 2½杯中筋面粉(312.5 g)
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙粗盐
焦糖
- 1杯(2根/ 227 g)无盐黄油
- 1可以甜炼乳(14盎司)
- ½杯(119克)重奶油
- ½杯(170.5 g)光玉米糖浆
- 1杯(200克)浅棕色的糖
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙香草精
巧克力酱
- 1杯(168克)款半甜巧克力
- ½杯(119克)重奶油
配料
- ½杯(54.5 g)切碎的山核桃,划分
- 粗盐,为洒
指令
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预热烤箱至350°F。用不粘锅的烹饪喷雾的喷雾松饼翻面。
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用搅拌器的碗,将浅棕色的糖、砂糖和奶油,直到合并。加入香草精和鸡蛋,和混合直到总和。
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在另一个碗中,混合过筛面粉,小苏打,粗盐。
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逐步添加糖的混合物的面粉混合物,混合一起搅拌,直到混合均匀。
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用2汤匙舀,增加面团松饼杯。按揉成每杯的底部和两边的一半左右。
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烤的饼干杯10 - 12分钟,或者直到他们变成金黄色。
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把饼干杯从烤箱。虽然他们仍热,使用香料罐或烈酒杯压在每个杯子,创建一个。
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让你使焦糖饼干杯凉爽。
焦糖
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用一个大平底锅中火,融化黄油。
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添加甜炼乳、奶油玉米糖浆,红糖,盐,和香草。搅拌至总和。
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继续煮,直到混合物达到236°F糖果温度计,搅拌(约15分钟)。
巧克力酱
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用微波专用碗,将巧克力和奶油。微波加热混合物在20秒增加,每个增量后搅拌,直到巧克力融化和光滑。
组装
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把饼干从松饼杯罐冷却。
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填满每一个和1汤匙焦糖饼干杯,1汤匙巧克力酱,½茶匙切碎的坚果。
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小雨用额外的焦糖和撒上粗盐。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
我爱这个杯子的层。这是一个个人部分但是感觉这样纵容你!巧克力、焦糖、饼干和山核桃一起所以美丽在这个令人印象深刻的甜点!
伊丽莎白
什么是宽容的对待一个可爱的方式提供所有口味的一只乌龟请客!你真的不能出错这样的甜点。自制的焦糖很突出(美味的方式)!
赛琳娜
这是一个有趣的甜点,甜点上超级有趣的酒吧!我喜欢自制的焦糖和盐的坚果和添加上只是让它!
蕾切尔
百胜,我爱龟味道在任何组合。自制的焦糖和现烤的饼干杯山核桃和巧克力肯定会成为一个受人喜爱的活动! !我喜欢饼干拥有一切在一个完美的小便携式食用杯!
贝拉
太好了!没有什么比一个自制的焦糖酱和甜甜的巧克力,坚果山核桃,当然,饼干!美味的甜点吃的量。
我喜欢不同的食谱,似乎很容易。人们喜欢谢谢你的分享。
OMG我别无选择,只能让这些颓废的建议。我非常感谢你的很棒的食谱。