苹果手派是用自制的苹果派皮油炸的迷你苹果派,饼皮上有苹果派馅,上面有甜釉。试试我的苹果公司的失误还有一种有趣又美味的方法,让传统的苹果派有薄片的酥皮。

砧板上的苹果手派

苹果手派

苹果手派是一种有趣而简单的方式来享受单独的苹果派。如果你想在甜点中加入自己的风格,你可以自己做自制派皮而且苹果派馅.当然,你也可以直接买这两样东西。

苹果手派的填充过程

烤箱烘烤说明

在烤箱里烤手派时,在烤盘上铺上羊皮纸。将组装好的手派放在铺有衬里的烤盘上。在400°F的温度下烘烤15-17分钟。然后,别忘了釉料!

盘子里的苹果手派

Air Fryer苹果手派

为了避免混乱和额外的卡路里,这些苹果手派当然可以在空气炸锅里做!要制作手派,请按照制作手派的说明来做。但是,不要加热油,而是在空气炸锅的篮子上喷洒不粘锅油喷雾。

将几个苹果派放入篮子中,在顶部喷洒烹饪喷雾。在360°F的空气中煎大约5分钟。把它们翻过来,再炸4分钟。对剩下的手派重复这一步骤。烤好后会变成金黄色。别忘了加釉!

如果你有空气炸锅,一定要看看我的Air Fryer苹果派炸弹下一个!这是空气炸锅我用,我们喜欢它!(附属链接)

苹果手派放在盘子里,稍微吃一点

我能做其他口味的手派吗?

绝对的!我们一起做了樱桃手馅饼樱桃派馅.蓝莓(用来做这道菜的馅料)蓝莓派)也会很棒!大家都很喜欢南瓜手派还有南瓜奶油芝士手派

苹果手派咬破了里面

如何储存

将煮好的手派放入冰箱,盖上松盖,保存2-3天。

更多苹果食谱

4.899

苹果手派

准备时间 20.分钟
做饭的时间 8分钟
总时间 28分钟
苹果手派是用自制的苹果派皮油炸的迷你苹果派,饼皮上有苹果派馅,上面有甜釉。

成分

苹果手派

  • 1自制的派皮食谱,或者两盒从商店买来的派皮面团
  • 2苹果派馅,或者一罐(21盎司)商店买的苹果派馅
  • 植物油、对煎

  • 4(250克)砂糖
  • 5 - 7汤匙全脂牛奶,或多或少,直到釉达到你想要的稠度,室温

指令

苹果手派

  • 将派皮擀成⅛英寸厚,用饼干切割器将派皮切成4-5英寸的圆形。(你应该得到26-28个饼皮。)
  • 每轮加1-2汤匙苹果派馅料。(如果你自己做苹果派馅料,放凉后再加到饼皮上。)
  • 将每个迷你派皮(半月形)折叠起来,在边缘处搓水以帮助密封。用叉子卷。

  • 将糖和3汤匙牛奶混合在碗里,直到变滑。如果太稠,再加一汤匙牛奶。备用。

煎苹果手馅饼

  • 在煎锅中倒入2-3英寸的油。用糖果温度计,中火加热至375华氏度。
  • 在平底锅中放入2-3个苹果派。煎至金黄色(3-4分钟)。转移到有纸巾衬里的冷却架上。
  • 趁手派还温着,涂上釉。你可以在每个派上淋上釉料,或者用大叉子将每个派浸入釉料碗中。即可食用。

这个食谱是你做的吗?

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我喜欢苹果手馅饼,这些看起来很美味,但我正试图远离油炸食品(悲伤)。这些可以烤吗?如果是的话,你会推荐什么样的临时工?

    1. 嗨,迈克!你可以烤它们:把它们放在羊皮纸衬里(或准备好的)烤盘上,400°F,烤25到30分钟。冷却至少15分钟后食用。我们不喜欢这种方法的质地,但在给它们涂上釉后,它是相当不错的。

  2. 我试过几次复制你的网站上提供的收据,但所有显示的都是杂项。不是我想要的东西的细节。我对这个网站非常失望。

    1. 这真的很简单,佩妮。也许可以让你信任的朋友或家人告诉你如何按下打印按钮或使用Pinterest。如果还是不行,那么一支好的纸笔还是有用的。

        1. 有时候真的是这样。我已经从这里删除了不少于15条评论,都是令人难以置信的攻击性和卑鄙。人们会为一些小事失去理智,我真的不需要听他们的废话。

  3. 馅料很棒,冷却后更好。
    皮是美味的,但没有工作为我这些肉馅卷饼。我一个月至少做三次肉馅卷饼。不确定我做错了这个外壳,因为它不会保持形状..结果却做了一个漂亮美味的荷兰苹果派!工作太少所以赢赢!

    1. 嗨,莫妮卡,我不明白“不会hold住它的形状”。你能详细说明一下,以便我帮忙排除故障吗?我从来没听说过不失败派皮的问题。

      1. 折叠时它会裂开、碎裂。我想可能是面团太湿了,加了一点面粉,看起来效果更好。最终还是破裂了。我会再试一次-我肯定这是用户错误!

        1. So sorry that has happened. Sounds like you made the right choice and added a bit more flour. Sorry there was still some cracking though!

  4. 阿曼达,我以前经常做苹果手派。不知什么时候,我把食谱弄丢了!我以为这是你的食谱,但我不认为这是它??它要求在一罐苹果派的馅料中加入几茶匙肉桂,但它们是烤的,而不是炸的。我喜欢这个只是因为它节省了一些卡路里。你不喜欢烤手馅饼的质地吗?有什么办法能让质地更好吗?

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