柠檬貂结霜是一个光滑的、奶油和奶油糖霜用煮熟的柠檬汁和面粉混合物来正确的柠檬的口感味道。它有丝般嫩滑的质地和明亮的柠檬尖酸的流行对这么好经典的微妙甜蜜貂糖霜。它会给很多烘焙食品一个明亮的柠檬味道!它是完美的管道和糖霜蛋糕!我也有一个香草貂结霜你会喜欢!
成分和替换
柠檬汁:为达到最佳效果,使用鲜榨柠檬汁。您将需要大约4 - 5大的一杯柠檬汁。
面粉:通用面粉将与柠檬汁煮之前添加到奶油黄油和糖。
黄油:使用无盐黄油在结霜最好的结果。
糖:貂结霜使用只有一个杯砂糖。这是少相比其他结霜配方奶油乳酪。
柠檬貂结霜是什么?
貂结霜是一个结霜通常用煮的牛奶和面粉混合物。在这种情况下,而不是牛奶,我用面粉做鲜榨柠檬汁。烹饪过程中面粉混合物使它不同于奶油乳酪,它不需要任何烹饪。貂结霜也比奶油乳酪的前结构。我也有一个巧克力貂结霜你会喜欢!
什么甜点和柠檬貂一对的好吗?
这明亮,扑鼻的柠檬貂结霜会好很多hthcom华体会,纸杯蛋糕和其他甜点。这里有一些建议:
如何存储柠檬貂结霜
虽然最好立即使用,柠檬貂结霜可以存储在一个密闭容器在冰箱里。它将持续一个星期。当准备好使用,让它来室温。然后,鞭子带回它光滑的质地。
更多的貂或是
柠檬貂结霜
成分
- 1杯(244克)鲜榨柠檬汁
- 5汤匙中筋面粉
- 1杯(2支/ 227 g)无盐黄油,室温
- 1杯(200克)砂糖
指令
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在一个中等大小的平底锅中火,柠檬汁和面粉搅拌在一起。做饭,不断搅拌,1 - 2分钟,或直到沸腾。煮一分钟,仍然不断搅拌。熄火,将到室温。
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碗里装有桨附件的搅拌器,黄油和糖在中速搅拌至光和蓬松的(2 - 3分钟)。停止搅拌,用橡皮刮刀刮下的碗里。
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室温柠檬混合添加到搅拌器的碗。打松软的中间速度,直到结霜(2 - 3分钟),暂停刮下来的碗。
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切换到搅蛋器。混合高7 - 8分钟,或直到平滑和奶油糖霜。
你做这道菜吗?
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什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
我有一个新的爱貂糖霜。最初的貂测试后,我们想尝试所有的口味。柠檬是我的新宠。你得到活力与美丽的黄油柠檬finish。这将是伟大的白色蛋糕或蛋糕。
克里斯汀
那是馅饼美味!如果你正在寻找一个柠檬糖霜,这个会让你皱纹!爱它!很新鲜,馅饼!
贝拉
这绝对是一个踢柠檬糖霜!我惊讶于有多少活力。我真的很喜欢柠檬味道。这是馅饼和适量的甜味。
伊丽莎白
这个结霜绝对有柠檬活力一旦你品尝它。然后,光滑,黄油味道的注意。这将是一个可爱的除了许多甜点如果你爱柠檬!
赛琳娜
这是完美的结霜。它激起了如此漂亮和很适合管道。新鲜、明亮的柠檬味道很适合春天甜点和蛋糕!
阿曼达Rettke,我回顾了每一步如何让这个神奇的糖霜蛋糕和等等,我宁愿这个糖霜蛋糕比商店买的。我将尝试这道菜所以祝我好运。
谢谢你！
玛丽C Birdwell
我姑姑做这种类型的糖霜。我们不知道它叫什么,只是阿姨贝蒂的糖衣。这是最好的! ! !
我想要这个。我想知道当混合砂糖溶解?谢谢
是的
将蛋糕冷藏后使用这个结霜?
你的食谱看起来惊人的!我迫不及待地想试一试你的柠檬蛋糕。
这是用无筋面粉吗
我做了貂糖衣无筋面粉和结果完美。我也用一个和尚水果阿洛酮糖糖替代。
我做了一个柠檬夹心蛋糕。我用这个结霜之间的填充层。然后我做了一个碎屑层使用其余的糖霜的蛋糕。然后磨砂整个瑞士奶油乳酪蛋糕。这是一个打击。柠檬貂很好和柠檬太酸。
这个结霜太容易激起用搅拌器。这个结霜的蛋挞和甜度是非凡的!好又鞭打。
阿曼达,感谢所有伟大的菜谱。然而,我将添加一个半茶匙香草精,作为另一个配方我在我的家庭,以呼吁新鲜柠檬汁/糖果糖/香草精浸泡。这是少量的香草精,提升了柠檬味道的平流层。我希望你试试。
我要试着这一些蛋糕,倾向于一个新鲜的蓝莓蛋糕或者只是普通的黄饼,饰以新鲜的混乱,轻糖和蓝莓。
结霜的配方我正在寻找!谢谢你！你怎么认为…我可以混合的爱尔兰奶油的牛奶吗?