举办一场大型节日聚会最让人紧张的事情之一就是计划和执行圣诞菜单上的所有小元素，如果你的客人打算过夜，这可能会导致你吃好几顿饭。计划要比大多数人想象的困难得多。
这里有一些常见的问题，我在这里帮助你回答…
- 你有多少烤箱空间?
- 我需要额外的炖锅或柜台空间吗?
- 我要上多少菜?
- 我的菜单可以提前准备吗?
- 在它开始变得不那么美味之前，它能冷却多久?
在客人到来之前，这些问题，以及更多的问题，通常会在主人的脑海里闪过几天，甚至几周。所以，为了帮助你完成这项任务，我整理了《完美假日菜单》，包括烹饪时间、提前准备技巧、替代品和剩菜的用途。
你需要知道从什么时候开始到提供什么!
主要课程
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你知道你会给你的客人留下深刻印象的黄油蒜皮上等肋排．你应该估计每人大约一磅上等肋排，特别是如果你不供应任何其他主菜。
提前准备小贴士:在你准备烹饪前大约30分钟，涂上盐，让烤肉达到室温。
- 来源:烤箱里的厨师
- 烹饪时间:从开始到结束，大约3个小时(取决于你的牛排的大小)
- 注:当你在商店里要上等的肋排时，它有时被称为“烤肋排”、“站立烤肋排”或“烤肋眼”。
最喜欢的配菜
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这真的是一份没有的节日菜单吗青豆砂锅？这是我们每年圣诞节菜单上的主食。
提前准备小贴士:提前一天准备好豆子，盖上塑料，直到你准备好烘烤。
- 源:烤箱里的厨师
- 烹饪时间:从头到尾，50分钟
- 注:为了节省一点时间，你可以用罐装的法式切青豆来代替新鲜的青豆。
最好的面包
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如果你正在寻找一篮子完美的面包卷，一定要看看我的夏威夷卷．它们又甜又蓬松，和任何圣诞菜单都是绝配。
提前准备:提前一天做好面包卷。准备食用时只需重新加热即可。
- 来源:烤箱里的厨师
- 烹饪时间:起止时间(包括上升时间)约为4.5小时。
- 注:你可能想要做两批，你可以用它们作为第二天的早餐或午餐。
假日派
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你就是不会错经典苹果派．热着吃，配上香草冰淇淋和焦糖点缀，绝对会让人眼前一亮。
提前准备:我们的自制派皮可以在活动前准备并冷藏两天。
- 来源:烤箱里的厨师
- 烹饪时间:从开始到结束，2.5小时
- 边注:你也可以搭配商店买的面包皮。
饮料
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没有什么能比一杯圣诞节穿孔！这是一种喜庆的、有气泡的酒精饮料，由橙汁、菠萝汁、蔓越莓汁、柠檬汁、三倍柠檬汁、朗姆酒和柠檬酸橙苏打水制成。
提前准备:在客人到达前几个小时把潘趣酒放在一起，这样在准备上桌时就会很好，很冷。
- 来源:冰箱
- 准备时间:包括冷却时间，给自己2个小时。
- 注:在找不含酒精的潘趣酒吗?这种潘趣酒不加任何酒精，仍然很美味，很有节日气氛。把它放一边;或者用起泡的白葡萄汁代替它，会有更多的气泡!事实上，在你的派对上有两个选择是一个好主意。
第二天
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如果你正在寻找一个看起来像是埋头苦干的简单食谱，下面这些很简单Cruffins会成功的。
提前准备小贴士:你可以在前一天把肉桂和糖混合起来。
- 来源:烤箱里的厨师
- 烹饪时间:从头到尾，40分钟
- 边注:克芬可以温的也可以冷的。如果你想温着吃，你可以在吃之前把它们放进温暖的烤箱里几分钟。
光的午餐
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到了第二天，你的客人会想要稍微改变一下。鸡蛋沙拉三明治是一个很好的选择，因为它们可以提前做好，当每个人都在午餐时间开始吃零食时，可以在紧要关头搅拌在一起。鸡蛋通常是我手头的东西，如果你需要更多的话，买鸡蛋很便宜。
提前准备:鸡蛋沙拉可以提前五天做好!所以，你有足够的时间来煮一些鸡蛋，并在需要的时候准备好这道菜!
- 来源:没有烤
- 边注:根据你要招待的客人数量来制定食谱。一般每人吃2-3个煮熟的鸡蛋。另外，你可以用牛角面包让它更漂亮一点!(但是，简单的面包也可以)
开胃菜
参见更多开胃菜→
假期里有那么多食物，大多数人一天下来只想吃点东西。所以，为什么不准备一些开胃菜让人们自己吃呢?把它们摆出来，让人们饿的时候吃。洋葱培根酱是我最喜欢上的菜之一。
提前准备:你可以在大活动前几天做这个食谱。一定要把它放在冰箱里。
- 来源:炉子上
- 烹饪时间:从开始到结束，30分钟
- 边注:配上一些黄油饼干和奶油奶酪!
我希望这能让你的假期压力小一点，这样你就可以专注于家人和朋友的快乐时光!
