停止你正在做的事情,立即尝试这个鸡肉沙拉食谱!这道菜是最美味多汁的手撕鸡新鲜的红葡萄和咸腰果的嘎吱嘎吱声使它更加完美。我们喜欢它单独或包裹起来。如果你喜欢这个,一定要来看看我最喜欢的鸡蛋沙拉太!

鸡肉沙拉配葡萄和腰果

鸡肉沙拉食谱

我非常喜欢这个鸡肉沙拉食谱。它是甜、咸、脆的完美结合。添加的秘密配料(辣椒粉!)是这道鸡肉沙拉的上佳之处!

事实上,我偶然发现了这种口味组合。我遇到麻烦了,我需要为聚会带一个盘子。我没有多余的时间,所以我跑到附近的杂货店。他们有几个看起来还可以接受的选择,其中一个是葡萄鸡组合。我觉得它看起来很有趣(我以前从来没有见过橙色鸡肉沙拉!),所以就把它拿走了。其实很低真的好。派对上的每个人都在问我从哪儿弄来的!

我知道我必须自己想办法。我真是太高兴了,现在也可以来一份美味的鸡肉沙拉!

手撕鸡

手撕鸡

这是一道鸡肉沙拉,最好是凉着吃。所以我通常会做一大堆手撕鸡提前放凉。星期天通常是我选择的日子,这样我就可以为一周剩下的日子做好准备。要做出多汁的鸡丝,只需在鸡胸肉上撒一些盐和胡椒粉,把它们扔进油煎锅,把边缘煎成棕色(每边大约4分钟)。

然后加入一些鸡汤,继续煮8-10分钟(或者直到它的内部温度达到165°F),我把这个鸡肉丝的食谱批量制作,这样我就可以在其他食谱中使用它,比如布法罗鸡肉卷墨西哥胡椒鸡肉沙拉

鸡肉沙拉配料

鸡肉沙拉配料

这个食谱很容易做。只需要一些简单的材料,大约10分钟就可以吃了!首先,你需要以下原料:

  • 手撕鸡:商店买的或自制的。我也喜欢用给烤鸡太!
  • 葡萄:去买大的无籽红葡萄。一定要做一次新鲜度检查。颜色是新鲜程度的标志,所以选择以红色为主的葡萄。此外,新鲜的葡萄会有明亮的绿色茎,摸起来很硬。
  • 腰果:买加盐的那种。
  • :确保不要吃顶部发黄或绿叶枯萎的大葱。总是选择带有白色洋葱头的亮绿色洋葱。
  • 梅奥的混合物:(秘密成分……)这是把所有东西粘合在一起的胶水,也是你得到充满活力的橙色的原因。蛋黄酱、芹菜盐和辣椒粉的混合使它如此丰富多彩而且美味!

牛角包上的鸡肉沙拉食谱

如何做鸡肉沙拉

准备时,在一个小碗里混合蛋黄酱混合物(蛋黄酱、芹菜盐和辣椒粉),并混合均匀,确保所有的材料都能混合。在另一个较大的碗中,加入鸡肉丝、葡萄、腰果、葱花和蛋黄酱混合物。把一切。就这样端上来,或者加到牛角面包、玉米饼或生菜上。

你可以对这个鸡肉沙拉食谱做一些改动:

  • 山核桃或核桃可以用来交换,也可以与腰果一起食用。
  • 我喜欢留几把腰果,放在上面(不要混在一起)。
  • 加些碎红辣椒让沙拉更有风味。
  • 把切好的芹菜换成坚果,这样热量更低(同时还能保持嚼劲!)
  • 用希腊酸奶代替蛋黄酱来减少卡路里。这会稍微改变味道,但味道仍然很棒!

鸡肉沙拉是夏天烧烤的绝佳选择!

鸡肉沙拉能吃多久?

如果你把它放在冰箱里冷藏,它可以在冰箱里保存3天。如果你准备去烧烤或聚会,我建议保持凉爽。只需在大碗中加入几块冰块,然后把小碗的鸡肉沙拉放在里面。

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鸡肉沙拉

准备时间 10分钟
停止你正在做的事情,立即尝试这个鸡肉沙拉食谱!这道菜是最美味多汁的手撕鸡新鲜的红葡萄和咸腰果的嘎吱嘎吱声使它更加完美。我们喜欢它单独或包裹起来。

成分

  • 3.鸡,煮熟切碎
  • 2无籽红葡萄,减少了一半
  • 1/2绿色的洋葱,
  • 1咸腰果
  • 1蛋黄酱
  • 3/4茶匙食盐
  • 3/4茶匙红辣椒

指令

  • 在一个中等大小的碗里,混合蛋黄酱、芹菜盐和辣椒粉。备用。
  • 在另一个大碗里,加入鸡肉丝、红葡萄、葱花和腰果。搅拌均匀就可以享用了。
  • 注意:可以放在面包、牛角面包、玉米饼或生菜上。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 很棒的鸡肉沙拉,但是我加了莳萝草(不新鲜)和一点莳萝泡菜汁!真好吃! !

  2. 今天刚做的,把沙拉放在羊角面包上。O.M.G ! !真好吃! !这是一个如此简单的食谱,但它的味道使它如此非凡!!非常感谢你的食谱!

  3. 我刚做了这个,我想我要把它作为我的常规鸡肉沙拉食谱!不再是清淡的鸡肉沙拉的日子了,哈哈。我意识到今天我做的鸡肉沙拉不好,谢谢你的食谱

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