这些松饼有超级湿润的面包屑(很嫩)和奶油奶酪漩涡，是开始你一天的完美方式。试试我的南瓜甜卷又是一道美味的南瓜点心。
我在哪里可以找到南瓜香料?
这个南瓜奶油芝士松饼食谱包括我的自制南瓜香料．你可以在大多数杂货店买到在线．
自制的香料混合物可能比商店里买的香料更浓烈，所以当你使用自制的香料混合物时，你可能想要比食谱要求的量少一些。
松饼罐应该有多满?
你可以从我的照片中看到，我用南瓜面糊填满了我的松饼罐。然后加入奶油奶酪，搅拌!如果你想要一个高的松饼，一个有令人垂涎的“松饼顶部”的松饼，一定要把衬里填满到顶部。
我选择不用松饼衬垫，但你当然可以!
我可以做迷你南瓜奶油芝士松饼吗?
当然!在350华氏度下烘烤12-14分钟。这个食谱可以做出12个大松饼，所以你会有更多的迷你松饼。
南瓜泥vs南瓜派馅
南瓜泥是煮熟的南瓜，混合或捣碎成光滑的质地。不应该添加调味料、香料、调味料或糖。
南瓜派馅已经添加了香料和调味料，更甜。
如何储存和冷冻南瓜奶油芝士松饼
有几种方法可以正确地储存松饼。
- 室温:因为它们最好在室温下享用，这通常是推荐的储存方式。然而，这些只有在你制作的当天在室温下才有效。之后，应该冷藏。
- 冰箱：这些松饼里面有奶油奶酪所以确实需要冷藏。(一般来说，冷藏会让烘焙食品更快变干，所以经典的松饼食谱不应该冷藏。)放入密封塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱。最好保存5天。重新加热，从冰箱中取出放入微波炉10秒或让松饼自然达到室温，大约15分钟。
- 冰箱:将冷却后的松饼放入可冷冻的密封塑料袋或可冷冻的密封容器中，并尽可能紧密地包装，不要压碎。尽可能多地排出空气。标签上日期和食谱名称。
如何重新加热冷冻松饼
把松饼从冰箱里拿出来，在冰箱里或柜台上放几个小时，让它达到室温。
更多松饼食谱
南瓜奶油芝士松饼
有超级湿润的面包屑和奶油芝士漩涡，你真的不会错的南瓜奶油芝士漩涡松饼!
成分
松饼
- 2大鸡蛋,室温
- ½杯(109克)植物油
- 1汤匙香草精
- 1可以(15盎司)纯南瓜
- 1杯(200克)砂糖
- ⅓杯(67克)淡红糖包装
- 1¾杯(219克)通用面粉
- 1汤匙自制南瓜香料，(如果是商店购买的香料，只需2汤匙)
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙粗盐
奶油奶酪漩涡
- 1块(8盎司)奶油奶酪
- ½杯(100克)砂糖
指令
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预热烤箱至375华氏度。在标准的12杯松饼罐里喷上不粘烹饪喷雾。
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在一个大碗里，加入鸡蛋、植物油、香草精、南瓜、红糖和砂糖，搅拌均匀。
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加入面粉，南瓜香料，小苏打和盐。用抹刀搅拌直到混合。
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在一个中等大小的碗里，用手动搅拌器以中速搅拌奶油奶酪，直至光滑。加入砂糖，搅拌均匀。
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把面糊填满每个松饼杯。
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在每个松饼上涂上大约1汤匙奶油奶酪混合物，用牙签把它搅拌到面糊中。试着把奶油奶酪倒进面糊里一点，但在上面留下一些漂亮的漩涡。
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烤松饼18-20分钟。松饼的制作方法是用插在牙签里的牙签去掉一些碎屑，但不要用湿面糊。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
这些都很好吃!在我们家是个大热门。实际上，我打算在平安夜再做一次，这次我想做“迷你松饼”来搭配我们所有的甜点。如果我准备的是迷你纸杯蛋糕罐头而不是标准尺寸的，有什么建议(尤其是烤多长时间)吗?提前谢谢!