牵牛花松饼-我是面包师

牵牛花松饼是什么?

除了作为一个光荣的以一种美味的方式开始你的一天，牵牛花松饼背后还有一些历史。最初的配方是由帕姆·麦金斯特里在1978年发明的。她在新英格兰南塔开特的老南码头开了一家牵牛花咖啡馆。今天，你可以找到许多不同的松饼。但是，它们主要是水果和蔬菜。

成分

这些松饼真的很有营养!

葡萄干:葡萄干富含纤维、铁和抗氧化剂。此外，对于耐力运动员来说，它们是碳水化合物的重要来源。将葡萄干在热水中浸泡10-15分钟，使其饱满，然后加入松饼面糊中。

胡萝卜:有人声称胡萝卜是完美的健康食品。它们是一种富含营养价值的减肥食品。它们可以改善眼睛健康，降低胆固醇，甚至有助于预防癌症。

苹果:苹果可以帮助改善肠道健康，并有助于降低慢性疾病的风险。除了史密斯奶奶苹果，你还可以用蜜脆苹果、Braeburn苹果或粉红女士苹果。

椰子:虽然椰子脂肪含量高，但它的抗氧化剂和抗菌特性对你的健康有益。然而，如果你不喜欢椰子，你可以把它排除在这个食谱之外。

松饼的变化

如果你看一下牵牛花松饼的食谱，你会注意到许多食谱都是不同的，以满足制作它们的人!这是一个简单的食谱，你可以自己做。以下是一些建议:

如果你不喜欢葡萄干，可以加一些干果，比如蔓越莓。

少用红糖或用蜂蜜代替。如果用蜂蜜代替，要比红糖少一点，记住一致性。

试试另一种坚果，比如花生。或者，直接把坚果去掉。

白面粉可以代替全麦面粉。或者，使用无麸质面粉。

在松饼上撒上葵花籽。

如果你没有橙汁，试试其他的果汁，比如苹果汁。

不吃乳制品?试一试蛋替换．

我可以冷冻这些松饼吗?

当然!一旦松饼完全冷却，将它们存放在冰箱安全的容器中，最多可保存3个月。准备享用时，让它们在室温下解冻几个小时。

这个食谱的灵感来自亚瑟王烘焙公司的牵牛花松饼。