巧克力薄荷Cruffin新月面团涂有巧克力薄荷滚,滚,削减,烤松饼锡。然后,每个cruffin滚成可可和糖的混合物。如果你喜欢肉桂和糖,看看我Cruffins配方。
巧克力薄荷Cruffin
cruffin是介于羊角面包和松饼卷起像肉桂卷。黄油,片状甜点比它看起来容易。薄荷似乎是一个假期的一部分,而这些巧克力薄荷cruffins也不例外。除了巧克力薄荷奶油,我滚每个cruffin可可粉和糖。他们看起来花哨,但是他们很容易做!
成分和替换
面团:寻找三个管子的新月滚动面团配方。面团我买床单没有穿孔。不过,您可以使用原始的穿孔新月滚床单;一定要捏缝在一起。如果喜欢,你可以在这些cruffins利用自制的面团。或者,使用我让面团苹果公司的失误。
可可粉:在填充和装饰配料,我使用常规的不加糖的可可粉。您可以使用Dutch-processed可可粉如果你手头,但是会有不同的味道。
巧克力:用款半甜巧克力巧克力薄荷奶油。你可以很容易地交换与牛奶巧克力,甚至白巧克力。
薄荷精华:薄荷提取物添加了薄荷味的味道填满。
巧克力薄荷Cruffins如何存储
cruffins之后烤和滚可可糖混合物,在室温下在密闭容器中存储它们。他们将持续3天。
我可以冻结Cruffins吗?
是的!这将是一个伟大的治疗得到了和冻结。然后,你可以抓住一个或两个当你渴望巧克力薄荷治疗。冻结他们,首先,让他们完全冷却。然后,将它们存储在冰柜内长达2个月。让他们在室温下解冻。
巧克力薄荷Cruffin
巧克力薄荷Cruffin新月面团涂有巧克力薄荷滚,滚,削减,烤松饼锡。
成分
巧克力薄荷填充
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油
- ¾杯细砂糖(94克)
- 3汤匙一般不加糖的可可粉
- ⅓杯(61克)款半甜巧克力
- ¼茶匙薄荷提取物
- ¼茶匙粗盐
面团
- 3管(8盎司)冷藏新月卷
一流的
- ¼杯(50克)白砂糖
- ½茶匙一般不加糖的可可粉
指令
巧克力薄荷填充
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在介质中火炖锅,将黄油,糖果的糖、可可、巧克力、薄荷提取物,和盐。加热至溶化。
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留出略有降温,但仍然容易涂开。
Cruffins
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预热烤箱至350°F。轻轻喷标准12-cup松饼锡与不粘锅的烹饪喷雾。备用。
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工作表面上轻轻地磨碎的工作,推出每个管面团12×16寸矩形。(我们使用新月滚床单;如果您使用的是穿孔新月滚动面团,一定要捏接缝密封。)
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把巧克力薄荷奶油面团的顶部。
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开始漫长的面团,紧紧地卷起来成一个日志。(请参阅上面的图片一步一步指导。)
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减少一半的日志,创建两个短日志。
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削减这些短日志纵切一半,给你四个部分的面团。
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重复其余两张面团。你会有12节的面团。
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工作一段面团与分层方面朝外,卷紧成一个肉桂卷形状,把最后一块面团。
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地方准备松饼锡。重复其余11节。
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烘烤18 - 20分钟,或者直到金黄即可。
一流的
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在一个小碗里,拌匀砂糖和可可粉。
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删除从烤箱卷。立即卷糖和可可中的每个cruffin混合物。享受吧!
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