樱桃饼

樱桃派是一种水果派，有自制的派皮，上面有格子，里面有自制的甜馅，是一种令人无法抗拒的甜点。这是一种简单但经典的派。一定要试试我的樱桃酒吧!

樱桃饼

这个食谱很简单，但味道却远非如此。而且，外壳中的格子细节不仅在外观上可爱，而且还具有功能性。从我的不出错的派皮．然后，在派中加入自制的樱桃派馅料。樱桃派被烤成金黄色，鲜红的樱桃露出来。别忘了在上面加点鲜奶油或者一勺冰淇淋！

馅饼配料和替代品

馅:我鼓励你自己做樱桃派馅．(这个食谱就是这么写的。)它在美味方面有很大的不同!不过，你也可以用商店买来的樱桃派馅料。做这个派需要3杯馅料。

地壳：是的，你可以出去买几个派皮来做这个食谱。但是，更好的主意是自制派皮。这个食谱足够做两个饼皮，这是你做这个派需要的。此外，你会意识到你想为你未来所有的派做皮，无论是热的还是冷的!

Turbinado糖:我在馅饼上撒了一些白砂糖，增加了一些甜味。Turbinado糖是一种在颜色和味道上介于砂糖和浅红糖之间的糖。它的颜色是黄褐色的，在turbinado糖中含有一些糖蜜(这是它的颜色)，它会提供轻微的奶油糖果味，颗粒更大更粗。如果你找不到白砂糖，你可以用砂糖做浇头。

哪种樱桃最好?

樱桃派的馅料，我用了甜樱桃。挑选新鲜的樱桃，比如雷尼尔樱桃、宾樱桃或切兰樱桃。是的，你也可以使用冷冻樱桃。只要确保它们有凹坑就行。

我可以提前做樱桃派吗?

是的!这个派是一个完美的开端，所以当你需要它的时候，它可以被组装和烘焙。地壳可以提前做好;只要把它放在冰箱里最多保存三天。或者，把它冷冻三个月!而且，自制的樱桃派馅料可以在冰箱里储存4天，或者冷冻3个月。

我能做一个没有格子的派吗?

是的，你可以。但是，正如我上面所说的，顶部外壳上的格子设计不仅仅是为了外观。格子的开放区域可以让任何多余的水分蒸发，从而防止樱桃派的馅料变成汤汁。如果你使用传统的顶部，一定要在顶部的外壳上切几道缝来释放蒸汽。

如何储存樱桃派

樱桃派可以在室温下储存几天。你也可以把它放在冰箱里，盖上松松的盖子，保存同样的时间。如果要冷冻派，首先要让它完全冷却。然后，用保鲜膜把派包起来，放在一个可以冷藏的容器里，最多可以保存四个月。