用这些煎饼让你的早晨有一个好的开始，这些煎饼是由你手头上可能已经有的七种食材制成的!如果你喜欢煎饼，一定要看看我的酵母煎饼而且草莓芝士煎饼．
美味的老式煎饼
你永远不会有太多的煎饼食谱，这是一个老式的食谱，用的是你手边可能有的常见材料。(你奶奶手边就有!)而且，面糊很容易混合在一起，放在烤架或煎锅上。有趣的是在上面撒上你最喜欢的配料。我将在下面给你一些顶部的想法。
成分
常温成分:要做出最松软的煎饼，最重要的是使用常温食材。
黄油:黄油融化后，在加入鸡蛋和牛奶之前，让它稍微冷却。如果你在太热的时候加黄油，就会把鸡蛋煮熟。我用的是无盐黄油，但你也可以用盐黄油。
泡打粉:检查发酵粉的新鲜程度。旧的泡打粉会使煎饼变平。
可选的配料
是的，总是有黄油和枫糖浆，你可以和煎饼一起享用。不过，你也可以在蛋糕上加一些额外的配料。试试你最喜欢的糖浆口味(怎么样巧克力或焦糖)、水果、蜂蜜、鲜奶油、能多益、巧克力片和坚果，这只是你的开始!
我可以冷冻老式煎饼吗?
绝对的!有时我把一堆食物翻两倍或三倍，只是为了有一些剩菜可以冷冻。为了冷冻，要让煎饼在煮熟后完全冷却。然后，把它们放在烤盘上，放在冰箱里大约30分钟。这样可以防止它们粘在一起。
在它们稍微冷冻后，把它们放在一个有标签的可密封的冷冻袋中。一定要加上日期;他们将持续3个月。
当你准备好享用煎饼时，只要从冰箱里拿出你需要的煎饼，用微波炉加热一分钟左右。然后，在上面撒上你最喜欢的配料。一旦你看到这是多么简单和美味的煎饼，下次你一定会做更多的煎饼!
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老式煎饼
用这些煎饼让你的早晨有一个好的开始，这些煎饼是由你手头上可能已经有的七种食材制成的!
成分
- 1½杯(187.5克)通用面粉
- 1汤匙泡打粉
- 1汤匙砂糖
- ¼茶匙粗盐
- 1大鸡蛋,室温
- 1¼杯(306克)全脂牛奶室温
- 3.汤匙无盐黄油,融化，稍微冷却
- 枫糖浆,对于超过
指令
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面粉，泡打粉，糖和盐一起过筛。(不要跳过这一步;你不会想要块状的煎饼。)
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在另一个碗里，把鸡蛋、牛奶和黄油搅拌在一起。将湿食材加入面粉混合物中，搅拌至完全混合。(如果面糊太稠，倒不出来，可以再加一点牛奶。)
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在不粘锅或煎锅上喷上烹饪喷雾，用中火加热，大约300华氏度。
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加热后，倒入三分之一杯面糊到煎锅中。如果有必要，把面糊摊开，直径约为4英寸。
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分批工作，小心不要让煎锅或煎锅过于拥挤，将煎饼煮3-4分钟，或者直到煎饼顶部开始冒出气泡，底部变成金黄色。
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轻轻地，但要快，把煎饼翻过来。再煮3-4分钟，直到另一面也变成金黄色。
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用纸巾擦净平底锅，用剩下的煎饼面糊重复这一步骤。
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趁热上桌，浇上枫糖浆。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
