肉桂糖荷兰宝贝是在面糊上撒上肉桂、糖和黄油酥皮,在煎锅里烤熟,再淋上一层甜釉。完美的早餐或早午餐!一定要试试我的荷兰婴儿煎饼!
肉桂糖荷兰宝宝
如果你正在寻找一种甜蜜的方式开始你的一天,这就是你的食谱!荷兰婴儿是一种薄煎饼,会在烹饪时膨胀起来。然而,我们最终使用了我的改良食谱疯狂的地壳.很疯狂,不是吗?饼皮也是用鸡蛋和面粉做的面糊,所以很有道理,而且很管用!
成分
这道食谱由四部分组成——酥皮、饼皮、配料和釉料。
黄油:你要用黄油(我用的是无盐黄油)来做酥皮和浇头。做酥皮的时候,用冷黄油(这是我唯一一次让你用冷黄油)。融化黄油,加入肉桂糖漩涡。
外壳:饼皮是液态的面糊,倒进煎锅里。
釉:这是一种简单的甜釉,与肉桂和糖相辅相成。
如何上肉桂糖荷兰宝宝
吃的时候我喜欢把饼皮切成楔形。享受它的现状(我得补充一句,这很美味)。或者,在上面加一些你最喜欢的新鲜浆果。还有,别忘了加一团鲜奶油!
提前做好酥皮
为了节省早高峰的时间,你可以在前一天晚上把酥皮馅料做好。只要把它存放在冰箱的密封容器中,直到第二天早上你准备好把它添加到肉桂糖荷兰宝宝中。
我可以不用煎锅做这个吗?
我强烈建议使用烤箱安全的煎锅(比如铸铁煎锅)来做肉桂糖荷兰宝宝。这是一个很棒的烘焙容器,可以均匀地烹饪所有东西。然而,你也可以使用9×13-inch烤盘。
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肉桂糖荷兰宝宝
成分
崩溃
- ½杯(1根/ 113克)冷无盐黄油,立方
- ¾杯(94克)通用面粉
- ⅓杯(42克)砂糖
地壳
- 1杯(125克)通用面粉
- ½茶匙粗盐
- 2大鸡蛋,室温
- ⅔杯(163克)全脂牛奶室温
一流的
- 3.汤匙无盐黄油,融化了
- 3.汤匙砂糖
- 1茶匙肉桂
釉
- 1杯(125克)砂糖
- 1 - 2汤匙全脂牛奶
指令
崩溃
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在一个中等大小的碗里,加入黄油、面粉和砂糖。用你的手指把面粉混合物筛在黄油上,然后开始把每个立方体分成豌豆大小的块。做的时候,每一种成分都应该充分混合。(吃几块是可以的。)放入冰箱,直到准备好加入酥皮。
地壳
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将烤箱架调至最低位置。烤箱预热至425华氏度。
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在12英寸的烤箱安全煎锅上轻轻喷上不粘烹饪喷雾。
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在一个大碗里,混合面粉、盐、鸡蛋和牛奶。搅拌至混合。
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将面糊倒入准备好的煎锅中,确保面糊均匀地覆盖锅底。
一流的
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在一个中等大小的碗里,混合融化的黄油、糖和肉桂。搅拌均匀。
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在面糊上以圆形的方式滴上黄油混合物,从中间开始,慢慢往外滴。
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在上面均匀地撒上酥皮混合物,烤20-22分钟或直到金黄色。
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从烤箱中取出,静置5分钟,同时准备上釉。
釉
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将糖和牛奶混合,一次一汤匙,直到达到可倒的稠度。
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在顶部淋上釉料。为热。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
你有缩小尺寸的食谱吗?我做的是缩小尺寸的。
嗨,玛乔丽-你可以把食谱切成两半,但你需要一个小煎锅。
这些可以放在冰箱里保存或冷冻吗?然后重新加热并加入釉料
这些最好是新鲜的。如果你有剩菜,你可以放在冰箱里,是的,我会在上菜前重新加热。
我喜欢你的网站,发现它很容易跟随,如果人们不能想出它在他们不是你。你有很棒的食谱。我明天要在热之前做樱桃炸弹,我没有空气炸锅。谢谢你!
谢谢你的食谱!I think hubs will especially love this one gonna make tonight!