花生酱蛋糕加花生酱糖霜是用花生酱做的纸杯蛋糕，上面再涂上自制的花生酱糖霜。试试我的花生酱香蕉松饼为了另一个美妙的款待!
花生酱蛋糕加花生酱糖霜
从这些纸杯蛋糕的名字就能看出来，我喜欢花生酱。纸杯蛋糕和糖霜都是用它做的，每一口都有足够的花生酱味道!蛋糕本身就很美味，有湿润的面包屑和一点花生酱。但是，糖霜增加了我在花生酱纸杯蛋糕中期待的额外味道。
花生酱纸杯蛋糕配料
是的，这道菜的关键就是花生酱。但是，对于其他食材，有几件事要记住。
常温成分:使用常温材料(尤其是黄油、鸡蛋和酪乳)会帮助你在烘焙这些纸杯蛋糕时获得最佳效果。黄油处于65华氏度的室温。不要把它放在微波炉里软化;如果你忘了把它从冰箱里拿出来，就把它切成小块放着。
泡打粉:仔细检查泡打粉容器上的日期是否新鲜。旧泡打粉肯定会影响烘焙食品。
脱脂乳:如果你手头没有，就自己做自制的脱脂乳使用。
细砂糖:也被称为糖粉，你会注意到，对于糖霜，它应该筛选。在与其他配料混合之前，筛一下糖，把可能存在的结块打碎。
如何制作纸杯蛋糕
不要去杂货店买盒装纸杯蛋糕粉，自己动手做。它确实会对最终产品产生影响。而且，做这些纸杯蛋糕并不需要很多工作!首先，在松饼罐里铺上纸杯蛋糕衬垫。我用这个食谱做了20个小蛋糕。把内衬锡放在一边。
在一个碗里，把面粉和小苏打搅拌在一起，放在一边。用手动搅拌机将黄油和糖在大碗中搅拌至蓬松。接下来，加入花生酱和香草。加入鸡蛋，一次一个。最后，开始和结束与面粉混合物，交替加入面粉混合物和酪乳。
在每个松饼罐里倒入大约三分之二的面糊。(我喜欢用1/4杯的冰淇淋勺。)除非你有一个大的松饼罐，否则你可能需要使用两个松饼罐。把纸杯蛋糕烤20分钟左右，在烤的中途旋转蛋糕盒(除非你是一次烤一个松饼盒)。当用牙签夹出一些碎屑，但没有湿面糊时，纸杯蛋糕就完成了。让纸杯蛋糕冷却后再加入糖霜。
如何制作糖霜
花生酱糖霜确实带出了花生酱纸杯蛋糕的花生酱味道。制作糖霜时，只需将筛过的糖、黄油、花生酱、浓奶油、香草和盐搅拌均匀即可。高速搅拌至松软。在纸杯蛋糕上涂上一层薄薄的糖霜，就可以享用了!在室温下将磨砂纸杯蛋糕保存在密封容器中最多两天。
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花生酱蛋糕加花生酱糖霜
成分
纸杯蛋糕
- 2杯(250克)中筋面粉
- 2茶匙泡打粉
- ½杯(1根或113克)黄油
- 1½杯(300克)砂糖
- 1杯奶油花生酱
- 1茶匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- ¾杯(184克)脱脂乳
结霜
- 1杯(125克)砂糖筛选
- 3.汤匙黄油,室温
- ⅔杯奶油花生酱
- 3.汤匙奶油
- ½茶匙香草
- 1捏盐
指令
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预热烤箱至350华氏度。这个食谱可以做20个纸杯蛋糕，所以准备一个(或两个)装有纸杯蛋糕衬垫的平底锅。备用。
纸杯蛋糕
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在一个中等大小的碗里，将面粉和泡打粉搅拌均匀。备用。
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在一个大碗里，用搅拌器以中速搅拌黄油和砂糖，搅拌3分钟，直到变蓬松。
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加入花生酱和香草。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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将搅拌速度调至低。交替加入面粉混合物和酪乳，从面粉混合物开始到结束。
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把蛋糕衬里的三分之二填满面糊。
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烤蛋糕20分钟，中途旋转烤盘(10分钟后)。当用牙签夹出一些碎屑，但没有湿面糊时，纸杯蛋糕就完成了。
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把纸杯蛋糕放在铁丝架上的平底锅里冷却5分钟。然后，把它们从锅里拿出来，让它们在架子上完全冷却。
结霜
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在一个大碗里，用手动搅拌器低速搅拌糖、黄油、花生酱、浓奶油、香草和盐。
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将速度调高，搅拌至松软。
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在冷却后的纸杯蛋糕上涂上一层薄薄的糖霜。服务。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
爱花生酱!你一定要用浓奶油做糖霜吗?我讨厌买一盒浓奶油，用3汤匙，然后把剩下的扔掉。
我遵循的方向为糖霜，但它是没有接近蓬松。
如果你没有酪乳，可以用酪乳代替吗?
嗨,金姆!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。这是一个自制酪乳配方如果手头没有，你可以用。祝你有愉快的一天!