如果你喜欢奥利奥饼干,那么一定要尝尝我的奥利奥奶油巧克力纸杯蛋糕。这款令人惊叹的湿滑纸杯蛋糕食谱是经典的,应该是你甜食系列的主食,奶油是奥利奥爱好者的梦想,里面装满了碎饼干,但却如此奶油味和美味。它是完美的顶部纸杯蛋糕或蛋糕!一定要看看我的其他奥利奥甜点,比如我最喜欢的gydF4y2Ba没有烘焙奥利奥芝士蛋糕gydF4y2Ba和我的gydF4y2Ba花生酱奥利奥甜点gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
奥利奥奶油巧克力小蛋糕gydF4y2Ba
这是终极gydF4y2Ba巧克力纸杯蛋糕食谱gydF4y2Ba!这个食谱有什么不同?这两种成分在大多数巧克力纸杯蛋糕食谱中都不是“标准”的;gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba和真正的gydF4y2Ba融化的巧克力gydF4y2Ba.他们对这个小蛋糕做了很多神奇的事情!你知道还有什么能让这个小蛋糕如此神奇吗?奥利奥奶油。你最喜欢的糖霜和你最喜欢的饼干以最美味的方式碰撞。即使里面塞满了碎奥利奥饼干,这种奶油仍然是奶油般的美味。奶油是我的最爱。如果你想混合一下,看看我的简易gydF4y2Ba美式奶油糖霜。gydF4y2Ba还有,看看这些gydF4y2Ba4个简单的奶油蛋糕gydF4y2Ba为了一些基本的奶油秘诀!gydF4y2Ba
如何用奥利奥奶油做巧克力纸杯蛋糕gydF4y2Ba
我先说一下这个食谱,其实是两道食谱。每个人都是自己热爱的劳动。让我们来分解一下巧克力纸杯蛋糕和奥利奥奶油糖霜的基础。gydF4y2Ba
如何制作巧克力纸杯蛋糕gydF4y2Ba
- 把黄油和巧克力放在微波炉里融化。我建议每隔20-30秒,中间搅拌一下。这将帮助你衡量融化巧克力所需的适当时间,因为所有的微波炉都是不同的。现在先把它放在一边。gydF4y2Ba
- 移动到你的可靠的立式搅拌机配备了搅拌器附件。在这里,你将加入鸡蛋、糖、香草和酸奶油,以中速搅拌,直到完全光滑(大约1分钟)。gydF4y2Ba
- 在另一个碗里,将可可粉、面粉、小苏打、泡打粉和盐一起过筛,直到它们完全混合。gydF4y2Ba
- 将融化的巧克力加入搅拌机,搅拌至光滑(约30秒)。gydF4y2Ba
- 慢慢加入面粉混合物,我喜欢一次加入1/4杯,把搅拌器调小。面粉一加完,就把搅拌器关掉。你不会想要过度混合!如果面糊很厚,不要担心,这是应该的!将蛋糕衬里的三分之二填满面糊。gydF4y2Ba
- 烤15-18分钟。如果轻轻按压,蛋糕的中心就会弹起来。gydF4y2Ba
如何制作奥利奥奶油糖霜gydF4y2Ba
首先确保黄油质地松软,你可以用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌。加入砂糖,一次两杯,搅拌至光滑。然后加入碾碎的奥利奥饼干。我用我的食品加工机确保它们被碾碎,不允许大块的!一定要在最后留一些浇头。用一个冰淇淋勺,在每个纸杯蛋糕上放一团。上面撒上碎饼干和热软糖或巧克力酱,开始享用吧!!gydF4y2Ba
完美奥利奥奶油奶油的秘诀gydF4y2Ba
黄油:gydF4y2Ba一定要搅拌黄油。这让奶油有天鹅绒般的质地。你会想用的gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba黄油。用电动搅拌机和糖搅拌,然后把速度调到中速,搅拌到看起来蓬松,颜色变浅。这大约需要3-4分钟。如果你尝一下,它应该在你的舌头上融化。gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba分阶段加入糖,边吃边品尝奶油,直到达到你喜欢的甜度。gydF4y2Ba
准备:gydF4y2Ba奶油可以提前做好,所以提前做好可以节省你的时间。在冰箱中保存1周,或在冷冻室中保存3个月。gydF4y2Ba
奥利奥:gydF4y2Ba如果你想让你的奶油有标志性的天鹅绒质地,一定要确保你gydF4y2Ba细gydF4y2Ba切饼干。如果你在食品加工碗里发现了一块更大的饼干,你可以把它拿出来,把剩下的拿出来后再加工。gydF4y2Ba
奥利奥奶油巧克力纸杯蛋糕gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
巧克力蛋糕gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(113克)无盐黄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba半甜烘焙巧克力gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大的蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(150克)砂糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(115克)酸奶油gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(42克)无糖可可粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(95克)通用面粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
奥利奥奶油乳酪gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2根或226克)无盐黄油gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(500克)糖gydF4y2Ba
- 20.gydF4y2Ba奥利奥饼干,gydF4y2Ba细粉碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
巧克力蛋糕gydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。这个食谱可以做12-14个纸杯蛋糕,所以准备一个(或两个)装有纸杯蛋糕衬垫的平底锅。gydF4y2Ba
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把黄油和巧克力放在微波炉里融化。微波加热30秒,中间搅拌一下。备用。gydF4y2Ba
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在带有打蛋器的立式搅拌器的碗里,加入鸡蛋、糖、香草和酸奶油,以中速搅拌至顺滑。(约1分钟)gydF4y2Ba
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在一个中等大小的碗里,将可可粉、面粉、小苏打、泡打粉和盐一起过筛,直到完全混合。gydF4y2Ba
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将冷却的黄油/巧克力加入搅拌器,搅拌至光滑,大约30秒。gydF4y2Ba
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慢慢加入面粉混合物,每次大约1/4杯,搅拌器调低。gydF4y2Ba
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面粉一加完,就把搅拌器关掉。(你不会想要过度混合!)gydF4y2Ba
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面糊会很稠。gydF4y2Ba
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把蛋糕衬里的三分之二填满面糊。烤15-18分钟。如果轻轻按压,蛋糕的中心就会弹起来。gydF4y2Ba
奥利奥奶油乳酪gydF4y2Ba
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在电动搅拌器的碗里,将黄油打至淡滑。gydF4y2Ba
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慢慢加入2杯糖,搅拌至光滑。如果有必要,可以停下来刮一下碗的边缘。gydF4y2Ba
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加入剩下的2杯糖,搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入奥利奥碎,搅拌至光滑。(留一些作浇头)gydF4y2Ba
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每次加入一汤匙牛奶,直到达到你想要的稠度。gydF4y2Ba
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用冰淇淋勺,在每个纸杯蛋糕上舀一勺。gydF4y2Ba
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上面撒上碎奥利奥饼干、热软糖或巧克力酱(如果喜欢的话)。gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这个清单真的很有用。我当时毫无头绪,现在我从这个列表中有了这么多想法。伟大的工作!gydF4y2Ba
我等不及要尝尝猎户座小蛋糕了gydF4y2Ba
巧克力蛋糕加奥利奥奶油听起来太棒了!gydF4y2Ba
配料表中不包括鸡蛋。gydF4y2Ba
食谱上有鸡蛋。有多少?gydF4y2Ba
嗨,劳拉!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。在巧克力纸杯蛋糕食谱中使用两个大鸡蛋(室温)。祝你有愉快的一天!gydF4y2Ba