可爱的怪物纸杯蛋糕使用植物、种子和蔬菜为基础的食物颜色,既简单又美味!这些色彩缤纷的纸杯蛋糕将是你下次聚会的热门,它们是万圣节的完美选择!想了解更多小蛋糕食谱,可以试试我的南瓜奶油蛋糕配巧克力万圣节装饰和我的巧克力南瓜蛋糕配南瓜奶油!
怪物蛋糕
成分
巧克力蛋糕
- 1/2杯(113克)无盐黄油1条
- 2盎司半甜烘焙巧克力
- 2室温下的大鸡蛋
- 3/4杯(150克)砂糖
- 2茶匙香草精
- 1/2杯(115克)常温酸奶油
- 1/2杯(42克)无糖可可粉
- 3/4杯(95克)中筋面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
怪物奶油乳酪
- 1杯无盐黄油
- 1两磅袋粉糖约7-8杯
- 1汤匙麦考密克®纯香草提取物
- 4汤匙牛奶
- 1缓冲盐
- 1来自自然食品色的麦考密克色
指令
巧克力蛋糕
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预热烤箱至350华氏度。这个食谱可以做12-14个纸杯蛋糕,所以准备一个(或两个)装有纸杯蛋糕衬垫的平底锅。
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把黄油和巧克力放在微波炉里融化。微波加热30秒,中间搅拌一下。备用。
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在带有打蛋器的立式搅拌器的碗里,加入鸡蛋、糖、香草和酸奶油,以中速搅拌至顺滑。(约1分钟)
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在一个中等大小的碗里,将可可粉、面粉、小苏打、泡打粉和盐一起过筛,直到完全混合。
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将冷却的黄油/巧克力加入搅拌器,搅拌至光滑,大约30秒。
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慢慢加入面粉混合物,每次大约1/4杯,搅拌器调低。
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面粉一加完,就把搅拌器关掉。(你不会想要过度混合!)
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面糊会很稠。
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把蛋糕衬里的三分之二填满面糊。烤15-18分钟。如果轻轻按压,蛋糕的中心就会弹起来。
怪物奶油乳酪
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将室温黄油,香草和盐放入搅拌机。每次加入一杯糖粉,与牛奶交替加入,直到用完为止。
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如果你的糖霜太厚,你当然可以加更多的牛奶。
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将奶油均匀地分成四个碗。
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蓝色:在碗中加入1茶匙半的天蓝色食品色包。
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粉色:在碗中加入1.5茶匙的浆果食用色素包。
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黄色:在碗中加入1 1/2茶匙葵花食用色素包。
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绿色:加入1茶匙天蓝和1茶匙葵花做成绿色。
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轻轻搅拌均匀
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
怪物蛋糕
没有理由害怕这些怪物纸杯蛋糕!事实上,因为它们的颜色和可爱,可能很难让任何人吃它们!!但是,一旦你告诉他们他们是用我的终极巧克力纸杯蛋糕我想他们会改变主意,多吃一点的!对食物进行创意是非常有趣的,这是全家人可以一起享受的事情!
怪兽纸杯蛋糕食谱
你们。你们! !(这值得大喊大叫!)
多年来,我一直在寻找一种不含人工染料的食用色素,它能产生美丽而充满活力的颜色。麦考密克的新产品就是它!它是由植物、蔬菜和种子等天然成分制成的。我们终于可以用方便的产品实现鲜艳的颜色了!
要做这些纸杯蛋糕,你首先需要做我的终极巧克力纸杯蛋糕。然后,这一切都是关于怪物奶油和“配件”。
巧克力蛋糕成分
- 无盐黄油
- 款半甜巧克力
- 鸡蛋
- 糖
- 香草精
- 酸奶油
- 可可粉
- 面粉
- 小苏打
- 泡打粉
- 盐
怪物奶油配料
- 无盐黄油
- 糖粉
- 香草精
- 牛奶
- 盐
- 来自Color Food Color的McCormick Nature
- 棉花糖,大的和小的
- 拔甘草去皮
- 糖果的眼睛
- 迷你糖衣巧克力块
如何制作怪物纸杯蛋糕
一旦你烤好了你的巧克力纸杯蛋糕,准备好了怪物奶油,是时候开始装饰了!我已经说明了我是如何装饰几个怪物纸杯蛋糕的。这些数字指的是我为每个人使用的装饰技巧。如果你像我一样,有时会把你的装饰技巧“放错地方”,我有一些组织建议给你在这里.
所以我要为我们下个月的万圣节派对做这些!一直在寻找一个可爱的甜点想法,当然,把它留给你来想出这个想法!完美!
阿曼达,这太棒了!!我一直在到处寻找真正有效的天然食用色素。感谢分享!!!!
太可爱了。它们看起来很简单。颜色清晰明亮。
这些小蛋糕太可爱了。我打算在下周我儿子的生日派对上试试这个食谱。孩子们会喜欢的。
你从哪找到的天然染料。我儿子对所有人造染料都过敏。
大多数杂货店和亚马逊都有!
这些太可爱了!
我只是喜欢主题食物,这些怪物纸杯蛋糕太有创意了,太可爱了!我都等不及要做了。
哇! !