设计完美的小蛋糕很容易与我的尝试和真实的公式!
我注意到我已经用了很多,一个很多在我的纸杯蛋糕设计中所以我想为什么不把它们放在一起,告诉你怎么做!
我手边正好有很多Sixlet 's糖果,把它们放在我的洒柜.我喜欢从亚马逊大量购买,因为它更便宜。
如何装饰纸杯蛋糕
无论你是一个经验丰富的纸杯蛋糕装饰专家还是一个完全的新手,当涉及到糖霜纸杯蛋糕时,我有一个装饰技巧,将帮助你做出一个非常漂亮的纸杯蛋糕!跟随我的简单步骤,如何装饰纸杯蛋糕,如何给纸杯蛋糕涂霜,甚至如何使用你所拥有的东西你的橱柜创造美丽的设计。
有了各种各样的颜色,它是为每个节日和场合创建定制的设计。
像生日…
或者除夕夜……
或圣诞节……
甚至婚礼纸杯蛋糕!!
我喜欢他们的简单。这是装饰了一个8B尖端,然后Sixlets被添加到一边。
在所有这些设计中,你可能已经注意到一件事,那就是它是一个变异撒糖的大小。
珍珠宝石
如何用糖屑装饰纸杯蛋糕
你需要:
Sixlets
中等圆形(这些被称为珠光珠,珍珠珠,糖果珠或珍珠宝石)
圆形的洒水通常被称为不平头
无可匹敌的人
这三种尺寸的组合确实形成了一个美丽的并置。你也可以加入一些迪斯科粉或可食用的闪光粉来创造有趣的效果!
把它们组装起来非常容易。收集选择的糖屑(我是一个颜色主题的大粉丝,或者在一个特殊的场合做这些,比如新年),然后把六粒糖放在纸杯蛋糕上。然后添加下一个最小大小或中等大小的珍珠宝石。最后,在上面撒上一些不平凡的东西!
我在facebook上有一段视频,展示了如何组装。
终极巧克力蛋糕,终极巧克力奶油芝士糖霜
成分
巧克力蛋糕
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油
- 2盎司半甜烘焙巧克力
- 2大鸡蛋,室温
- ¾杯(150克)砂糖
- 2茶匙香草精
- ½杯(115克)酸奶油室温
- ½杯(42克)无糖可可粉
- ¾杯(95克)通用面粉
- ½茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- ¼茶匙粗盐
巧克力奶油奶酪糖霜
- 12盎司款半甜巧克力,薯条或碎棒
- 1½杯(3根/ 339克)无盐黄油
- 8盎司奶油芝士,室温
- 2杯(250克)砂糖
- ¼杯(30克)无糖可可粉
- ¼杯现煮咖啡
- 巧克力洒,可选
指令
巧克力蛋糕
-
预热烤箱至350华氏度。在标准的12杯松饼盘上铺上衬垫。备用。
-
将黄油和巧克力放入一个可以微波炉加热的碗中。加热20秒,每20秒搅拌一次,直到巧克力融化光滑(总共大约1-2分钟)。放在一边稍微冷却。
-
在带有打蛋器附件的立式搅拌器的碗中,加入鸡蛋、糖、香草和酸奶油。以中速搅拌至顺滑。(约1分钟)
-
在另一个碗里,将可可粉、面粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌在一起。
-
将黄油和巧克力混合物加入搅拌器,搅拌约30秒,或直到光滑。
-
把搅拌器调低,慢慢地撒入面粉混合物,每次大约四分之一杯。混合直到完全混合。面糊会很稠。
-
用面糊填满蛋糕衬里的1 / 3。烤15-18分钟。如果轻轻按压,蛋糕的中心就会弹回来,牙签从中间插入时应该是干净的。让小蛋糕冷却。
巧克力奶油奶酪糖霜
-
将巧克力放入可以用微波炉加热的碗中。加热20秒,每20秒搅拌一次,直到巧克力融化成奶油状(总共大约1-2分钟)。
-
将黄油和奶油芝士倒入带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中。慢慢倒入融化的巧克力。根据需要刮边。
-
在另一个碗里,搅拌热咖啡和可可粉。如果混合物看起来太稠,可以再加一汤匙热咖啡。
-
把咖啡混合物加入黄油混合物中。低火搅拌直到完全混合。
-
将搅拌器调低,加入砂糖,每次一杯。混合后,将搅拌器调高1-2分钟。
-
在冷却的纸杯蛋糕上涂上霜,如果喜欢的话可以撒上糖屑,就可以享用了。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker.
我喜欢用我上面的终极巧克力蛋糕食谱,但也用过我的白色纸杯蛋糕食谱在这些图像中。我用了我最喜欢的香草奶油管。(我喜欢Sixlets纸杯蛋糕的8B建议!)
看看我的另一个蛋糕装饰这里!
你真有创意!你能分享一下你用的88尖的厂家吗?非常感谢!
是8B (8B),我想是Bakery Crafts。
你从哪里订购六粒/撒糖?我喜欢这些颜色。
我刚从亚马逊下单。
我读过的另一个获奖教程,希望我能复制!非常感谢你的启发!!
谢谢你的教程和食谱。我用你的食谱做了婚礼纸杯蛋糕的糖霜,它们太完美了!