花生酱饼干食谱

我们采用了这种经典的饼干，并添加了一点嘎嘣脆的味道，使它成为我们最喜欢的制作花生酱饼干的新方法!我也有无谷蛋白(或无面粉)花生酱曲奇在我的博客上，你可以看到这里。当然，你也可以在这个食谱中使用无麸质面粉!如果你喜欢我的花生酱饼干食谱，我打赌你也可以试试我的巧克力脆饼和糖曲奇食谱．他们获奖了!看看我所有的这里是饼干食谱。

花生酱曲奇

我喜欢花生酱饼干，经常给我的孩子们做。(我甚至有一个瑞茜花生酱饼干你会想试试的。)我稍微改变了一下(在孩子们要求之后!)，并添加了一些厚实的花生酱。如果你不喜欢花生酱饼干中有块状的花生酱(或添加的纹理)，只需将1/2杯的块状花生酱换成奶油。这个食谱从1910年开始就有了，有很多变化，但主要成分一直是正确的，那就是花生酱!

当我告诉你用哪种花生酱很重要时，这是我的经验之谈。一般来说，我总是为家里买有机/天然花生酱。我不想要一堆不必要的糖和神秘的配料，所以我们坚持基本的。然而，当我做花生酱饼干时，我倾向于买“名牌”。

我用了一个3汤匙的勺子来做这道菜。我尝试了1汤匙大小的饼干，我们觉得它们又干又脆。

为什么要用糖卷花生酱饼干?

所以这方面的食谱完全是可选这完全取决于你的喜好。我是吃着糖衣花生酱饼干长大的，喜欢它带来的口感和甜味。我最好的朋友更喜欢不加糖的她。我最好的建议是做一个味觉测试!当你做饼干的时候，做一个有糖衣和一个没有糖衣的平底锅，然后让你的朋友和家人决定。(显然，我的孩子们压倒性地投票给了糖衣蛋糕!)

红糖和砂糖

在这个食谱中，我还使用了砂糖和红糖的组合。我喜欢红糖增加了一点糖蜜的味道，让它们更有嚼劲。砂糖是用来制造甜味的!如果你碰巧没有红糖了，你可以用所有的砂糖。

完美花生酱曲奇的秘诀

• 做不over-bake !当边缘开始变黄的时候，我就把它从烤箱里拿出来。让饼干在烤盘上放置至少5分钟，然后将它们移到冷却架上。

• 想要更有嚼劲的花生酱饼干吗?试着多加一个鸡蛋!(所以在这个食谱中总共有2个)我们两种方法都试过了，更喜欢用一个鸡蛋，这样看起来更脆，但两种方法都很美味!

• 加入一杯迷你巧克力片，做一个花生酱巧克力片饼干。或者，融化一些巧克力片，把融化的巧克力淋在上面。即时面包店风格的饼干!

• 想把这个做成花生酱饼干吗?将面团放入涂满黄油的10英寸煎锅中，在350华氏度的温度下烘烤30-45分钟。