花生黄油布朗尼焦糖是终极粘稠的布朗尼!它们的中心是甜焦糖，上面还有一层花生酱，上面还淋了更多的花生酱。这些从我的超级受欢迎开始巧克力蛋糕食谱!
花生酱布朗尼焦糖
人们喜欢花生酱和巧克力的组合其实是有科学原因的。这叫做动态感官对比。这与我们的味蕾喜欢对比鲜明的纹理有关。但是，我不需要科学解释为什么我这么喜欢这个组合。然后,与焦糖再加进去，就把它提升到了一个全新的水平。我很乐意在任何一天继续研究这种巧克力、花生酱和焦糖组合!让我从这些花生酱布朗尼焦糖蛋糕开始吧!
成分和替代品
黄油:你需要两棒无盐黄油来做布朗尼。融化它，然后让它冷却。
可可粉:选择高质量、无糖的可可粉。
花生酱小块:花生酱被添加到第一层布朗尼的顶部。你还可以在布朗尼蛋糕上加一些花生酱。如果你想代替花生酱，你可以用巧克力片。
焦糖酱:用焦糖块或单独包裹的焦糖来做焦糖酱。Be sure to unwrap them. The amount would be the same, 11 ounces.
如何制作花生酱焦糖布朗尼
一切都从巧克力蛋糕的食谱开始。你要分两步烤布朗尼。第一次烘焙将与底部的布朗尼层。然后，在加入花生酱、焦糖酱和第二层布朗尼蛋糕后，再烘烤一次。
一旦你准备好了布朗尼面糊，倒入一半(大约2杯)面糊到一个准备好的9英寸见方的平底锅里。(我建议在锅里铺上羊皮纸，包括侧面，并喷洒不粘锅喷雾。)
在350华氏度下烘烤10-12分钟。与此同时，准备焦糖酱，将焦糖块和牛奶放入一个中等大小的炖锅中，用中低火烹饪约5分钟。从火上拿下来，加入香草，搅拌直到所有东西都融合。
当你第一次把布朗尼从烤箱里拿出来后，在上面盖上一层花生酱。然后，把焦糖酱倒在小块肉上。此时，让焦糖静置几分钟。
小心地舀出剩余的布朗尼面糊，铺在焦糖上。这有点棘手，我通常用干净的手把面糊放在上面。不要试着移动太多，它会破坏焦糖层。(不用担心，在烤布朗尼的时候，它们会融合在一起的。)
最后，在上面淋上花生酱。烤18-20分钟。让它们冷却一下，然后将它们转移到冰箱冷藏至少4小时。
我可以在9×13-inch烤盘里做这些吗?
我不建议在一个更大的锅里尝试这个食谱。没有足够的布朗尼混合物来做两层，这意味着布朗尼会太薄，无法容纳馅料。
花生酱布朗尼焦糖
成分
布朗尼
- 1杯(2根，227克)黄油，融化，然后冷却
- 2杯(400克)砂糖
- 1杯(125克)中筋面粉
- ⅔杯(79克)无糖可可粉
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙泡打粉
- 4大鸡蛋,室温
- 2茶匙香草精
- 1杯花生酱片
焦糖酱
- 1袋(11盎司或1又3 / 4杯)焦糖块
- 1茶匙香草精
- ½杯(122.5 g)牛奶
一流的
- ½杯奶油花生酱
指令
布朗尼
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预热烤箱至350华氏度。在9×9-inch烤盘上铺上羊皮纸，包括盘子的两侧。用不粘烹饪喷雾喷在纸上。
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将黄油放入微波炉中融化，稍待冷却。
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在一个大碗里，把糖、面粉、可可粉、盐和泡打粉筛在一起。
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在一个中等大小的碗里，把鸡蛋和香草打匀。在干料中加入鸡蛋和香草，轻轻搅拌。
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将融化的黄油倒入布朗尼混合物中，搅拌至完全融合。
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将半杯布朗尼面糊(约2杯)撒在准备好的烤盘中，烤10-12分钟。
焦糖酱
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将焦糖块放入中等大小的平底锅中，调至中低火。加入牛奶，搅拌至焦糖全部融化(约5分钟)。关火，加入香草，搅拌至完全融合。
组装布朗尼蛋糕
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时间到了，把布朗尼从烤箱里拿出来，盖上一杯花生酱。
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把焦糖酱倒在花生酱上。让焦糖静置5分钟左右。
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小心地用勺子将剩下的两杯布朗尼面糊铺在焦糖酱上。(在烘烤过程中会融合在一起。)
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在一个可以用微波炉加热的碗里，每隔30秒将花生酱加热至奶油状。在布朗尼面糊的最上面淋上花生酱。
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烤18-20分钟，或者直到边缘开始变黑。
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从烤箱中拿出来冷却，然后把焦糖放入冰箱至少4小时。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
超级快速的问题!!布朗尼冷却的时候你盖上盖子了吗?
我做的布朗尼蛋糕味道很好，但上面没有脆皮，也不是棕色的，有点太黑了。如何解决这个问题?我真的想要有裂缝的饼皮
你能发布一些你可能有的自制面包食谱吗?谢谢你！
美味! !今天做了这些，它肯定会成为我的布朗尼食谱。
当你烤布朗尼的第一部分/下部时，它们应该完全完成吗?我想这可能是我有点困惑的地方，我的变成了一团黏糊糊的……虽然味道仍然很好，但它们还没有完成，所以当我把pb芯片和焦糖酱倒在上面时，它们就混合在一起了，而不是你所说的层次。只是想为下次的事澄清一下。谢谢你！
严格按照这个食谱做，却不得不把它扔掉。完全生。
嗨，莎伦——它们不是生的(除非你可能没烤熟?)从图片上可以看到，即使完全煮熟了，它们也是黏糊糊的。
我也一样。今晚的两倍。一切都很准，连烤箱温度都检查过了。第二批已经在烤箱里烤了40分钟，当我检查它们是否做好时，面糊从牙签上滴了下来。不知道到底哪里出了问题
这么颓废!我要求这是我今年的生日蛋糕。
我上周刚做了这个，太棒了!重点是——是的，整个中间看起来都是生的=在第二个18-20分钟的烘焙后，它会非常流动。但要让它完全冷却，然后放入冰箱冷藏一晚。第二天，当你把它切好端上桌时，每片都用微波炉加热17-18秒，你就会得到非常棒的粘稠的美味!在上面放上冰淇淋和热软糖，这就是即时的生日礼物!我为我女儿男朋友的生日做的，我丈夫现在想把它作为他的下一个生日蛋糕。相信它，因为它是最优秀的!
我妻子因为摄入过多糖分而不得不去医院。
也许下次别把整个锅都吃了。
请给我更多的食谱