柠檬芝士蛋糕

• 预热烤箱至350°F。行一个7英寸的蛋糕盘的底部用羊皮纸。

地壳

• 一个中碗里,加入全麦面包,糖,黄油。混合直到总和。确保所有的全麦面包涂黄油;一致性应该类似于粗砂。
• 按下地壳的底部脱底模。2件重型铝箔缠绕盘子两侧的上部和底部。这是为了防止水进入在水浴锅的一步。备用。

填充

• 使用电动搅拌器或搅拌器安装带有搅蛋器打奶油芝士,直到光滑和奶油。
• 添加糖。继续打,直到混合物光滑和奶油,停止刮下来的碗。
• 加入酸奶油和香草。融入到光滑和奶油,然后刮下来的碗。
• 低与搅拌机,加入鸡蛋,一次一个,直到完全合并,刮碗每次添加后的两侧和底部。
• 将柠檬皮和柠檬汁添加到奶油芝士混合物。混合直至完全溶解。
• 将馅料倒入预先烤制的地壳。小心的将脱底模成深烤盘里,在烤箱。
• 把热水倒入烤盘,3 - 4英寸深,约一半的烤模。使用一个茶壶用热水效果很好,因为它很容易倒,水已经热了。
• 烤60 - 70分钟,直到芝士蛋糕的顶部变成金。删除从烤箱,让冷却线架。

一流的

• 芝士蛋糕完全冷却后,将酸奶油和糖在一个小碗,直到合并。(您可能需要先筛细砂糖融化是否有肿块。)甚至在一个芝士蛋糕层传播。
• 把芝士蛋糕在冰箱冷藏至少4小时,一夜之间。
• 冷藏服务。