桃子碎芝士蛋糕是一个顶部设有层芝士蛋糕,黄油全麦地壳表层材料易碎和桃子!您将享受的奶油芝士蛋糕仔多汁的桃子和纹理在每个可口的咬人。如果你喜欢桃子,你还会爱我桃子蛋糕!
成分和替换
外壳:确保所有的全麦面包涂在融化的黄油。这就是把地壳联结在一起。
仔:仔层是一个易碎的浇头由浅棕色的糖、面粉、桂皮、盐和黄油。它将在层间的芝士蛋糕和顶部。
桃子的混合物:桃子是一罐桃子片用于重型糖浆已经耗尽了。混合砂糖,肉桂和肉豆蔻。仔一样,桃子混合物将分层之间的芝士蛋糕上。在芝士蛋糕冷却,将桃混合存储在冰箱里,直到准备使用一流的。
馅料:确保原料,特别是奶油奶酪,酸奶油,和鸡蛋,是在室温下。这有助于防止肿块的芝士蛋糕。
酸奶油:你需要灌装和一流的酸奶油。酸奶油填充的帮助给芝士蛋糕一个平滑纹理只有一丝讥讽。
是一个水浴重要吗?
是的。烤奶酪蛋糕时使用水浴有助于防止边缘粗糙。它还会导致更多的芝士蛋糕颜色没有裂缝。这都是科学。水的温度不能高于212°F因为这是当它变成蒸汽。这意味着热量分布更加均匀,水就像一个缓冲保护粗糙的边缘。蒸汽与光滑的芝士蛋糕,也有助于补充水分同时烤芝士蛋糕。
做芝士蛋糕烘焙是什么时候?
芝士蛋糕烘焙完成后双方设置,但中间还是有点摇晃的。你可以检查内部温度的芝士蛋糕,以检查煮熟度(150°F)。另一个选项来查看一次,以免烧焦是木勺,利用锅的外面。如果有轻微摇晃,就完成了!
如何存储桃碎芝士蛋糕吗
存储桃碎芝士蛋糕,封面它并将它存储在冰箱里一天或两天。如果你紧裹的芝士蛋糕塑料包装或储存在密闭容器,它将持续3天在冰箱里。
我可以冻结桃碎芝士蛋糕吗?
当然!芝士蛋糕冻结。冻结:
- 完全让芝士蛋糕冷却。
- 把芝士蛋糕(发现)冰箱约一个小时,或者直到仔是冻结。如果你保持脱底模的芝士蛋糕,把盘子两侧。
- 小时左右后在冰箱里,把锅的芝士蛋糕(您可能必须用刀撬掉),将它紧紧用塑料袋包装。
- 冰箱把芝士蛋糕包装成一个压缩包或包装铝箔。确保标签和日期的芝士蛋糕。它应该持续3个月。
- 当准备好享受,让芝士蛋糕在冰箱里解冻。
更多的芝士蛋糕食谱
桃子碎芝士蛋糕
成分
地壳
- 1½杯全麦面包(126克),大约10 - 12张全麦饼干,压碎
- 2汤匙砂糖
- 6汤匙无盐黄油,融化了
仔
- 1杯中筋面粉(125克)
- ½杯(100克)浅棕色的糖,包装
- 1茶匙地面肉桂
- ½茶匙粗盐
- ½杯(1贴/ 113 g)无盐黄油,融化了
桃子
- 1可以(盎司)29日切桃子在沉重的糖浆,排干
- 1汤匙砂糖
- 1茶匙肉桂
- ⅛茶匙肉豆蔻
芝士蛋糕
- 4包(8盎司)奶油芝士,室温
- 1¼杯(250克)超细砂糖
- ½杯(115克)酸奶油,室温
- 2茶匙香草精
- 5大鸡蛋,室温
指令
地壳
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预热烤箱至350°F。行一个9英寸的蛋糕盘的羊皮纸。
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在一个中等大小的碗里,把全麦面包,糖,黄油。确保所有全麦饼干涂黄油,这是一个粗砂一致性。
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按下地壳的底部和⅔方式排盘。包装2件重型铝箔在锅的底部和侧面。备用。
仔
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在一个中等大小的碗里一起搅拌面粉*,红糖,桂皮和盐。将融化的黄油添加到面粉混合物。用叉子,直到混合物混合的总和。留出当你准备桃子。
桃子
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在一个中等大小的碗里,将切片和排水桃子,糖,肉桂和肉豆蔻。留出当你准备芝士蛋糕。
芝士蛋糕
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使用电动搅拌器或搅拌器安装带有搅蛋器打奶油芝士,直到光滑和奶油。
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添加糖。继续打,直到混合物光滑和奶油,停止刮下来的碗。
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加入酸奶油和香草。融入到光滑和奶油,然后刮下来的碗。
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低与搅拌机,加入鸡蛋,一次一个,直到完全合并,刮碗每次添加后的两侧和底部。
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倒一半的填充到地壳。仔有一半的混合物和桃子混合物的一半。剩下的芝士蛋糕面糊倒在上面。
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把你用锡纸包好的脱底模的芝士蛋糕它变成一个略大的锅,小心地把它放入烤箱。
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把热水倒进大的锅,3 - 4英寸深,约一半的烤模。使用一个茶壶用热水效果很好,因为它很容易倒,水已经热了。
-
烤芝士蛋糕的顶部直到变成黄金,约65 - 75分钟(90分钟)。中心部分仍将略不平稳。删除从烤箱。电线架子上让芝士蛋糕冷却到室温。然后,转移到冰箱冷藏至少4小时,一夜之间。
组装
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当准备好了,剩余的表层材料的冷硬芝士蛋糕和桃子。片和服务。
笔记
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什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
这个芝士蛋糕是如此令人印象深刻!我肯定会推荐这个客人!仔的桃子和奶油芝士蛋糕完全如此。我们使用桃子罐头,这样你就可以享受这全年!
伊丽莎白
这个芝士蛋糕奶油和美味。我爱仔的额外紧缩,不仅在顶部分层在桃子的芝士蛋糕!
贝拉
这是惊人的!我不能得到足够的桃子。桃子的甜味对肉桂和肉豆蔻。口味补顺利和奶油芝士蛋糕。
安娜贝拉
将丰富和甘美的,五香桃子添加一个伟大的风味和质地!地壳很巧妙地甜,对破碎和盘所有!
蕾切尔
如此美味,丰富奶油芝士蛋糕是补充完全的崩溃和香桃片。这是一个明确的必须品尝的!
赛琳娜
这是一个伟大的组合桃馅饼和芝士蛋糕。即使有单独的组件放在一起,他们每个人都是简单的。我爱仔的紧缩,芝士蛋糕的奶油,甜的桃子。
