巧克力花生酱饼干(不烘烤)是一种不烘烤的甜点，由快速燕麦、可可和奶油花生酱制成，快速而美味的饼干。看看我的花生酱曲奇食谱更经典的花生酱饼干。
巧克力花生酱曲奇(不烘烤)
巧克力和花生酱的结合在这款未经烘烤的饼干中是完美的口味搭配。我有很多像我的巧克力和花生酱甜点巧克力花生酱黏黏蛋糕，巧克力花生酱软糖,花生酱高帽饼干(只是举几个例子)。但是，当你渴望巧克力花生酱组合时，像这些免烤巧克力花生酱饼干这样的快速款待是很好的。
巧克力花生酱饼干配料
只需要一些常见的材料(不用打开烤箱)，你就可以在几分钟内做出这些无需烘烤的巧克力花生酱饼干!
快熟燕麦片:这些快速燕麦比传统的燕麦加工得更多，这使得燕麦煮得更快。是的，如果你有老式的，你可以用老式的，但是饼干可能没有那么嫩，可能会更有嚼劲。
黄油：我用的是无盐黄油，所以加了1/4茶匙盐。如果你用一块加盐的黄油，你可以把盐去掉。
花生酱:因为你从燕麦中得到的质地，我选择使用奶油花生酱。但是，为了每一口都有一点嘎吱嘎吱的感觉，你可以用酥脆的花生酱。
如果Cookies没有设置怎么办?
当巧克力混合物不够热时就会发生这种情况。我让混合物慢慢煮沸(上面应该有气泡)，然后从火上拿下来。相反，如果你让巧克力混合物煮沸太久，饼干就会变干变脆。所以一旦巧克力混合物软沸，就会达到完美的稠度。
如何储存和冷冻未经烘烤的饼干
我们更喜欢在室温下享用这些饼干。我通常会把它们放在一个密封的容器里单层保存几天。如果天气暖和，你完全可以把它们冷藏起来。
要冷冻，请确保它们完全冷却，然后将它们放在一个安全的塑料袋或适合冷冻的密封容器中，最长可冷冻3个月。一定要给它们贴上标签!要解冻饼干，把它们放在柜台上，让它们达到室温。
No-Bake美味
巧克力花生酱曲奇(不烘烤)
巧克力花生酱饼干是一种不用烘烤的甜点，由快速燕麦、可可和奶油花生酱制成，快速而美味的饼干。
成分
- 3.杯(270克)速煮燕麦
- ¼茶匙粗盐
- ½杯(1根/ 113克)无盐黄油
- 2杯(400克)红糖包装
- ¼杯可可粉
- ½杯(122.5克)全脂牛奶
- 1杯(258克)奶油花生酱
- 1汤匙香草精
指令
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在两个烤盘上铺上羊皮纸。备用。
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在一个大碗里，加入快速燕麦和盐。搅拌混合。备用。
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在一个中等大小的平底锅里，用中高火融化黄油。
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加入红糖、可可粉和牛奶搅拌至糖溶解。混合物将稍微煮沸，然后迅速从火上移开。(煮过头会使饼干变干/易碎)
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加入花生酱和香草，搅拌至顺滑。
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将花生酱混合物倒在燕麦上，用木勺搅拌均匀。确保所有的燕麦都被完全包裹。
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用2-3汤匙的饼干勺，把混合物倒在有衬里的烤盘上，每块饼干之间留出1-2英寸的距离。
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让饼干在柜台上完全冷却。(冷却后会变平一点。)
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将冷却后的饼干存放在冰箱中，直到可以食用为止。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
你为什么要用木勺搅拌?
我喜欢饼干
我从来不用红糖。我希望它能奏效。
两杯糖好像太多了。我总是试着少吃糖。你试过这个少放糖的食谱吗?你有什么建议吗?谢谢。