蓝莓柠檬锅卷是超级软卷烤柠檬酱和新鲜蓝莓,然后浇上自制的蓝莓酱。他们是完美的把早餐,早午餐,或当你渴望一个!我曾经通宵面团为忙碌的人使事情很简单,但没有恐惧,也有更快的使用说明!也为类似的治疗,一定要尝试我的柠檬蓝莓甜卷。
成分和替换
面团:在这个食谱,指示状态,面团应该存储在冰箱里过夜。所以,如果你知道你有客人来了,在这个食谱。
蓝莓:你需要这个配方2 1/4杯新鲜的蓝莓。3/4杯将用于填充,而使用的额外的1又1/2杯自制的蓝莓酱。
柠檬酱:如果可能的话,让馅自制的柠檬酱。味道比店里买的。然而,你可以找到柠檬酱的果酱和果冻大多数杂货店的货架。
蓝莓超过:一点柠檬皮被添加到蓝莓酱,就足以让更多的味道。在我超过我以前是一样的蓝莓奶油芝士酒吧{蓝莓大会模仿}。
我可以没有冷冻面团在一夜之间使卷?
是的!如果你准备让这些卷,没问题!一旦把面团准备好了,而不是存储在冰箱里抹油碗,只是让它休息10分钟。十分钟后,推出面团和添加填充层。然后把面团卷起来,切成12卷,在oven-safe煎锅。封面,让他们滚上升大约一个小时,90分钟,或者直到翻了一番。当准备好,烤卷作为指示。就是这样!蓝莓浇头,别忘了!
如何存储蓝莓柠檬锅卷吗
蓝莓柠檬锅卷存储在冰箱里,淹没了。他们将持续3 - 4天。
更多的早餐卷
蓝莓柠檬锅滚
成分
蓝莓柠檬馅
- ¾杯(111克)新鲜的蓝莓
- ¾杯柠檬酱
蓝莓的
- 1½杯(222克)新鲜的蓝莓
- 2汤匙砂糖
- 1汤匙红糖
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙水
- ½茶匙柠檬皮
指令
面团
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一个大碗里,加入面粉、糖和盐。搅拌结合和备用。
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到一个单独的微波专用碗,加入黄油和牛奶。在微波加热,直到黄油融化。混合物应该是110°F。倒入碗里装有面团钩的搅拌器。
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添加酵母和混合低直到溶解。加入鸡蛋和面粉混合物,混合结合。
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继续混合直到面粉凝聚在一起。揉在中低2分钟,或直到光滑。加入面粉如果面团太粘或水如果面团太干了。转移到一个抹油的碗中,盖上保鲜膜。把碗放入冰箱过夜。*
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第二天,把碗从冰箱里,让面团在室温下放置1小时休息。
蓝莓柠檬馅
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准备好后,将面团轻轻磨碎的表面。面团滚成一个矩形(约8×14英寸)。铺一层柠檬酱的面团,离开½英寸边界边缘。用新鲜的蓝莓酱。
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紧紧地卷起来,开始漫长的边缘。使用一个非常锋利的刀,甚至把日志切成12卷,安排他们在10英寸oven-safe锅。封面的卷,让上升一个温暖的地方大约1小时,或者直到翻了一番。
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预热烤箱至375°F。烤卷25 - 28分钟,或者直到浅金黄色。把锅从烤箱时,放在一边冷却使蓝莓酱。
蓝莓的
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中等大小的炖锅内,用中火加热,加入蓝莓,糖,和红糖。混合,直到糖溶解。蓝莓热时将开始流行。
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在一个小碗,加入玉米淀粉和水,直到玉米淀粉溶解。
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将玉米淀粉的混合物倒入蓝莓和搅拌至浓稠。
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添加柠檬皮。搅拌相结合。
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将蓝莓酱倒入卷。温暖的服务。
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
哦,我的天啊,你要试试这一夜蓝莓柠檬锅滚!这是一个改变。不可思议的柔软和柔软的面团,柠檬酱补充道这个完美tanginess平衡了蓝莓的甜味。是完美的早餐,甚至偷偷多咬。
伊丽莎白
免责声明:我不是一个喜欢蓝莓柠檬甜点。但是,我喜欢这一个!我喜欢卷的质地,和柠檬酱的小唐卷起里为我工作!你不能去了蓝莓酱。我可以吃一勺。
贝拉
新鲜的蓝莓和柠檬酱创建一个美妙的一对,因为它是将甜蜜和讥讽这道菜!我只是觉得这味道组合生动。卷本身是如此柔软。抓住一个而仍然很温暖! !
赛琳娜
这些卷是如此令人惊讶的!我爱他们的酸和甜同时如此美丽。如果你爱春天的味道和尝试不同的事物,这是给你的!
让我再试试这个使用正确的语法lol。我们应该用什么如果我们不有铸铁煎锅吗?铸铁煎锅的意义是什么?
你不能在烤箱烤普通锅柄。
买一个铸铁煎锅。没有厨房应该没有他们。哈哈
让他们今天早上我爱他们釉没有足够的蓝莓。但请记住,我喜欢每个人都喜欢不同的东西。