蓝莓柠檬屑松饼是潮湿和温柔的松饼含有新鲜蓝莓和柠檬的味道,顶部和烤脆,黄油崩溃。他们是完美的甜的零食,甜点,或早餐!如果你宁愿享受没有柠檬味道的松饼,我试试双蓝莓松饼!
成分和替换
室温下材料:室温(特别是成分黄油,酸奶油,鸡蛋和牛奶)是非常重要的,以防止肿块快速面包。
酸奶油:将酸奶油添加到松饼面糊使松饼温柔和富有。
柠檬:你需要一个柠檬食谱。首先,热情柠檬直到你2茶匙。然后,汁2汤匙柠檬的鲜榨柠檬汁。
蓝莓:在这个食谱中,新鲜的蓝莓是最好的。然而,你也可以使用冷冻蓝莓折叠成松饼面糊。
崩溃超过:崩溃的很容易,但实际上增加了一些令人惊叹的松饼。
釉(可选):细砂糖简单的釉是由两种成分,糖果的糖(也称为糖粉或糖粉)和水。根据需要添加水让釉所需的一致性。你可以离开釉如果首选,像我一样的图像。
我可以使它成为一个面包吗?
是的!如果你宁愿让这些松饼成一个面包,只抓住一个8 1/2 x 4 1/2英寸面包锅使用。遵循相同的指令面糊和崩溃。但是,烘烤65分钟(而不是仅仅20分钟松饼)。细雨的呆滞的顶部面包冷却。
我可以提前做松饼吗?
是的,你可以把这个蓝莓柠檬松饼面糊提前通过结合所有的原料,除了蓝莓,覆盖,并将其存储在冰箱里过夜。第二天,褶皱的蓝莓和继续烤松饼。重要的是要注意,应该使用面糊在24小时内为达到最佳效果,但可以存储在冰箱里48小时。你也可以提前崩溃超过了并存储在冰箱里长达一个星期。
如何存储蓝莓柠檬松饼吗
- 室温在室温下:因为他们是最好的享受,这通常是推荐的方式来存储松饼。使用一个更大的可密封的塑料袋或密闭容器储存松饼在一层。有些人建议增加一块纸巾底部,这样它将吸收任何冷凝。如果你的松饼适当冷却存储之前,这可能不是必要的。然而,如果我用密闭容器,我常常会向容器添加一块面包,撕成两半,和适应之间的松饼。面包也会吸收水分。在2 - 3天内最好的享受。
- 冰箱(制冷,一般来说,干焙烤食品快所以典型的松饼配方不应该冷藏)。在一个可密封的塑料袋或密闭容器,然后放置到冰箱中。他们应该保持长达5天。再热,除掉冰箱和流行进微波炉加热10秒钟或者只是让松饼来室温自然,大约15分钟。
- 冰箱:把松饼冷却成freezer-safe可密封的塑料袋或freezer-safe密闭容器和包尽可能没有破碎。删除尽可能多的空气。标签和日期和配方的名字。他们将持续3个月在冰箱里。
蓝莓柠檬松饼
成分
蓝莓柠檬松饼
- ¾杯(150克)砂糖
- ¼杯(½棒,57克)黄油,室温
- ½杯(115克)酸奶油,室温
- 1大鸡蛋,室温
- 2汤匙新鲜的柠檬汁
- 2茶匙柠檬皮
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯全脂牛奶
- 2杯新鲜的蓝莓
崩溃的
- ½杯中筋面粉(62.5 g)
- ⅓杯(67克)砂糖
- 3汤匙浅棕色的糖
- 1捏粗盐
- ¼杯(½棒/ 57克)无盐黄油,略有融化,冷却
釉(可选,而不是如图所示)
- 1杯细砂糖(125克)
- 2汤匙水
指令
蓝莓柠檬松饼
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预热烤箱至375°F。线与衬垫12-count松饼锡。
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碗的搅拌器桨附件,添加糖,黄油,酸奶油,鸡蛋,柠檬汁,柠檬皮。搅拌奶油。(您也可以使用手持混合器。)
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在另一个碗中,搅拌面粉,泡打粉和盐。
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搅拌机低,交替加入面粉混合物和牛奶,面粉混合物的开始和结束。
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蓝莓轻轻折叠。
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把面糊倒入松饼杯。留出你崩溃。
崩溃的
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崩溃浇头,混合面粉,砂糖,棕色的糖,盐,和融化的黄油在一个小碗里。
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顶级的松饼面糊崩溃超过每松饼(约1汤匙)。
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烘烤18 - 20分钟。松饼是当一个插入牙签出来清洁一些面包屑,但没有湿面糊。让蛋糕冷却之前毛毛雨釉。
釉(可选,而不是如图所示)
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在一个中等大小的碗里,细砂糖和水搅拌在一起。添加更多的水,直到釉达到你想要的一致性。
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细雨呆滞凉爽的松饼。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
我们有相当多的蓝莓松饼食谱,但这个是我绝对喜欢。柠檬和蓝莓口味的完美的平衡使每一口的松饼不可抗拒的!
伊丽莎白
我通常只是一个的松饼吃,但我严重吞噬整个松饼!我喜欢蓝莓的纹理和所有加载在每一个松饼。,即使我不总是喜欢蓝莓柠檬对待,这是惊人的!
贝拉
这个松饼很滋润!如何我喜欢松饼!每咬一口之后,我喜欢咬到一个新鲜的蓝莓。虽然我并不是一个狂热的松饼弄碎,他们的工作完全在这个食谱!
克里斯汀
这道菜是装满新鲜柠檬和丰满的蓝莓。松饼是温柔和一流的具有完美的黄油危机! ! !
赛琳娜
蓝莓过载! !如果你喜欢蓝莓,潮湿的松饼,这是它!柠檬和脆崩溃的提示上是完美。
冷冻蓝莓会
泰为所有你的食谱,我让我丈夫的狭缝的同事