草莓娃娃软糖特性两层和一层易碎的香草奶油草莓软糖晶片夹在。,晶片,每一口软糖是挤满了的经典口味草莓娃娃。
草莓娃娃软糖
这道菜是一个有趣的转折传统甜点,它使用香草晶片而不是娃娃,草莓布丁组合爆炸的粉红色和草莓的味道。草莓娃娃的灵感,一定要试试我草莓酥饼蛋糕食谱!
成分和替换
草莓果冻粉:不需要食用色素!果冻粉给软糖的粉红色。记住,只需要几汤匙,它会留一些粉剩下的。
炼乳:这是有时被称为“无糖炼乳”。它不同于甜炼乳,含有添加糖。
巧克力:我喜欢白巧克力烤薯片这道菜。你可以替代白巧克力的酒吧,在这种情况下,您将需要大约12盎司。
香草晶片:这些都是使用中间的软糖,以及碎,撒在上面。现成的或自制的香草晶片将完全在这个食谱!
我可以没有糖果温度计软糖?
糖果温度计用于测量糖溶液的温度,是一个非常有用的工具,使糖果像软糖。但是,不要让没有糖果温度计阻止你做这道菜!这里有一些技巧,这些技巧将帮助如果不是使用糖果温度计:
- 加热混合物作为指导。虽然未来煮沸,设置一个中型碗冰水和一个小金属勺(日常银器匙)炉子旁边。当混合物冒泡了几分钟,做你的第一个测试。
- 倾斜的金属勺糖的混合物。用一只手,把涂勺子立即浸入冰水,用另一只手把冷却从勺糖的混合物。滚你的手指和拇指之间的糖的混合物,看看有什么感觉。这道菜,你正在寻找“软球”阶段。应该形成一个球,但仍感觉有点粘糊糊的,可以一起的时候,你按(像粘稠的焦糖)。
- 这个过程至少需要几个尝试,但是你可以看到(和感觉!)它穿过阶段给你距离你的一项指标。
如何处理和存储自制的奶油软糖吗
- 方便处理,允许软糖巩固之前削减和存储。可以保留硬在室温下几个小时,在冰箱里几小时,甚至冰箱约30分钟。
- 这个软糖可以存储在室温或冰箱里五天。
- 来存储这个软糖在冰箱里,第一次将它用塑料袋包装。然后,转移到一个标签和日期冰柜内。如果保存得当,福吉将持续两个月。
- 软糖是最好在室温下使用,所以不管你选择商店一定要记住!
更多的软糖配方
草莓娃娃软糖
草莓娃娃软糖是两层草莓软糖和香草晶片层之间的依偎,晶片。
成分
指令
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行11×7英寸的烤盘羊皮纸。备用。
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用一个大平底锅中火,混合糖、黄油、果冻粉,炼乳。
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把混合物煮沸,使热,直到寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
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熄火,加入白色巧克力融化,直到彻底的总和。
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添加棉花糖绒毛、香草精和盐。搅拌相结合。
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一半的软糖转移到准备好的盘子中,带有香草晶片层的顶部。把剩余的软糖混合层的晶圆。
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撒上香草碎晶片上的软糖。
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让软糖冷却室温下2小时前(或者直到集)切割和服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
只是一个问题。我不是一个喜欢白巧克力。在所有。我可以替代杏仁皮吗?谢谢。我爱软糖,认为我需要看更多的你的食谱。
是的
我只是做了这个软糖,我用金色的奥利奥的香草晶片,它非常棒。谢谢你的配方。
你能使用代糖吗
会去尝试。听起来很好。
我可以用一些草莓乳液吗?与果冻或代替吗?
令人惊异的