草莓娃娃软糖特性两层和一层易碎的香草奶油草莓软糖晶片夹在他们中间。,晶片,每一口软糖是挤满了的经典口味草莓娃娃。
草莓娃娃软糖
这道菜是一个有趣的转折传统甜点,它使用香草晶片而不是娃娃,草莓布丁组合爆炸的粉红色和草莓的味道。草莓娃娃的灵感,一定要试试我草莓酥饼蛋糕和平底锅草莓娃娃食谱!
成分和替换
草莓果冻粉:不需要食用色素!果冻粉给软糖的粉红色。记住,只需要几汤匙,它会留一些粉剩下的。
炼乳:这是有时被称为“无糖炼乳”。它不同于甜炼乳,含有添加糖。
巧克力:我喜欢白巧克力烤薯片这道菜。你可以替代白巧克力的酒吧,在这种情况下,您将需要大约12盎司。
香草晶片:这些都是使用中间的软糖,以及碎,撒在上面。现成的或自制的香草晶片将完全在这个食谱!
我可以没有糖果温度计软糖?
糖果温度计用于测量糖溶液的温度,是一个非常有用的工具,使糖果像软糖。但是,不要让没有糖果温度计阻止你做这道菜!这里有一些技巧,这些技巧将帮助如果不是使用糖果温度计:
- 加热混合物作为指导。虽然未来煮沸,设置一个中型碗冰水和一个小金属勺(日常银器匙)炉子旁边。当混合物冒泡了几分钟,做你的第一个测试。
- 倾斜的金属勺糖的混合物。用一只手,把涂勺子立即浸入冰水,用另一只手把冷却从勺糖的混合物。滚你的手指和拇指之间的糖的混合物,看看有什么感觉。这道菜,你正在寻找“软球”阶段。应该形成一个球,但仍感觉有点粘糊糊的,可以一起的时候,你按(像粘稠的焦糖)。
- 这个过程至少需要几个尝试,但是你可以看到(和感觉!)它穿过阶段给你距离你的一项指标。
如何处理和存储自制的奶油软糖吗
- 方便处理,允许软糖巩固之前削减和存储。可以保留硬在室温下几个小时,在冰箱里几小时,甚至冰箱约30分钟。
- 这个软糖可以存储在室温或冰箱里五天。
- 来存储这个软糖在冰箱里,第一次将它用塑料袋包装。然后,转移到一个标签和日期冰柜内。如果保存得当,福吉将持续两个月。
- 软糖是最好在室温下使用,所以不管你选择商店一定要记住!
更多的软糖配方
草莓娃娃软糖
草莓娃娃软糖是两层草莓软糖和香草晶片层之间的依偎,晶片。
成分
指令
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行11×7英寸的烤盘羊皮纸。备用。
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用一个大平底锅中火,混合糖、黄油、果冻粉,炼乳。
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把混合物煮沸,使热,直到寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
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熄火,加入白色巧克力融化,直到彻底的总和。
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添加棉花糖绒毛、香草精和盐。搅拌相结合。
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一半的软糖转移到准备好的盘子中,带有香草晶片层的顶部。把剩余的软糖混合层的晶圆。
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撒上香草碎晶片上的软糖。
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让软糖冷却室温下2小时前(或者直到集)切割和服务。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
我爱你的食谱
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他们所有人!
我在想如果我能加入草莓丁这道菜吗?
你好,谢耳朵!我与iambaker和乐意帮助解决问题。在这个食谱中,添加草莓丁不会工作。祝你有美好的一天!
你可能尝试添加碎经冷冻干燥处理的草莓。如果你找不到他们,你可以把他们从一盒蜂蜜燕麦束草莓麦片!
可爱的
感谢阿曼达是一个激励我像我这样的人。我一直在你页面上很多和使用你的大多数receipe。我喜欢烘焙,就像你我没有正式的培训在烘烤。但这并不阻止我把我的激情转化成行动。刚才我看见你装修页面,我缺乏,但我有足够的信心,因为我使用你receipe . .期待接到你的电话。爱乔治
有史以来最好的receipe
只想说谢谢你的分享
嘿,阿曼达!只是一个问题。橙色的梦想——sicle怎么不是用橙色类似草莓果冻? ? ?
你好,所有你的甜点看起来如此美丽,我猜美味,秀我也等不及尝尝自己☺
昨天我做了这个,味道是惊人的。它不像我平时奶油软糖,所以我以为我做错了什么事。我得到一个水晶/糖结构。我按照她的要求做了多久到混合一切。任何想法都将不胜感激,因为草莓味道是真正伟大的。谢谢。将奶油山核桃下! !