红丝绒糖饼干配奶油芝士糖霜

奶油芝士糖霜红丝绒糖曲奇是一种添加了可可粉和红色食用色素的软糖曲奇，在最好的奶油芝士糖霜上涂上糖霜。如果你喜欢糖霜饼干，一定要尝尝我的糖饼干食谱(Swig Copycat)!

红丝绒糖饼干配奶油芝士糖霜

红丝绒甜点真是太可爱了。鲜艳的红色使这些饼干的外观和味道一样引人注目!添加的可可粉给糖饼干带来了淡淡的可可味，红色和白色奶油奶酪糖霜的对比也让人赏心悦目!

成分

细砂糖:我在饼干面团和糖霜中都用了糖，所以要确保手头有足够的糖!糖果糖不是饼干面团中最常见的糖，但不要把它去掉!它能增加饼干的口感和柔软度。

鞑靼奶油:酒石奶油根本不是奶油，而是粉状酸。你可以在当地杂货店的烘焙区和香料区附近找到它。如果你手边没有，你可以在紧要关头用新鲜的柠檬汁代替酒石奶油。一茶匙的酒石奶油相当于两茶匙的新鲜柠檬汁。(味道可能会受到影响。)

食用色素:我用的是凝胶食用色素，浓度更高。这意味着你不需要那么多。如果你手头只有液体食用色素，你也可以用。

奶油奶酪糖霜:奶油奶酪糖霜是我的南瓜蛋糕与红丝绒饼干完美搭配。毕竟，奶油奶酪糖霜通常添加到红丝绒蛋糕。

我可以不用食用色素做这些饼干吗?

当然!虽然这些饼干是红丝绒饼干，但没有食用色素也可以吃。或者，使用不同的颜色来配合你的特殊活动!

我可以提前做这些饼干吗?

是的!你可以制作饼干面团，然后冷冻三个月。把面团球放在有衬里的烤盘上。然后，将面团放入冰箱冷冻至固态(大约一个小时)。一旦冷冻，储存在冰箱安全的容器，直到准备烘焙。等到饼干烤好后再做糖霜。

如何储存奶油芝士糖霜饼干

如果你已经在红丝绒糖饼干上涂了奶油奶酪糖霜，把它们放在一个密封的容器里，放在冰箱里3-4天。如果你还没有给饼干上糖霜，把它们放在一个密封的容器里，在室温下保存5-7天。