完美的生日蛋糕——我是面包师

想要做一个完美的生日蛋糕吗?我有食谱给你!经典的黄色蛋糕搭配浓郁的巧克力糖霜。这个永恒的生日礼物绝对不会错!

生日蛋糕

如何烘焙完美的生日蛋糕

首先，你要从一个很棒的食谱开始。下面列出的黄色蛋糕食谱是经典的，但有些人也喜欢巧克力蛋糕或白色蛋糕。接下来，再配上最美味的自制巧克力奶油!一旦你做好了你的蛋糕，并在上面覆盖上奶油，上面放上一些节日的彩虹饼干。最后的点缀可以是手写的“生日快乐”，或者你也可以在蛋糕的中心插上蜡烛。不管你决定做什么，生日男孩/女孩一定会喜欢的!

如何制作生日蛋糕

制作这个生日蛋糕你需要:

黄蛋糕配方(下图)

巧克力奶油(下图)

小胶印抹刀

滚边袋和#32尖

彩虹吉米

绿色奶油，滚边袋，滚边技巧#5用来写信息

生日蛋糕食谱

当你为某人特别的生日制作蛋糕时，你想要确保你使用的食谱是“不失败”的。这就是那个食谱!每次都很有效，味道也很棒!我的生日蛋糕配方是完美的，适合所有年龄的人!

如果你碰巧看了我做这个蛋糕的视频，你会发现我没有花一秒钟来追求完美。当我还是个孩子的时候，我从来没有注意到像糖霜上的波纹、不均匀的边缘或不完美的书写。我所能看到的是一个覆盖着明亮蜡烛的蛋糕慢慢地向我走来，朋友和家人大声地唱歌。当你看到一个为你量身打造的蛋糕时，没有什么比这更神奇的时刻了!

没有人想坐下来欣赏蛋糕，每个人都想大快朵颐!我妈妈从来不是蛋糕装饰大师，但我永远不会像爱她为我特别做的生日蛋糕那样爱其他蛋糕。

生日蛋糕食谱

如何装饰生日蛋糕

生日蛋糕的装饰不需要太花哨或太夸张!不要让做生日蛋糕的装饰部分有压力。我用了一个小抹刀在蛋糕上撒糖霜，但你也可以用黄油刀。

一个有趣的技巧是沿着蛋糕的边缘添加管道状的团。这项技术不需要特殊的技能，而且通常在当地的杂货店就能买到。将顶端放入滚边袋(也可以使用塑料三明治袋，只是要确保打一个非常小的洞，因为塑料袋更容易拉伸)，然后加入糖霜。大多数生日蛋糕的外壳边缘是一个“俯冲”的动作。在浇花袋上施加压力，让少许糖霜出来，然后俯冲下去。在整个蛋糕的底部边缘和顶部边缘重复以上步骤。(一旦你掌握了这个技巧，你就可以探索新的装饰方法了!)

提示，技巧，变化

做这道菜，我喜欢把食材放在室温下。如果不可能，蛋糕还是会出来的!你只需要确保在立式搅拌器中给它足够的时间，让食材完全融合并混合在一起。如果你没有立式搅拌器怎么办?使用手持搅拌器是一个很好的选择。Or maybe you are SuperMom and are using a whisk and some elbow grease! No matter what method you use, this sturdy recipe should hold up and still taste delicious.

有没有想过怎么在蛋糕上写字？最好的办法就是练习。拿一块蜡或羊皮纸，把顶端和糖霜去掉。试着用草书、大写字母、大写字母等书写不同的单词。你练习得越多，就越容易。很快，每个人都会请你做他们的生日蛋糕!

想做个粉饼吗?你可以把食材切成两半，然后在6英寸的圆锅里烤。(烘焙时间可能会有所不同，确保插入的牙签被干净地取出)你最终会得到一个小的2层蛋糕，非常适合宝宝的1岁生日!

最棒的生日蛋糕!