复活节彩蛋蛋糕

制作这些可爱的小斑点复活节蛋糕很容易做，而且非常有趣!如果你想确保你的节日庆祝充满了奇妙的明亮色彩，一定要看看我的兔子蛋糕！

鸡蛋饼

今年复活节，篮子里的彩蛋不会是你假期里唯一的明星。这些迷你鸡蛋蛋糕是这个复活节和你的孩子一起做的完美项目(更不用说五颜六色了!)完美的份量上来了
各种令人瞠目结舌的颜色多亏了麦考密克®食品色素和鸡蛋染料(或麦考密克®各色霓虹灯!食用色素和鸡蛋染料)，并补充了复活节经典的奇思妙想，如粉彩和
知更鸟蛋斑点。

如何做鸡蛋蛋糕

做这些鸡蛋蛋糕你只需要一些简单的材料:

• 磅蛋糕-我在下面分享我最喜欢的食谱，但我也喜欢在必要时使用商店买的!
• 结霜-我使用商店买的糖霜，因为方便，但你也可以自制奶油。最终的效果不会像商店里买的那样有光泽，但你可以在奶油里加一点玉米糖浆来达到同样的效果。
• 可可粉+水-这就是我们如何实现有趣的斑点效果!

首先是冰磅蛋糕把磅蛋糕翻过来。根据高度，它可以是3层或2层，但你希望每层至少有1英寸厚。使用长锯齿刀，切第一层约1英寸厚，然后如果适用，第二层。

把这些层平放在砧板上然后用鸡蛋切饼刀切出鸡蛋的形状。你应该从2层中得到6个鸡蛋，或者从3层中得到9个鸡蛋。

把切好的蛋饼放在冷却架上这是在一个配有冷却架的饼干盘上。

准备糖霜。取下盖子和商店买的香草糖霜上的箔纸(确保所有的箔纸都被拿走)，然后加热30-45秒。糖霜应该容易搅拌和温暖。

加入5-10滴将麦考密克®霓虹灯食用色素倒入一个糖霜容器中搅拌均匀。

慢慢地在一个鸡蛋上倒一些糖霜从边缘开始，然后向中心移动。确保糖霜溢出并覆盖整个鸡蛋，直到底部边缘。继续煮剩下的鸡蛋。一个容器的糖霜应该足够9个鸡蛋。如果你做了一些不同颜色的糖霜在美国，每一种颜色都要准备好，不要一次全部准备好。糖霜可能会变硬，如果你让它静置一段时间，就不能倒了。

准备可可和水散斑。取1汤匙黑可可粉和1/4杯水搅拌均匀。

把蛋糕放在外面的桌子上或者放在摆着报纸的桌子上。(可可水会溅出来，所以这有助于清理。)把刷子浸入可可水中，然后拿在手上靠近蛋糕。用你的食指沿着画笔的刷毛滑动。第一次这样做的时候，试着离得远一点，这样你就可以测量你可以用多少压力，你需要多少液体在你的刷子上，以及你需要多近。

另一种方法是一只手拿着刷子，然后用另一只手在蛋糕上轻拍。这是我在下面的视频中使用的方法。

在蛋饼的顶部和两侧都这样做。

如何制作蛋饼

蛋饼凝固后，就可以移动了。我只是拿了一个纸杯蛋糕的内胆，用手把它压平，然后把内胆放在一个大盘子上。用小抹刀小心地抬起鸡蛋，然后把鸡蛋蛋糕放在纸杯蛋糕衬里上。你也可以把它们单独放在一个小盘子里。我更喜欢用叉子吃，但我的孩子们真的很喜欢拿起一个，然后咬上一大口!

从零开始的鸡蛋蛋糕

我将在下面分享一个美味磅蛋糕的食谱。我非常推荐使用冷冻的自制磅蛋糕，因为它有助于保持完美的鸡蛋形状。如果你想用自制的奶油，就像你通常会做的那样准备你最喜欢的食谱，然后加热几秒钟，这样它就可以倒出来了。按照上面的说明来组装蛋糕。

我喜欢和我的朋友在麦考密克做这个蛋糕!感谢你们在这里支持我的品牌。我很喜欢麦考密克的产品，很感激能与世界分享它们。做这些斑点蛋蛋糕绝对是非常有趣的!