巧克力焦糖的燕麦饼干令人流馋唾水酒吧是甜点酒吧坐落在两层之间有巧克力和焦糖的燕麦饼干面团。这些饼干酒吧提供焦糖的甜味,耐嚼的燕麦片纹理,和发出巧克力。他们将满足任何甜食和离开你的渴望!如果这些听起来不错,我也一定要尝试享受酒吧。
成分和替换
焦糖:自制的焦糖酱由一杯通用面粉增厚。将面粉添加到酱油也有助于稳定当烤焦糖。我不建议使用现成的焦糖酱配方。
室温下材料:确保这个配方中使用的原料是在室温下,特别是水,黄油、奶油和鸡蛋。
黄油:使用无盐黄油在焦糖和燕麦饼干面团。如果你只有盐黄油,你可能想要减少的数量盐补充道。
燕麦:在这个食谱,我和老式的燕麦,也称为燕麦片。这些燕麦有平面形状不规则,他们常用的饼干格兰诺拉燕麦卷,松饼。他们添加一个漂亮的纹理和咀嚼度烘焙食品。如果你没有老式的燕麦,燕麦可以使用快速。快速燕麦燕麦卷成更小的和更薄的薄片。而纹理可能会略有不同,他们仍然可以工作在配方作为替代。
红糖:使用浅棕色的糖。浅棕色的糖包含大约每年糖浆,而红糖的两倍。
巧克力:我用牛奶巧克力,巧克力层。不过,您当然可以使用半甜的巧克力作为替代品。
如何存储巧克力焦糖的燕麦饼干酒吧吗
存储巧克力焦糖的燕麦饼干棒在室温下密闭容器中。如果需要,你可以层之间羊皮纸或蜡纸酒吧以防止粘在一起。妥善储存,酒吧应该保持新鲜的3 - 4天。
我可以冻结酒吧吗?
是的!如果你有任何剩余的酒吧或只是想让他们提前,冻结。首先,让酒吧完全冷却。接下来,切成individual-sized酒吧。然后,把它们放在冰箱里烤盘。他们已经冻结后,转让酒吧freezer-safe容器或塑料袋长达三个月。确保容器标签和日期。当准备好享受,让酒吧在室温下解冻。
巧克力焦糖的燕麦饼干
成分
燕麦饼干面团
- 3杯(270克)老式的燕麦
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙粗盐
- 2杯(400克)浅棕色的糖,包装
- 1杯(2支/ 227 g)无盐黄油,室温
- 2大鸡蛋室温
- 1茶匙香草精
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1杯(168克)牛奶巧克力
指令
焦糖
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一个大平底锅中火,加入砂糖和水。
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轻轻地搅拌。然后离开原状,直到糖溶解(约10分钟)。
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继续煮,轻轻搅拌,直到糖沸腾。它将开始把约20分钟后丰富的琥珀色。
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熄火和搅拌黄油。
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一旦融化,慢慢的细雨在奶油中,不断搅拌,直到组合和光滑。
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加入香草和盐;搅拌直到总和。
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把锅中火加热直到沸腾。继续煮2分钟。
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熄火,在面粉搅拌。放在一边冷却时稍微准备面团。
燕麦饼干面团
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预热烤箱至350°F和线与羊皮纸9×13英寸的烤盘,包括双方。喷雾用不粘锅的烹饪喷雾。
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在一个大碗里把燕麦、面粉,小苏打和盐。搅拌相结合。
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在一个单独的大碗里,加入糖和黄油。用手搅拌奶油一起直到完全合并。加入鸡蛋和香草和继续搅拌,直到顺利。
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一次添加一个杯,加入面粉混合物。
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传播⅔混合物(约3杯)的准备。备用。
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倒牛奶巧克力的混合物。倒牛奶巧克力焦糖酱。
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小心翼翼地开始将被夷为平地的剩下的焦糖饼干面团。我发现接少量的效果最好,把它在你的手,然后直接上的焦糖的地方。所有剩下的面团。这是好如果有一些焦糖显示。
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烘烤38-40分钟,或者直到浅金黄色。
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让酒吧冷却在柜台上30分钟。然后转移到冰箱冷藏一小时前切割和服务。
你做这道菜吗?
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什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
这种味道组合这个世界。对这些酒吧是什么我最喜欢燕麦饼干基地站起来反对富人焦糖和巧克力层,创造一个平衡的,坚固的,美味的燕麦饼干吧。
伊丽莎白
这些酒吧的完美结合是耐嚼的燕麦饼干,粘甜的焦糖,和甜美的巧克力。他们是实质性的,我的爱!
贝拉
这些很美味。粘性的焦糖,牛奶巧克力和软燕麦饼干所以很好地在一起。焦糖和巧克力提供一个厚实的味道,但燕麦平衡完美!
赛琳娜
这些酒吧是如此美味。完美的燕麦饼干基地与美味的巧克力焦糖和发出联系。我不能停止吃这些!