香蕉猴面包是一种可以分开的面包，上面涂着一层甜腻的釉，里面放着香蕉。如果这听起来不错，一定要试试我的香蕉促进了面包的分离！
香蕉猴面包
我的猴子面包食谱来自橙猴面包来苹果馅饼猴子面包来美味早餐猴子面包等等。猴面包吃面包很有趣，那是一个分开的面包。它也被称为猴子拼图面包、猴脑、粘面包、匈牙利咖啡蛋糕，可能还有一些我不知道的名字。不管你叫它什么，这种面包每咬一口都有浓郁的香蕉味，就像一块香蕉面包！
面包原料
这个食谱有两部分——面包和香蕉焦糖涂层。
香蕉:你需要3根成熟的香蕉来做面包面团，另外3根香蕉要切丁，并在面包面团球之间分层。
酵母:我在这个食谱中使用了速溶酵母。它也被称为快速发酵或快速发酵酵母。
牛奶:这个食谱里我更喜欢全脂牛奶。如果你手头只有2%甚至1%的牛奶，你也可以喝。在微波炉里加热30-45秒，让它加热到110华氏度。
面粉:在这个食谱中，你需要面包粉。面包粉的蛋白质含量比其他面粉高(超过12%)。这也让面包的口感更有嚼劲。
我可以使用商店购买的面包卷吗?
我没有用商店买的罗氏卷来测试这个特定的食谱。然而，如果你正在寻找一个使用冷冻晚餐卷的食谱，看看我的5 .猴子面包！
我可以用不同的锅吗?
一般来说，猴面包都是在烤盘里做的。但是，你绝对可以使用不同类型的锅来获得同样美味的分离面包，比如砂锅或9×13锅。面包锅或烤面饼的平底锅也可以。但是，当你使用不同的平底锅时，烹饪时间可能会有所不同。一定要检查面包的中间是否熟透。
如何储存
把烤好的面包放在冰箱里，盖上盖子，最多保存2天。准备享用时，只需将其放入微波炉加热即可。
香蕉甜点
香蕉猴面包
香蕉猴面包是一种可以分开的面包，上面涂着一层甜腻的釉，里面放着香蕉。
成分
面包
- 3.成熟的香蕉
- ½汤匙即时酵母
- ⅓杯(82克)全脂牛奶加热，大约110华氏度
- 2汤匙无盐黄油,融化了
- 2¼杯(286克)面包粉
- 1茶匙粗盐
香蕉混合物
- 2杯(400克)淡红糖包装
- 1杯(2根/ 227克)无盐黄油融化了
- 4茶匙肉桂
- 3.成熟的香蕉,切成小块的，分开的
指令
面包
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在一个中等大小的碗里，把香蕉捣碎。加入酵母、牛奶和黄油。搅拌混合。
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加入面粉和盐，搅拌成粘稠的面团。将面团放入一个抹了油的碗中，让它发酵1小时，或直到翻倍。
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准备好后，将面团折叠在撒有少量面粉的表面，并将其分成20等份(每份约40克)。把每个部分卷成一个球(像高尔夫球的大小)，然后放在一个大碗里。备用。
香蕉混合物
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在一个小碗里，混合红糖、黄油和肉桂。倒在面包片上，轻轻搅拌均匀。
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在10英寸的平底锅上喷洒烹饪喷雾。加入三分之一的香蕉丁。在上面放一层面包片。再加入三分之一的香蕉，然后铺上第二层面包，最后再铺上剩下的香蕉。
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把多余的黄油混合物倒在面包上。用一块涂了油的保鲜膜松散地覆盖。放置一边，再次发酵至翻倍(45-60分钟)。
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预热烤箱至350华氏度。
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烤35-40分钟，或直到面包内部温度达到190华氏度。
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面包做好后，把它从烤箱里拿出来，让它冷却大约10分钟。
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把猴面包倒在盘子上。享受吧!
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
我一定会尝试这个食谱，听起来和看起来都很美味
天哪，这些是最好的食谱!
我有你放醋的派皮，但几年前放错地方了，哒哒，这是我最喜欢的食谱之一!!
猴子面包很好吃，对我这样的老人来说实在是太多了，但剩下的也不多了，我想在我这个年纪，我真的不需要再担心变胖了，我们要做的就是活下去，你知道。
这是一个很好的食谱。我会试试的。
我遇到了一个小问题，用了普通面粉而不是面包粉，它不会凝固，糊状，不会滚成球，我应该把它扔掉，找面包粉
你可以试着多加点面粉。
都是我家人最爱的口味
最好的!你的食谱从来不会失败谢谢
从南非远道而来
他们听起来都很棒
喜欢的。它。发送。出现。我
我做错了，但结果还是很棒。我用无麸质烘焙粉，因为我没有速溶酵母。我加了额外的面粉，因为它不会变硬，最后只是把黏糊糊的东西倒进面包锅里。烤50分钟左右，然后在上面撒上釉料，非常美味。