红丝绒奶油应该有深度的味道和华丽的红色。这个食谱实现了这一点，实际上非常简单!如果你喜欢美国菜奶油乳酪和我一样，一定要试试这个食谱!
红丝绒蛋糕糖霜
或红丝绒奶油．深，丰富，充满活力，美味的红色天鹅绒糖霜，让你想起一个红丝绒蛋糕．这个食谱提供了你想要的颜色，你喜欢的味道(巧克力!)，以及用管道和创造美丽设计的能力。这只是简单的乐趣!
我想用我的玫瑰蛋糕技术因为没有什么能比一朵深红色的玫瑰更美丽。对吧?正确的。
如何制作红丝绒奶油
每当我分享红丝绒的东西时，最常被问到的问题是，“你怎么把它弄得这么红?”这很简单。红色食用色素。你加的越多，它就会越红。我喜欢这个食谱的一个原因是有很多可可，你不需要大量的食用色素。
红色食物色素放置的时间越长，颜色越深。如果你觉得你的糖霜太“粉红色”了，把它放在一个密封的容器里(专业提示:我喜欢把糖霜直接存放在一次性塑料糕点袋里)，让它静置几个小时或一夜。你将看颜色变深了。
是的，你可以使用纯天然的食用色素，比如印度树．我建议用一整瓶0.75盎司的瓶子来做这个配方。颜色会更淡一点，但仍然属于红色家族。
为了达到玫瑰形的效果，我有一个图片教程在这里和一个视频在这里．这个蛋糕特别使用了一个闭合的星形尖端。使用一个封闭的星形尖端得到非常精致的褶边，你可以看到上面。
红丝绒奶油配方足以覆盖一个两层蛋糕。
为了切得干净利落，要确保你的蛋糕非常冷冻。如果你不在乎外表，喜欢清淡湿润的面包屑，那么室温是一个很好的选择!
改编自完美巧克力奶油．
我给糖霜配了白色的蛋糕只是因为我喜欢精致的白色蛋糕搭配浓郁大胆的红丝绒的外观和创意。
我可以想象这种红色丝绒糖霜绝对会让人惊艳红丝绒蛋糕！或者甚至是巧克力蛋糕！你真的不会出错。
事实上，这一切都是如此，所以正确的。
红丝绒奶油
成分
- 4 1/2杯细砂糖
- 1杯可可粉
- 12汤匙(1根半棒或170克)无盐黄油，室温
- 1／2杯全脂牛奶,室温
- 1一盎司瓶装红色食用色素
- 1茶匙苹果醋
指令
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在一个小碗里，把糖和可可粉筛在一起。
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在带有搅拌桨的立式搅拌器的碗中，加入黄油，高速搅拌2分钟。
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关掉搅拌器，加入糖/可可混合物。
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把搅拌器调到低速，加入牛奶、红色食用色素和醋。(小心地将食用色素倒入黄油混合物的中心)
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以低/中低速搅拌至光滑光滑。
视频
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
想了解更多红丝绒作品点击这里！
啊，这糖霜看起来丰富，罪恶和美味!!可爱。做得好。
你用什么笔尖画的这些玫瑰花?我总是用1M，在你的教程中你说用1M;然而，这个蛋糕上的玫瑰和其他蛋糕上的不一样!我喜欢这些，很想知道如何做这些!
它是1M。我只是在管道上施加了更大的压力。
但1M并不是一个封闭的尖端。现在我很困惑!!我想4D可能关门了吧?你可以买到一套1M的和大的圆形的。
我已经购买了1M个既开又闭的小费。看来他们在这方面是相当不一致的!如果你的手正好是完全打开的，试着轻轻按压边缘，让它们接触。(推荐你的第二个1M贴士，最好至少有2个!)
我喜欢玫瑰的褶边。
真奇怪，加醋对这个食谱有什么作用。谢谢
对不起，我的手机一开始没有加载视频，现在我看了，明白了，谢谢
可以用起酥油代替黄油吗?
我也想知道这个……
神奇的配方。我听说你用的是闭合的星形尖头。我能问一下你用玫瑰技巧的小费号码和牌子吗?谢谢你！
嗨,罗莎!我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。我们更喜欢Ateco这个品牌。祝你有愉快的一天!
谢谢你的回答。你是用849 ateco来达到这个效果吗?
你的食谱很完美，糖霜光滑，红色，美味。绝对漂亮! !我确实加了一茶匙香草和1/4茶匙盐，只是为了增加味道。
我喜欢你的食谱
在12汤匙黄油中加入4-1/2杯糖粉和1杯可可，在我的搅拌碗里形成了一个又大又厚的糊状物。我继续往里面加了牛奶，使它变得像糖霜一样粘稠，但到处都是小块的可可。我做错了什么?