你会试过的最好的胡萝卜蛋糕食谱。这个自制的胡萝卜蛋糕充满了风味和水分!但我最喜欢这个蛋糕的一点是(在我看来)地球上最好的奶油奶酪糖霜。gydF4y2Ba
自制胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba
想要找到一个真正的胡萝卜蛋糕食谱并不像你想的那么容易。上周日，我岳母举办了一个盛大的生日派对，她唯一的要求就是从零开始做一个胡萝卜蛋糕。gydF4y2Ba
真正的胡萝卜蛋糕。用真正的原料。(不允许盒子混合!)在试验了几种食谱之后，我终于找到了一种每个人都喜欢的，现在这是我们家的传统。gydF4y2Ba
对于外观，我做了一个原版的版本gydF4y2Ba玫瑰蛋糕gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
为什么胡萝卜蛋糕上有玫瑰花?gydF4y2Ba
我美丽的岳母快67岁了(她看起来一点也不超过45岁!gydF4y2Ba吹出67朵花gydF4y2Ba．有些是1M尖(记住，你总是可以用2D尖来代替1M尖)，其余的是威尔顿的27号尖。(这让她流泪了…如果你有机会为你爱的人复制这一点，我强烈推荐!)gydF4y2Ba
如何做最好的胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba
把面粉加到湿食材里之后你要轻柔地搅拌面糊。我建议把碗从立式搅拌机上拿下来，用手把所有干的材料混合进去。gydF4y2Ba
如果不想加菠萝，可以再加1/4的油，去掉菠萝。你也可以做其他的替换或改变，比如添加甜椰子(1/4杯就可以了!)或使用一点红糖。gydF4y2Ba
让蛋糕完全冷却后再组装蛋糕。我喜欢用冷冻的蛋糕来组装和室温糖霜。你可能需要gydF4y2Ba抹平蛋糕gydF4y2Ba组装前。(在这方面要有详细的说明gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．)
奖励:有一种方法可以让这款蛋糕惊艳(适合21岁以上人群)，那就是用朗姆酒或白兰地让葡萄干饱满。gydF4y2Ba
奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
这种奶油奶酪糖霜令人惊叹的原因有几个。首先，它非常甜，你可以用它抽烟。如果你不想挤出67个玫瑰结，你可以简单地把它撒在蛋糕上。这个食谱和“乡村”设计是天造地设的一对!gydF4y2Ba
如何储存胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba
如果你选择用奶油芝士糖霜装饰胡萝卜蛋糕，它应该存放在冰箱里。冷藏可以使烘焙食品变干，但奶油奶酪糖霜需要冷藏。它将持续2-3天。gydF4y2Ba
我可以用不同大小的平底锅吗?gydF4y2Ba
是的!这个方法在9×13平底锅中非常有效。在350华氏度烘烤36-42分钟。当蛋糕表面看起来不再是湿的，或者用插入的牙签去掉面包屑，但没有湿面糊时，蛋糕就做好了。gydF4y2Ba
胡萝卜蛋糕加奶油芝士糖霜gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(400克)砂糖gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(250克)植物油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋,gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 2¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(352克)中筋面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葡萄干gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大致切碎的核桃gydF4y2Ba
- 2¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的胡萝卜gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菠萝,gydF4y2Ba从罐头中抽干或现切gydF4y2Ba
奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油芝士,gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(1根或113克)咸黄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(512克)砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
胡萝卜蛋糕gydF4y2Ba
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把烤箱加热到350华氏度。gydF4y2Ba
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准备两个8英寸的圆形烤盘。(也可以做三个7英寸的圆形蛋糕盘)在平底锅上撒上黄油或喷洒烘焙喷雾。gydF4y2Ba
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将糖、油、香草和鸡蛋放入搅拌机中搅拌至淡黄色，大约需要3分钟。gydF4y2Ba
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在另一个碗里筛面粉，肉桂，肉豆蔻，小苏打和盐。(建议双筛)gydF4y2Ba
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把搅拌器调到低速，慢慢地轻轻加入干的原料。混合至刚刚混合。(也可以手工混合!)gydF4y2Ba
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从搅拌器中取出碗，加入葡萄干、坚果、胡萝卜和菠萝。gydF4y2Ba
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把面糊均匀地分在两个平底锅里。烤55到60分钟，或者直到牙签基本上干净。一些碎屑就是你想要的一个潮湿的蛋糕!gydF4y2Ba
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让蛋糕在铁丝架上完全冷却。gydF4y2Ba
奶油奶酪糖霜gydF4y2Ba
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将室温黄油，奶油奶酪和香草放入搅拌机中，以中火搅拌1-2分钟，直到完全融合。gydF4y2Ba
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加入糖粉，每次一杯，直到糖霜变淡，呈奶油状。奶油奶酪霜打发3-5分钟或直到松软。gydF4y2Ba
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在蛋糕上撒上糖霜。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签gydF4y2Ba# YouAreBakergydF4y2Ba．gydF4y2Ba
嗨! !我能提前一两天做好然后冷藏吗?然后在上菜前几小时取出?gydF4y2Ba
我可以把植物油换成椰子油吗?gydF4y2Ba
这个也可以用烤盘做吗?gydF4y2Ba
我可以用自发面粉代替所有用途吗?gydF4y2Ba
问候,gydF4y2Ba
我想为我丈夫做一个胡萝卜蛋糕，这是我的第一次，我想为12个人做这个蛋糕，我可以把你的食谱加倍吗?gydF4y2Ba
提前谢谢你，希望一切顺利gydF4y2Ba
如果我不想加菠萝，我应该加苹果汁或其他什么吗?我担心它会带走水分，但我不喜欢菠萝。gydF4y2Ba