这个蛋糕基本上就是我的冬季版巧克力南瓜蛋糕．一年来，我一直想做另一种版本的蛋糕，这似乎是完美的方式。浓郁的巧克力红色丝绒蛋糕，上面有完美的奶油浇头，当然还有更多的巧克力!
如何用薄荷奶油做红丝绒蛋糕
我先烤了两个饱红丝绒蛋糕菜谱。所有食谱都放入9×9平底锅中。(确保面糊不超过锅的一半。)两个蛋糕食谱，两个平底锅。
还有，我没有把蛋糕弄平。这是不好主意!我强烈建议你确保你的蛋糕平整到相同的高度。你可以看到底层有多高，在堆叠之前确保它是水平的是非常重要的。
用方形平底锅烤两个红丝绒蛋糕。(配方)
准备牛奶巧克力甘纳许．
准备薄荷奶油．
你也将使用吸管，偏移抹刀，滚边袋和1M尖。
如何制作红丝绒蛋糕配薄荷奶油
要组装这个蛋糕，把你的第一个红色天鹅绒层放在蛋糕架上。盖上大约3/4杯巧克力酱．我喜欢让它溢出两边的样子，但你可以在这一步做任何你喜欢的事情。将其他红丝绒蛋糕放在平坦的表面上，覆盖大约3/4杯的甘纳许。备用。
把一根稻草切成四等份。把吸管放进蛋糕里。我要确保吸管距离每边和每个角落至少1英寸。自制的鲜奶油本身不够结实，无法承受蛋糕顶层的重量，这就是我加吸管的原因。切蛋糕时一定要告诉你的家人。
在蛋糕上盖上大约1杯半的薄荷奶油．我用抹刀把生奶油抹平到吸管的高度。
取另一个红丝绒蛋糕，把它放在蛋糕架上的蛋糕中央。
用1米长的喷嘴，挤出9个至少2英寸高的漩涡。在上面撒上红色和巧克力粉。
我建议马上食用，但蛋糕在冰箱里可以保存一天。
的薄荷奶油是惊人的。它是微妙的，而不是强烈的。光。让人耳目一新。
这是对丰富的红丝绒和巧克力甘纳许的完美赞美!
我怎么推荐这种蛋糕都不为过。它真的是任何节日庆祝的完美蛋糕!
红丝绒蛋糕加薄荷奶油
这个蛋糕基本上就是我的巧克力南瓜蛋糕的冬季版。一年来，我一直想做另一种版本的蛋糕，这似乎是完美的方式。
成分
- 3个1/3杯蛋糕面粉,不是self-rising
- 1又1/2tsp。苹果醋
- 1又1/2杯白脱牛奶
- 1又1/2tsp。盐
- 1又1/2tsp。香草精
- 3.汤匙。无糖可可
- 1盎司瓶装麦考密克®红色食用色素
- 3.大的蛋,在室温下
- 2 1/4杯砂糖
- 3／4杯(1根半棒)无盐黄油，软化
- 1又1/2tsp。小苏打
指令
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烤箱预热至350度。
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在三个9 × 2英寸的圆形烤盘上抹油，撒上少许面粉，然后在底部铺上蜡纸。
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在一个小碗里，筛低粉，备用。在一个大碗里，用电动搅拌器的中速搅拌黄油和糖，搅拌至很轻很蓬松，大约需要5分钟。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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在一个小碗里，搅拌红色食用色素、可可和香草。加入面糊中搅拌均匀。
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用量杯将盐倒入脱脂牛奶中搅拌。分三部分加入面糊，与面粉交替加入。每加入一种配料，都要搅拌至配料完全混合，但不要过热。
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在一个小碗里，搅拌苹果醋和小苏打。加入面糊中搅拌均匀。用橡胶刮刀刮下碗里的面糊，确保配料充分混合，面糊光滑。
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把面糊分在准备好的平底锅里。
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烤30-40分钟，或者把蛋糕测试仪插在蛋糕中间，取出来干净。让这些层在锅里冷却1小时。从锅中取出，放在铁架上完全冷却。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
你好，即使我用的是8英寸的平底锅，我也可以使用这个食谱吗?我需要调整食谱吗?
嗨,阿曼达,
只是好奇，你为什么用牛奶巧克力而不是半甜的甘纳许?
我做过你的南瓜版本(几次，都很成功)，用的是半甜的。
我打算在我参加的圣诞派对上试试这个。我在红色天鹅绒层中间放了一层芝士蛋糕。你有什么想法?
谢谢，爱你的博客!!
如果你要做一个蓝丝绒蛋糕，你会有什么不同的做法?
你好! !
用其他东西代替biniger是可行的吗??
这真的很好吃。我的家人非常喜欢它，所以我一遍又一遍地做它。
嗨
我是新来的，住在英国，我不明白的是，当它说3/ 1/3 c或3/4 c时，我不知道c是什么意思。
谢谢你！
史蒂夫
斯蒂芬·坎宁安，c的意思是杯，也就是8盎司
你的食谱真的很好，它对我有很大的帮助，但是我想问我是否可以用柠檬汁来代替醋。