原来幻想软糖不一定只是一个幻想!这是一个失败的软糖,装满巧克力和核桃很香甜可口。如果你喜欢软糖,试试我的奶油核桃软糖或薄荷巧克力奥利奥奶油软糖!
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原来幻想软糖
福吉已经存在了100多年,相信那是一次意外。有人“伪造”一些焦糖,这可能是我们如何得到软糖。不管我们如何得到了名字,而是软糖是周围,有很多有趣的食谱。这也是伟大的礼物,特别是在假日的时候。(我有蛋酒软糖和糖饼干软糖这将是可口的美食分享在圣诞节和新年前夜)。
这绝对是一个失败的软糖配方!原来幻想软糖世代传下来的,我很幸运,我是一致的。我来找出它来自卡夫食谱。这无疑经受住了时间的考验!
我可以没有糖果温度计软糖?
糖果温度计,温度计也称为油炸或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。你可以找到他们在大多数杂货店和家居用品商店。只要确保你不要让灯泡触底或盘子两侧。
如果你没有一个糖果温度计,你总是可以做“冷水测试”。(仔细)滴少量的热液体软糖一杯冷水。因为它落在底部的玻璃,糖浆冷却并形成成一个球。把球从水用手指和检查它的一致性。
一些读者还指出,5分钟后在一个完整的煮软糖是完美的。
如何强化软糖
允许软糖来室温将巩固它,让它容易处理。你也可以流行到几个小时甚至冰箱约30分钟。软糖是最好在室温下消耗,所以一定要拿出来几分钟前你要吃它。
你必须用核桃吗?
不!您可以使用您喜欢的山核桃之类的螺母。你甚至可以做你最喜欢的组合。最初使用核桃,但这个配方很容易适应,我爱山核桃的想法。
你能使用不同大小的锅吗?
绝对的!您可以使用一个8×8英寸盘或9×9英寸的锅,如果你想要一个厚的软糖。
如何存储软糖
如果你计划在两周内吃它,你可以储存在室温下密闭容器的软糖。我喜欢单独的图层与羊皮纸或蜡纸。你也可以存储软糖在冰箱里几周。再次,密闭容器分隔层是最好的。
如果你需要更长的存储,如月,冰箱是最好的选择。紧紧包裹软糖的塑料包装,然后把它放在一个密闭容器或freezer-safe塑料袋。确保标签和日期。
更多的软糖配方
原来幻想软糖配方
成分
- 3杯(600克)砂糖
- ¾杯无盐黄油(170克)
- ⅔杯(168克)炼乳
- 1包(12盎司)半甜的巧克力
- 1袋mini-marshmallows(10盎司),(可以使用7-ounce jar的棉花糖绒毛)
- 1杯(117克)核桃,切碎
- 1茶匙香草精
指令
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行9×13英寸盘*羊皮纸。
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用一个大平底锅中火,把糖、奶油、炼乳。
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把混合物煮沸。离开热,直到混合物寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
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熄火,加入巧克力,直到融化和彻底的总和。
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添加mini-marshmallows、核桃和香草精。将搅拌。
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转移准备锅的软糖。允许软糖设置在室温下(约4小时)。加快制定过程,你可以让它在冰箱里冷却。
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在室温下。
视频
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
这可以使没有棉花糖吗?
软糖最初煮至238°如果你不洗了冰糖的锅,将颗粒状的软糖。然后有人想出了增加棉花糖绒毛编码糖晶体和改变现代软糖配方。
埃斯特网站e espetacular。Obrigada穷compartilhar。
巴西巴西利亚
我正在寻找一个奶油芝士软糖配方是marshnallow奶油软糖和煮熟。我记得我阿姨让它使用绒毛marshmsllow奶油1950年代的但她失去了配方。
我总是期待你的帖子。大部分的食谱很容易完成,看起来很好吃。如果我没有糖尿病我很乐意做这个。谢谢你的帮助和努力。
这是最好的奶油软糖!我让它e干旱年和家人的进退两难。我把它和核桃,以适应不同的人。我使用了棉花糖绒毛,总是把它放在8×8或9×9的平底锅。
尽量不要捏造或任何巧克力糖果当下雨了。它会变成糖容易或设置不当。
那么我要试试这道菜,让它今天我没看到任何评论或也许我想念他们,但是我要双这道菜,我希望它工作谢谢你
它可能更容易在批工作。
好的食谱,我做花生酱w / w /坚果坚果&我巧克力。每个人都说他们是美味的。
感谢你分享你的秘诀!12月,我想我会给它一个旋转!(在我去糖果温度计)作为一个孩子,我曾经非常期待我祖母的美味软糖和神性!只是快乐的问题. .我可以代替奶油还是一半一半冷杉炼乳?