原来幻想软糖不一定只是一个幻想!这是一个失败的软糖,装满巧克力和核桃很香甜可口。如果你喜欢软糖,试试我的奶油核桃软糖或薄荷巧克力奥利奥奶油软糖!
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原来幻想软糖
福吉已经存在了100多年,相信那是一次意外。有人“伪造”一些焦糖,这可能是我们如何得到软糖。不管我们如何得到了名字,而是软糖是周围,有很多有趣的食谱。这也是伟大的礼物,特别是在假日的时候。(我有蛋酒软糖和糖饼干软糖这将是可口的美食分享在圣诞节和新年前夜)。
这绝对是一个失败的软糖配方!原来幻想软糖世代传下来的,我很幸运,我是一致的。我来找出它来自卡夫食谱。这无疑经受住了时间的考验!
我可以没有糖果温度计软糖?
糖果温度计,温度计也称为油炸或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。你可以找到他们在大多数杂货店和家居用品商店。只要确保你不要让灯泡触底或盘子两侧。
如果你没有一个糖果温度计,你总是可以做“冷水测试”。(仔细)滴少量的热液体软糖一杯冷水。因为它落在底部的玻璃,糖浆冷却并形成成一个球。把球从水用手指和检查它的一致性。
一些读者还指出,5分钟后在一个完整的煮软糖是完美的。
如何强化软糖
允许软糖来室温将巩固它,让它容易处理。你也可以流行到几个小时甚至冰箱约30分钟。软糖是最好在室温下消耗,所以一定要拿出来几分钟前你要吃它。
你必须用核桃吗?
不!您可以使用您喜欢的山核桃之类的螺母。你甚至可以做你最喜欢的组合。最初使用核桃,但这个配方很容易适应,我爱山核桃的想法。
你能使用不同大小的锅吗?
绝对的!您可以使用一个8×8英寸盘或9×9英寸的锅,如果你想要一个厚的软糖。
如何存储软糖
如果你计划在两周内吃它,你可以储存在室温下密闭容器的软糖。我喜欢单独的图层与羊皮纸或蜡纸。你也可以存储软糖在冰箱里几周。再次,密闭容器分隔层是最好的。
如果你需要更长的存储,如月,冰箱是最好的选择。紧紧包裹软糖的塑料包装,然后把它放在一个密闭容器或freezer-safe塑料袋。确保标签和日期。
更多的软糖配方
原来幻想软糖配方
成分
- 3杯(600克)砂糖
- ¾杯无盐黄油(170克)
- ⅔杯(168克)炼乳
- 1包(12盎司)半甜的巧克力
- 1袋mini-marshmallows(10盎司),(可以使用7-ounce jar的棉花糖绒毛)
- 1杯(117克)核桃,切碎
- 1茶匙香草精
指令
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行9×13英寸盘*羊皮纸。
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用一个大平底锅中火,把糖、奶油、炼乳。
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把混合物煮沸。离开热,直到混合物寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
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熄火,加入巧克力,直到融化和彻底的总和。
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添加mini-marshmallows、核桃和香草精。将搅拌。
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转移准备锅的软糖。允许软糖设置在室温下(约4小时)。加快制定过程,你可以让它在冰箱里冷却。
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在室温下。
视频
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
是的,它可以被冻结,事实上,我有一个容器在冰箱现在是在圣诞节。我这可能捏造了50年。现在我的女儿、孙女和伟大的键盘。它漂亮的结冰。一个孙女不喜欢坚果,这样她可以消除它们。
礼物给我买了漂亮的小容器,线用塑料包装和糖果直接倒入容器,而不是减少它。我用保鲜膜覆盖糖果之前把盖子盖上。
还好有一点薄荷糖果。
我想让这个食谱为我的孙子。
没有淡奶,但甜炼乳。我可以用它和减少糖吗?
嗨,警察!我与iambaker和乐意帮助解决问题。我们没有试过在这个食谱使用炼乳,所以我不能说它将如何影响配方。祝你有美好的一天!
配方也可以在微波。做了它20年出来,味道完全相同。喜欢这个软糖。
我每年做这个软糖。我开始做它当我正要说在70年代在圣诞节我给它
我率软糖5。简单又美味。已经很多次了。
这是我最喜欢的软糖配方。我喜欢枫树软糖,你有秘诀,请❤️
感谢这些伟大的秘诀
你有软糖配方煮的软球阶段。这是我们的最爱。
你好,我认为最初的幻想与卡夫棉花糖奶油软糖。纹理不同如果使用棉花糖吗?
我们也有做了一个花生酱版本,50多年了。出来完美的如果你把一个(1)杯质量好(不自然)与棉花糖奶油花生酱。非常光滑和奶油的结果。