原来幻想软糖不一定只是一个幻想!这是一个失败的软糖,装满巧克力和核桃很香甜可口。如果你喜欢软糖,试试我的奶油核桃软糖或薄荷巧克力奥利奥奶油软糖!
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原来幻想软糖
福吉已经存在了100多年,相信那是一次意外。有人“伪造”一些焦糖,这可能是我们如何得到软糖。不管我们如何得到了名字,而是软糖是周围,有很多有趣的食谱。这也是伟大的礼物,特别是在假日的时候。(我有蛋酒软糖和糖饼干软糖这将是可口的美食分享在圣诞节和新年前夜)。
这绝对是一个失败的软糖配方!原来幻想软糖世代传下来的,我很幸运,我是一致的。我来找出它来自卡夫食谱。这无疑经受住了时间的考验!
我可以没有糖果温度计软糖?
糖果温度计,温度计也称为油炸或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。你可以找到他们在大多数杂货店和家居用品商店。只要确保你不要让灯泡触底或盘子两侧。
如果你没有一个糖果温度计,你总是可以做“冷水测试”。(仔细)滴少量的热液体软糖一杯冷水。因为它落在底部的玻璃,糖浆冷却并形成成一个球。把球从水用手指和检查它的一致性。
一些读者还指出,5分钟后在一个完整的煮软糖是完美的。
如何强化软糖
允许软糖来室温将巩固它,让它容易处理。你也可以流行到几个小时甚至冰箱约30分钟。软糖是最好在室温下消耗,所以一定要拿出来几分钟前你要吃它。
你必须用核桃吗?
不!您可以使用您喜欢的山核桃之类的螺母。你甚至可以做你最喜欢的组合。最初使用核桃,但这个配方很容易适应,我爱山核桃的想法。
你能使用不同大小的锅吗?
绝对的!您可以使用一个8×8英寸盘或9×9英寸的锅,如果你想要一个厚的软糖。
如何存储软糖
如果你计划在两周内吃它,你可以储存在室温下密闭容器的软糖。我喜欢单独的图层与羊皮纸或蜡纸。你也可以存储软糖在冰箱里几周。再次,密闭容器分隔层是最好的。
如果你需要更长的存储,如月,冰箱是最好的选择。紧紧包裹软糖的塑料包装,然后把它放在一个密闭容器或freezer-safe塑料袋。确保标签和日期。
更多的软糖配方
原来幻想软糖配方
成分
- 3杯(600克)砂糖
- ¾杯无盐黄油(170克)
- ⅔杯(168克)炼乳
- 1包(12盎司)半甜的巧克力
- 1袋mini-marshmallows(10盎司),(可以使用7-ounce jar的棉花糖绒毛)
- 1杯(117克)核桃,切碎
- 1茶匙香草精
指令
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行9×13英寸盘*羊皮纸。
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用一个大平底锅中火,把糖、奶油、炼乳。
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把混合物煮沸。离开热,直到混合物寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
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熄火,加入巧克力,直到融化和彻底的总和。
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添加mini-marshmallows、核桃和香草精。将搅拌。
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转移准备锅的软糖。允许软糖设置在室温下(约4小时)。加快制定过程,你可以让它在冰箱里冷却。
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在室温下。
视频
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
做幻想欺骗时,我可以替代花生酱倒好,甚至白巧克力块,枣吗?
是的。
任何方式要减少糖一点吗?
我爱烘焙和主要依赖甜❤我试过了,神奇的谢谢你的食谱。
我喜欢软糖。开始自制。软糖9岁与兄弟和朋友分享!很有趣的大部分时间。我们都记得那些日子在50年代和60年代初!我的孩子也爱它成长……
我爱这个古老的配方。我35至40磅的为家人和朋友度假! !
这是我家软糖的黄金标准。我妈妈给她的婚姻带来了菜谱。他们用棉花糖奶油的迷你裙。
爱,是一个传统的你!< 3
我已经让软糖…recipie丢了
这是摆脱困境
我想这个食谱与普通大小的棉花糖。我不知道有多少人使用。你能帮助吗?
优秀的简单软糖配方。有一天我做了两个锅。每个人都喜欢它。巧克力,棉花糖和核桃软糖。非常感谢您抢先在我的圣诞礼物。
我克了。她说1 c花生酱。这让我想起我的圣诞礼物!