简单的蓝莓面包是一个快速面包用新鲜蓝莓,是最完美的方式开始你的一天或喜欢它作为零食。试试我的蓝莓咖啡蛋糕另一个早餐治疗富含蓝莓。
蓝莓面包
这是一个蓝莓面包快速面包,这意味着没有任何酵母。成分很容易混在一起,准备立即烤。烘烤时间不是最快的(80分钟),但准备时间是超级快。一片的面包将美味的早晨一杯咖啡,甚至作为零食。
蓝莓面包的原料
室温下材料:室温成分来防止肿块很重要。它需要15 - 30分钟黄油室温。
如果你忘了带黄油,黄油切成小块。然后,让它坐了几分钟。或者,把奶油的压缩塑料袋和有点用擀面杖把它展平。这将允许黄油室温1 - 2分钟。
黄油:我想用最优质的黄油,所以我选择了挑战无盐黄油。挑战黄油是传统的方式,每天从最新鲜的牛奶和奶油搅拌新鲜快乐的奶牛在家族自1911年以来的奶牛场。
蓝莓:在这个食谱中,新鲜的蓝莓是最好的。储备大约1/4杯之前使用一流的烘焙面包。
我可以用冷冻蓝莓吗?
是的。虽然我喜欢使用新鲜的蓝莓,你可以用冷冻浆果。如果使用冷冻蓝莓,扔一点之前通用面粉折叠成面糊。
你如何让水果不沉在快面包吗?
当我做推荐涂层冻浆果在上面面粉中,事实是,更多的是一种充满希望的方法比科学证明。真正的决定因素是否你的蓝莓沉面包糊。这面糊把蓝莓漂亮和他们不会下沉。
蓝莓面包尝起来像什么?
蓝莓面包略浓密柔软的面包屑。它让我想起了一个蓝莓松饼。我喜欢一片涂满黄油,但其他人喜欢它原样,没有超过。如果它已经坐在了一到两天,在微波炉中流行软化。
我商店的蓝莓面包怎么样?
简单的蓝莓面包可以存储在室温下,在冰箱里,甚至冻结。在室温下,将面包用塑料袋包装,五天。如果储存在冰箱里,用密闭容器长达一个星期。
冻结的面包,你要确保你完全冷却。只是紧紧地包裹住蓝莓bready铝箔或塑料冰箱包装并将其放在一个重型冷冻袋。如果你不喜欢使用箔直接在你的面包,用羊皮纸紧紧地包裹好,然后变成一个可密封的塑料袋。
确保标签日期。面包通常是好冰箱的两到三个月,但它仍将是安全食用超过这一点。解冻面包,把它从冰箱中,在柜台上。使其达到室温之前拿出来的包装;它将re-absorb一些水分。
更快速的面包
简单的蓝莓面包
成分
- ¾杯(150克)砂糖
- ¼杯(½棒,57克)黄油,室温
- ½杯酸奶油,室温
- 1大鸡蛋,室温
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯全脂牛奶
- 2杯新鲜蓝莓,划分
指令
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预热烤箱至375°F和油脂8½x 4½英寸的面包盘。
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碗的搅拌器桨附件,添加糖,黄油,酸奶油,鸡蛋。搅拌奶油。(您也可以使用手持混合器。)
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在另一个碗中,搅拌面粉,泡打粉和盐。
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搅拌机低,交替加入面粉混合物和牛奶,面粉混合物的开始和结束。
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轻轻折叠在大约1¾杯蓝莓,保留超过¼杯。
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把面糊倒入准备好的面包盘和顶级蓝莓保留。
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烘烤80分钟*。(见笔记)做的面包是当一个插入牙签出来清洁一些面包屑,但没有湿面糊。
笔记
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
可口
这道菜可以转换为松饼吗?我妈妈喜欢的味道,但希望这个松饼的形式。温度和时间和调整需要更改吗?提前谢谢!
这是一个可爱的配方。我的儿子喜欢它。我把一些扭曲,我添加了一个紫色的“味道”添加一个味道。