蓝莓奶油芝士松饼是在蓝莓松饼内烤上奶油芝士馅,让你的蓝莓松饼更上一层台阶!如果你喜欢蓝莓松饼,一定要尝尝我的蓝莓派松饼蓝莓松饼酸酵

蓝莓奶油芝士松饼

蓝莓奶油芝士松饼

这些松饼可能看起来像传统的蓝莓松饼,但一旦你咬一口,你会得到美味的奶油奶酪中心。将馅料放入松饼面糊中,烘烤成湿润美味的蓝莓松饼。早上喝杯咖啡或中午吃点零食都是不错的选择。

我可以用冷冻蓝莓吗?

我更喜欢新鲜的蓝莓。如果你真的加入了冷冻蓝莓,在加入面糊之前裹上一层面粉。这样可以防止蓝莓把面糊变成蓝色。

在蓝莓奶油芝士松饼中加入奶油芝士

完美蓝莓奶油芝士松饼的秘诀

这个食谱可以做12个松饼,是的,它可以很容易地翻倍。

如果你想用不同的水果,你当然可以,只是要确保水果切得和蓝莓差不多大。

我用的是标准尺寸的松饼罐,但你可以用更大或更小的。一定要相应地调整烘焙时间。如果是小尺寸的平底锅,烤的时间就会更短。如果是超大的松饼平底锅,则需要更长的烘烤时间。

手握蓝莓奶油芝士松饼

如何储存松饼

有几种方法可以正确地储存松饼。

  • 室温:因为它们最好在室温下享用,这通常是推荐的储存方式。我用一个更大的可密封塑料袋或密封容器将松饼保存在单层中。有些人建议在底部加一张纸巾,这样就能吸收任何冷凝物。如果你的松饼在储存前适当冷却,这可能是不必要的。然而,如果我使用密封容器,我经常会在容器中加入一片面包,撕成两半,放在松饼之间。面包也会吸收水分。最好在2-3天内享用。
  • 冰箱这些松饼里面有奶油奶酪所以人们自然会想要冷藏,在这种情况下,这是正确的做法。(一般来说,冷藏会让烘焙食品更快变干,所以一般的松饼食谱不应该冷藏。)放入密封塑料袋或密封容器中,然后放入冰箱。最好保存5天。重新加热,从冰箱中取出放入微波炉10秒或让松饼自然达到室温,大约15分钟。
  • 冰箱:将冷却后的松饼放入可冷冻的密封塑料袋或可冷冻的密封容器中,并尽可能紧密地包装,不要压碎。尽可能多地排出空气。标签上日期和食谱名称。

如何重新加热冷冻松饼

把松饼从冰箱里拿出来,在冰箱里或柜台上放几个小时,让它达到室温。

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4.569

蓝莓奶油芝士松饼

准备时间 15分钟
做饭的时间 35分钟
总时间 50分钟
蓝莓奶油芝士松饼是在蓝莓松饼内烤上奶油芝士馅,让你的蓝莓松饼更有档次!

成分

奶油芝士馅

  • 4盎司奶油芝士,软化
  • ¼(50克)砂糖

蓝莓松饼

  • 2(250克)中筋面粉
  • (67克)砂糖
  • 3.茶匙泡打粉
  • ½茶匙
  • 1鸡蛋,室温和捶打
  • ¾(184克)牛奶
  • ½植物油
  • 1一品脱的量蓝莓

指令

  • 烤箱预热到350华氏度,准备一个松饼盘,上面有松饼衬垫。

奶油芝士馅

  • 在一个中等大小的碗里,用手持搅拌器将奶油奶酪和糖混合。在你准备松饼面糊的时候把它放在一边。

蓝莓松饼

  • 在一个大碗里,把面粉、糖、泡打粉和盐搅拌均匀。
  • 在另一个碗里,加入打好的鸡蛋、牛奶和油。拌匀。倒入面粉混合物中,搅拌至湿润。轻轻加入蓝莓。

组装

  • 在松饼杯中倒入半杯松饼面糊。在装满面糊的杯子里倒入一汤匙奶油芝士馅料。在上面再撒上更多的面糊,直到每个松饼杯满3 / 4左右。
  • 烤30到35分钟。松饼的制作方法是用插在牙签里的牙签去掉一些碎屑,但不要用湿面糊。

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

该食谱已经过测试,并于2021年4月更新。

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 我今天早上做了松饼,太好吃了。不过,我会再做一次松饼,我会加更多的奶油奶酪,我会加柠檬碎来增加一些味道,面团很美味,加的奶油奶酪真是太棒了。新的家庭最爱蓝莓松饼。

  2. 松饼寡淡无味,尝起来像小苏打,奶油奶酪不够,也不太好吃。也是在最短的时间煮过头了。我会尝试另一种蓝莓松饼的食谱,它很好吃,下次放更多的馅料。我在这个网站/博客上尝试过的所有其他食谱都非常好。

    1. 很抱歉让你这么想!这是对一个非常受欢迎、广受欢迎的食谱的相当严厉的回应。有没有可能是哪里出了问题没有完全按照食谱来做?

  3. 不幸的是,这些都是浪费时间。非常清淡的松饼。它们看起来很漂亮,但除了蓝莓本身,真的没什么味道。

    1. 会不会是出了差错?这是美味的松饼面糊,配上蓝莓。对于你喜欢的口味,你心中有一个标准吗?

  4. 这些松饼真好吃!有些人说蓝莓太多了,我认为如果你有大的蓝莓就可以,所以如果像我一样使用大的冷冻蓝莓,可以减少大约1/3的量(你可以看出面糊看起来有足够的蓝莓)。至于不够甜,我认为这是一个不错的甜度,一开始我想让它们更甜一点,但我不得不提醒我的嘴,它们是松饼而不是纸杯蛋糕,哈哈。

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