柠檬罂粟籽蛋糕是潮湿的和微妙的紧缩和坚果底色的温柔难蛋糕从罂粟种子,洒有甜蜜的釉。热牛奶混合物倒在蛋糕烤后的结果在一个超级柔软而微妙的碎屑。喜欢和你早上的咖啡或茶,这个蛋糕点心,或甜点!我也有柠檬罂粟籽饼你会喜欢!
成分和替换
面粉:我用中筋面粉,但如果你喜欢无谷蛋白蛋糕,用相同数量的无谷蛋白粉。
泡打粉:你需要2 1/2茶匙发酵粉的蛋糕。确保你有新鲜的泡打粉(未到期)最好的结果。
罂粟籽:罂粟种子来自罂粟植物和使用很多食谱。你可以找到他们在最近的杂货店或超市。他们给一个小蛋糕口感和味道。
柠檬:你需要2 - 3柠檬1/2杯柠檬汁2汤匙柠檬皮。热情之前挤压的柠檬汁。鲜榨柠檬汁是最好,但您可以使用瓶装果汁如果手头或鲜榨果汁。
牛奶混合物超过:全脂牛奶的混合物,无盐黄油、砂糖旨在创建一个甜蜜和美味液体涌入洞戳到烤蛋糕。这一步增加了水分和提高最终产品的味道和质地。
釉:釉很简单,但增加了更多的甜蜜蛋糕。然而,蛋糕也是美味的无釉!
我可以使用一个不同的锅吗?
当然!我用一个弹簧扣平锅使蛋糕好蓬松的上升。不过,您当然可以使用8×8英寸或9×9英寸的烤盘如果这是你所拥有的。可能不会烤蛋糕那样高,但它仍将是美味!行任何锅使用羊皮纸和密切关注它你可能不得不降低烘烤时间。如果你渴望更多的蛋糕,双重配方和烤蛋糕一个9×13英寸的烤盘。
柠檬罂粟籽蛋糕
成分
- 1杯中筋面粉(125克)
- ⅓杯(67克)砂糖
- 2½茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- 3大鸡蛋,室温
- ½杯(109克)植物油
- 2汤匙罂粟籽
- ½杯柠檬汁,大约2 - 3柠檬
- 2汤匙柠檬皮,2柠檬
- ½茶匙香草精
一流的
- ½杯全脂牛奶(122.5 g)
- 2汤匙无盐黄油
- 2汤匙砂糖
釉
- 1杯细砂糖(125克)
- 2汤匙全脂牛奶
指令
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预热烤箱至375°F。与羊皮纸线一个7英寸的蛋糕盘,包括双方,并与烹饪喷雾喷。备用。
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大的碗里,加入面粉、糖、泡打粉和盐。搅拌相结合。
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一个小碗,加入鸡蛋和油。搅拌,搅拌至混合均匀。
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加入鸡蛋和油混合面粉混合物,搅拌直到总和。添加罂粟种子,柠檬汁,柠檬皮,和香草精。
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把面糊倒入锅中。
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烤30分钟,或者直到牙签插入中间出来主要是干净的。
一流的
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在烘焙的最后几分钟,热牛奶,黄油和糖在一个小平底锅中用中火烘焙,直到黄油和糖完全溶解。
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把蛋糕从烤箱和针插入,使25 - 30之间间隔的孔底部。
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将牛奶混合物倒入蛋糕,确保它充满漏洞和顶部。
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让蛋糕冷却10 - 15分钟以使牛奶混合吸收到蛋糕。虽然蛋糕冷却,使釉。
釉
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在一个中等大小的碗里,将细砂糖和牛奶。搅拌至光滑。
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冷却蛋糕倒呆滞了。确保釉进入洞被针戳。(这需要一个时刻釉落定到蛋糕。)根据需要添加更多。另一个选择是尘埃的蛋糕糖果糖。
笔记
一旦冷却,将蛋糕紧紧用塑料袋包装,紧随其后的是一层铝箔。
标签和包装日期。
把蛋糕放在冰箱里储存长达2 - 3个月。
当准备好享受,让蛋糕在冰箱里解冻。
准备发球的时候,小雨蛋糕与釉(如果添加)。
你做这道菜吗?
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什么试验厨房不得不说这道菜:
秋天
我非常喜欢柠檬的甜点,让我告诉你,这个柠檬罂粟籽蛋糕是一个赢家!它会检查所有的盒子给我。蛋糕非常滋润,充满清新,兴致很高的柠檬味道我渴望。让我们不要忘记罂粟种子的令人愉快的加法!这个蛋糕是一个柠檬爱人的梦想成真!
伊丽莎白
我喜欢这个蛋糕没有釉,它是好的!超级滋润,柠檬和坚果罂粟种子的平衡是完美的!那将是美味的和我早上一杯咖啡!
蕾切尔
在我的字典里,从来没有过多的柠檬。潮湿,可口的蛋糕包很多柠檬味道。蛋糕质地非常棒!
贝拉
我永远不会拒绝一个柠檬罂粟种子的甜点!这个蛋糕就是原来我以为这味道。柠檬的味道突出这么好!甜,有点酸。我喜欢小危机和纹理添加罂粟种子。一个美味的和潮湿的蛋糕!
赛琳娜
柠檬罂粟籽是一个经典组合,在这个蛋糕我爱它。一个很好的演讲。
看起来很好吃!任何柠檬是最好的! !