巧克力太妃糖是一种美味的甜点,它有丰富的黄油外壳,上面有粘稠的、美味的层,入口即化。如果你正在寻找其他美味的甜点,看看我的奶油糖西葫芦条和我的焦糖巧克力条

太妃巧克力棒

巧克力、太妃糖和甜炼乳的组合会让你想再吃一份。试着做这个巧克力太妃糖棒食谱为你的下一次聚餐。如果你想分享你的秘密,你需要提前决定!完善这道食谱的关键在于基础层冷却.这些巧克力棒要再放入烤箱两次,所以你需要在把第一层巧克力棒放回去之前完全冷却。

巧克力太妃糖堆叠三层高

巧克力太妃糖原料

巧克力太妃糖很容易做,只需要一些材料,但重要的是要仔细按照说明得到美味的甜点,你会渴望!你需要一点耐心来做这个食谱,但这是值得的!

基本材料:做基础面只需要三种材料——盐黄油、红糖和通用面粉。

甜炼乳:加糖炼乳是除去了水分的牛奶。当你想要奶油状的口感和一点额外的甜味时,这是一个很好的配料。

巧克力:找一些小的半甜的巧克力片。

太妃糖:我用的是希斯太妃糖;它们尝起来就像希斯巧克力棒!你也可以把一些希斯糖果棒打碎作为浇头。

专家提示:如果你想让巧克力棒更甜一点,只需要添加更多的巧克力片和太妃糖就可以了!

堆叠的太妃巧克力棒

我可以提前做好饼皮吗?

当然!如果你在烤完面包皮后不打算完成制作巧克力棒(无论如何,它必须有时间冷却),你可以把它存放在冰箱里。让它完全冷却;然后,用保鲜膜盖住饼皮,放入冰箱保存1-2天。然后,当准备好了,完成制作和烘烤巧克力棒。

一块太妃巧克力棒

如何储存太妃巧克力棒

你可以在室温下将烤好的巧克力棒保存在密封容器中2-3天。如果你把巧克力棒放在冰箱里,你可以多使用几天。

我可以用不同大小的平底锅吗?

这道菜用的平底锅的大小真的很重要。如果你用大一点的平底锅,巧克力太妃糖就会更薄,层次也就不明显了。如果你涂得太小,你的基层就会更厚。我建议使用9x13英寸的平底锅来获得正确的稠度。

一盘太妃巧克力
巧克力太妃糖
41票起

太妃巧克力棒

准备时间 25分钟
做饭的时间 17分钟
冷却时间 1人力资源
总时间 1人力资源42分钟
巧克力太妃糖是一种美味的甜点,它有丰富的黄油外壳,上面有粘稠的、美味的层,入口即化。

成分

基地

  • 1(226克)咸黄油、软化
  • 1(200克)包装红糖
  • (187克)通用面粉

一流的

  • 14盎司甜炼乳
  • ¼(½棒/ 56克)黄油
  • 1(175克)迷你半甜巧克力片
  • 1(175克)太妃糖粒

指令

对于基底

  • 烤箱预热至350华氏度,在9×13-inch烤盘上喷洒不粘锅喷雾。
  • 将黄油、红糖和面粉混合在一起,直到混合物充分混合并粘在一起(大约2分钟)。
  • 将混合物压入准备好的锅中。
  • 烤20-22分钟或直到微金黄。
  • 冷却至少30分钟,同时准备下一个配料。(请不要跳过此步骤。)

浇头

  • 在一个中等大小的锅里,用中火加热甜炼乳和黄油,不断搅拌8-10分钟或直到变稠。它应该很厚。
  • 铺在冷却的基层。
  • 再次在350°F的温度下烘烤12-15分钟或直到略带金黄色。
  • 从烤箱中取出,在上面均匀地撒上巧克力片。
  • 再烤2分钟或直到巧克力变得光滑柔软。
  • 从烤箱中取出。用小抹刀将巧克力均匀涂抹,然后在上面撒上太妃糖。
  • 让巧克力棒冷却到室温(30分钟-1小时),然后切开食用。

视频

这个食谱是你做的吗?

谢谢你做我的食谱!你拍了照片,对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker,并使用标签# YouAreBaker

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来认识一下阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的作者,也是畅销书《惊喜蛋糕:每种场合的神奇蛋糕-里面有一点额外的东西》的作者。在她15年以上的博客冒险的过程中,她已经在美食网络,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,人物杂志,美食家,新娘,浪漫的家,生活:美丽,出版商周刊,每日邮报,明星论坛报,环球邮报,DailyCandy, YumSugar,结,厨房和游行,举几个例子。

读者评论

  1. 这是我今天做的,底子太油了。我在想也许黄油应该是半杯,而不是一整杯?

  2. 我喜欢这些太妃巧克力棒,很多人也喜欢。打印出来的食谱可以满足多种需求。

  3. 除了在玻璃烤盘底部涂上黄油,我还能做什么吗?我发现即使做了,也很难把方块弄出来,因为它已经烤到锅底了。

    它们也很好吃!!

    1. 你可以尝试使用不粘剂或平底锅释放。你也可以用锡纸或羊皮纸铺在平底锅上,以便于释放。很高兴你喜欢它们!

  4. 巧克力太妃糖的食谱并没有说要让它冷却整整30分钟。只说在制作顶部的时候让它冷却。从来没听说过迷你牛奶巧克力片这么常用,但即使第二次放进烤箱,它们也不会融化

    1. 我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题!
      我很遗憾你有那样的经历。我建议整整30分钟的冷却时间,以及充分混合甜炼乳和黄油(这可能需要10分钟)。

  5. 我等不及要开始烹饪你所有的食谱我等不及要开始烹饪你所有的食谱我处理创伤后应激障碍,当我做完这个,和我,我要上帝总是会很难但我还是外观和爱和评论都好吃,给了我一个微笑在我的脸上,谢谢你对你所做的一切,给人信心的鼓励和自我的尝试让你很棒的食谱有幸运的一天

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