咸焦糖奶油软糖是一个容易做,甜的和咸的软糖,将是一个额外的传统软糖配方。如果你喜欢各种软糖,试着我原来幻想软糖配方和白巧克力蔓越莓软糖。看看我的蛋酒软糖或糖饼干软糖为一个特殊的节日——请客!
销在这里!
咸焦糖奶油软糖
咸焦糖奶油软糖是咸的和甜的完美结合!此次合并带来的生活为确定你的味蕾!有时我渴望盐,有时我渴望甜蜜…幸运的是,还有咸焦糖!咸焦糖是风靡一时,发现很多对待喜欢我咸焦糖巧克力蛋糕棉花糖踩镲饼干,所以咸焦糖奶油软糖总意义!我也有曲奇饼和奶油软糖口味的,另一个令人愉快的组合。
什么是糖果温度计?
糖果温度计,温度计也称为油炸或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。这绝对是一个重要的工具在做糖果。就像使用肉类温度计是重要的完全煮熟的肉类和量杯测量和勺子是重要的成分,一个糖果温度计在烘焙世界占有一席之地,肯定的!你可以找到他们在大多数杂货店和家居用品商店。当你使用它,只要确保你不要温度计直接进入沸水浸泡或让球盘的底部。这真的是一个改变,或者我应该说candy-changer,为你的未来含糖食谱。
你怎么变硬软糖?
允许软糖来室温将巩固它,让它容易处理。你也可以流行到几个小时甚至冰箱约30分钟。软糖是最好在室温下消耗,所以一定要拿出来几分钟前你要吃它。
如何存储咸焦糖奶油软糖吗
如果你计划在两周内吃它,你可以保存在密闭容器中软糖。我喜欢单独的图层与羊皮纸或蜡纸。你也可以存储软糖在冰箱里几周。再次,密闭容器分隔层是最好的。如果你需要更长的存储,如月,冰箱是最好的选择。首先,我喜欢紧紧包裹软糖用塑料薄膜包起来。然后我把它放在一个密闭容器或freezer-safe塑料袋。一定要把日期写在它!
更多的软糖配方
咸焦糖奶油软糖
甜的和咸的味道,咸焦糖奶油软糖会刺激你的味蕾!
成分
- 3杯(600克)砂糖
- ¾杯(1½棒/ 170 g)无盐黄油
- ⅔杯(168克)炼乳
- 1袋(10盎司)焦糖
- 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
- 1茶匙香草精
- 2茶匙海盐(我使用一个粉红色喜马拉雅盐)
指令
-
线用羊皮纸9×13英寸的平底锅。
-
在一个大型、重型平底锅,中火,混合糖、奶油、炼乳。
-
把混合物煮沸,离开热,直到混合物寄存器234°F糖果温度计(约5分钟)。
-
熄火,加入焦糖,直到彻底的总和。
-
打在棉花糖绒毛,香草精和海盐。
-
转移到准备好的锅,洒上一点海盐,让冷却2个小时在切割之前。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
这是我的新最喜欢软糖!我用一袋卡梅尔,我和他们切成两半,做得很成功。
哇,,所以,很好!只会让这个软糖!感谢伟大的秘诀!
我找不到焦糖位。我可以用别的东西代替他们吗?
嗨,玛丽莲!我与iambaker和乐意帮助解决问题。您可以使用独立包装焦糖。要确保使用相同的金额和打开他们(当然)。祝你有美好的一天!
伟大的秘诀!期待着更多的食谱!几个问题…我看到你发布的卡路里,你知道有多少碳水化合物?你有任何酮友好的食谱吗?
嗨,雷蒙娜!我与iambaker和乐意帮助解决问题。我们粗略估计每份的热量,但这是我们详细的关于营养。我们目前没有任何Keto-specific食谱,但这是一个好主意!有一个愉快的一天。
伟大的食谱。非常感谢! ! !
当我寻找食谱。我在这里的唯一场所。我一直在1970年初以来的烹饪和烘焙。一位非常出色的厨师,她知道你只使用最好的原料。
我强烈推荐iambaker。
谢谢你分享你的美妙的食谱。
苏珊堆栈
我喜欢去通过你所有的菜单。因为它看起来很好吃。我真的很喜欢你的卷轴。我可以得到更多的更新通过我的邮件所以我可以跟随你的页面. .谢谢你！
谢谢你分享你的食谱
谢谢你的食谱!和你的好意并不总是善待你的人。你看起来是一个善良,有爱心的女士。
我迫不及待地想把这个