(点击查看教程在这里）
我很高兴能分享我为情人节创作的另一个作品。我们早餐吃了饼干(为什么不呢?)，现在这是我的“如果我们真的真的尝试了，我们可以把它做成午餐而不吃它”蛋糕。
这是我的惊喜心蛋糕。
很无聊吧?
这是白色香草糖霜覆盖的白色蛋糕，上面有红色天鹅绒蛋糕。
我喜欢这里颜色和纹理的对比。
现在。
你知道我不能做一个没有惊喜的蛋糕。
你猜到了吗?当然了。我有非常聪明的读者。
另外，就像标题之类的。
我得说实话。这并不容易。这是我的第二个尝试我的心蛋糕。
它需要大量的雕琢、视觉和对细节的关注，而我最近在这些方面严重缺乏。
但下次我有很多小技巧，所以我五月如果有必要，甚至可以尝试教程!
足够做一个2层9英寸蛋糕或2打纸杯蛋糕
红丝绒蛋糕
一个非常美味的薄雾红丝绒蛋糕!
成分
- 3个1/3杯蛋糕粉(不是self-rising)
- 1又1/2茶匙盐
- 3／4杯(1根半棒)无盐黄油，软化
- 2 1/4杯砂糖
- 3.大鸡蛋在室温下
- 3 - 6汤匙液体红色食用色素，比如麦考密克
- 1又1/2杯白脱牛奶
- 2茶匙香草精
- 3.汤匙无糖可可
- 1又1/2茶匙小苏打
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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3个9 × 2英寸的圆形烤盘上油并撒上少许面粉，然后在底部铺上羊皮纸。
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在一个小碗里，筛细面粉，小苏打，盐，放在一边。
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在一个大碗里，用电动搅拌器的中速搅拌黄油和糖，搅拌至很轻很蓬松，大约需要5分钟。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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在一个小碗里，搅拌红色食用色素、可可和香草。加入黄油混合物中搅拌均匀。
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将酪乳分三部分加入面糊中，与低粉交替加入。每加入一种配料，都要搅拌，直到配料完全混合，但不要过热。
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用橡胶刮刀刮下碗里的面糊，确保配料充分混合，面糊光滑。
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把面糊分在准备好的平底锅里。
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烤30-40分钟，或者把蛋糕测试仪插在蛋糕中间，取出来干净。让这些层在锅里冷却10分钟。从锅中取出，放在铁架上完全冷却。
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当蛋糕冷却后，在蛋糕层之间撒上糖霜，然后在蛋糕的顶部和侧面涂上糖霜。
这个食谱是你做的吗?
谢谢你做我的食谱!你拍了照片，对吧?那就把照片发到Instagram上吧!一定要提到我@iambaker，并使用标签# YouAreBaker．
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你想要一小块我的心吗?
因为这是我第二次尝试做心形蛋糕(在两天内!)，我没有从头开始做白色蛋糕。我用了盒子里的白色蛋糕，并按照白色蛋糕的说明做。蛋黄是不允许的。
但是，信不信由你，我真的找到了一个我非常喜欢的白色蛋糕食谱，很快就会分享给大家!
你好!我现在烤箱里有个红丝绒蛋糕，我注意到你说从烤箱里拿出来后要在锅里冷却一个小时。我想知道这样做是否有什么特别的原因，因为我看到的大多数建议都是不要让蛋糕在锅里停留超过10分钟。
我做了这个食谱，但我做了纸杯蛋糕，结果很好吃!!我想知道你添加的杏仁提取物是用来代替香草的还是两者都用了?谢谢你！
我根本不会烘焙，但我肯定会尝试烘焙这个。看起来很G O O D!!!!。
嗨！我最近看到了你的博客，非常喜欢!我有个问题想问你?在使用着色剂时，是用凝胶色好还是液体色好?我打算做一个红丝绒蛋糕，配方需要5汤匙色素，但我犹豫是否使用液体，因为色素的味道。我只是不知道该用多少凝胶来代替它。
我肯定会用凝胶膏，你会想要感受一下，看看你需要多少。从小事做起，然后逐步提高!
我想在情人节试试这个，但是你用的是什么白蛋糕配方?
我只是想知道你用了什么白色蛋糕食谱，我想尝试一下，但希望它出来的正确!!谢谢! !