我想不出比这更好的圣帕特里克节蛋糕了。这款小精灵帽子蛋糕里也藏着一个惊喜!
小精灵帽子蛋糕
所有iambaker的读者都知道我有多喜欢惊喜蛋糕。但我必须告诉你，这是“最喜欢的”列表的顶部!这款蛋糕不仅外表和内部都很有趣，而且味道很棒，里面有最美味的糖果!如果你按照我简单的食谱和说明，你也可以为你爱的人做这个蛋糕!
成功的秘诀是:选择麦考密克食用色素。这个方便的时髦盒子有红色、黄色、蓝色和绿色……所有你需要创建彩虹设计的东西!我只是混合一些红色和黄色得到橙色，然后再混合一些红色和蓝色得到紫色。这个蛋糕不需要花哨的材料!
如何制作小精灵帽子蛋糕
黄蛋糕食谱双倍(或两盒黄色蛋糕粉)6英寸圆形蛋糕盘和一个8英寸圆形蛋糕盘
奶油乳酪食谱翻了一倍
麦考密克什锦食品色(红、黄、蓝、绿)1盒
黑色麦考密克食用色素(用于糖霜)
绿色麦考密克食用色素(结霜)
麦考密克香草精(约1茶匙)
3英寸圆形饼干切割机(也可以使用镂空模板和削皮刀)
糕点袋
#789， #48装饰技巧
小胶印抹刀
板凳刮刀
蛋糕站
旋转蛋糕架
黄金sixlets还有什锦金粉(总共约2杯)
首先准备蛋糕糊．将蛋糕糊分成6个碗。其中五个碗有大约11又1/4杯蛋糕面糊，第六个碗有2杯。第六杯是紫色的，这是我们的小妖精帽子的基础，是在一个8英寸的圆形蛋糕锅里烘焙的。
T给面糊上色；在第一个碗中加入红色食用色素(根据你想要的颜色深浅，从10-30滴不等)，在下一个碗中加入红色+黄色，在下一个碗中加入黄色，在下一个碗中加入绿色，在下一个碗中加入蓝色，然后在最后一个碗中加入红色+蓝色。最后一碗(紫色)需要更多食用色素，因为蛋糕糊较多。搅拌均匀。如果你想要加深颜色，你可以根据需要添加更多的食用色素，但蛋糕面糊的颜色在烘焙时会稍微加深。
烘烤并冷却．水平的蛋糕。(见我是怎么弄平蛋糕的)备用或冷藏至可以制作蛋糕。如果你要在几天内完成这个蛋糕，这是一个很好的停下来的地方。
如何创造内部惊喜
一旦蛋糕冷却平整，你就可以做出惊喜的蛋糕了。这种方法在冷冻蛋糕上效果最好。
用3英寸的圆形切饼刀(或锋利的削皮刀)把黄色、绿色和蓝色蛋糕的中心部分切掉。
准备奶油乳酪。我做两批，因为这样更容易有太多的糖霜，而不是用完，试图配色。如果你做两份，你应该有大约10杯奶油，它应该像这样分配:
5杯绿色(我在绿色里加了香草精)
3杯剩下的白色
1杯半黑色
1/2杯黄色
你不会使用所有的黑色糖霜，但由于#789喷嘴的大小，我建议做更多的需要。
组装这个小精灵帽子蛋糕
首先把8英寸的圆形紫色蛋糕放在蛋糕架上。
专业提示:我把我的蛋糕架直接放在我的旋转蛋糕架上。这对蛋糕上的糖霜和磨平糖霜有很大的帮助。
在紫色层上放一层薄薄的白色奶油。
现在添加蓝色图层，确保它在蛋糕的中心。覆盖上一层薄薄的白色奶油。
接下来放置绿色层，然后是奶油，然后是黄色层和奶油。
倒入黄金薄片，洒上混合物，确保它完全充满。
放上橙色层，加奶油，最后是红色层。如果你在这里停下来(在几天的时间里完成这个蛋糕)，我建议把蛋糕裹上一层面包屑，冷却到可以完成。
现在用绿色奶油覆盖蛋糕。用偏移抹刀抹平绿色奶油，然后用工作台刮刀完成光滑的一面。这个过程可能需要一些时间，但为了拥有干净的边缘，这是值得的。
用789号的黑色糖霜，在6英寸的蛋糕底座上划出一条带子。
找到你的蛋糕的正面(最漂亮的一面!)，用黄色糖霜挤出一个“扣”。我使用了48号技巧。
冷藏至可以上桌。
当你准备切蛋糕时，确保你有一把锋利的刀。这些都是非常高的切片，所以用大一点的盘子也有帮助。
旁边放一个勺子，这样你就可以舀一些金色的碎屑到每个盘子里了!
人们会对这个可爱的小妖精帽子惊喜蛋糕惊叹不已!!
以下是我如何做到这一点的视频:
非常感谢你们在iambaker支持我的品牌。我非常喜欢和你一起工作麦考密克喜欢他们高质量的产品。你可以在脸谱网，Instagram,Pinterest．
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我喜欢你的蛋糕，但我希望你能把它们做成可以打印的，没有那么多图片和广告。
谢谢你，尼基，听起来不错
我找了装饰提示#48似乎不是提示我需要使线金线在帽子上。我猜这就是小费的用处吧。我对蛋糕装饰有点陌生，但我找不到一个可以替代这个技巧的技巧。任何帮助都将不胜感激。
我应该把烤箱预热到什么温度?应该烤多长时间?
谢谢你的分享，对我们有很大的帮助。希望你的网站能长久。上帝保佑。三个孩子的母亲在迪拜工作，热爱并梦想着学习烘焙
蛋糕看起来很好吃。伟大的工作。
我想要白丝绒蛋糕的食谱
我没有看到打印按钮，加上烤箱温度和烘烤多长时间
为了什么?这是一个关于如何装饰蛋糕的教程。